一間能夠傳達自我想法的餐廳，是料理人對客人自白的樹洞。到三位備受矚目的人氣主廚開的餐廳吃飯，從空間、氣氛到料理，感受廚房裡的人有什麼美感風格？切菜的雙手會挑出什麼喜愛的音樂和畫作？一間餐廳，一位主廚的性格，這裡的廚房只做有個性的法國菜。
日期：2024-04-02
北市A13寶林茶室食物中毒案，截至周二(4/2)上午累計受害29例，其中2例死亡、5例在加護病房、2例在普通病房，其餘案例已返家，個案中有14件檢驗出米酵菌酸陽性，此案最新進度為何？從寶林茶室所扣食材、調味料等，目前通通未驗出米酵菌酸，毒素的源頭還需逐步去分析；對此，台北市長蔣萬安上午臨時招開記者會表示，北市3/24前往寶林餐廳稽查，採集環境跟生物跡證後，結果在4/1出爐。寶林廚房內包括2個刀具、1個砧板及廚師手部採驗生物跡證，送交檢驗，台大法醫所回報，4項檢體中，僅廚師手部檢體有米酵菌酸陽性反應，蔣萬安說重話：「寶林的責任你跑不掉。」衛福部次長王必勝受訪時說明，本來患者都有檢驗出米酵菌酸，「現在加上環境檢體有檢出，更確信整起事件發生在寶林」，而毒素產生在寶林A13廚房發生的機會比較大，也符合目前疫調結果，責任歸屬更加明確。
日期：2024-04-02
在台灣，同一種食品的入藥與入菜，竟有兩套異常物質檢驗表準。這樣的制定，究竟有何考量？會不會對人體造成傷害？
日期：2024-04-02
戴德梁行週一（4/1）舉辦2024年Q2房市趨勢記者會，戴德梁行總經理顏炳立觀察到，第1季預售屋市場熱銷，最主要原因是資金非常多，尤其ETF兩周就可募集到近2千億，代表民間游資非常多。「預售市場用小宅熱炒到雞犬升天到雞飛狗跳，一整年都會這樣。」他提醒，以通膨、缺工、缺料、資金多等題材，合理化推升房價與市場買氣，小白恐被割韭菜。另外他指出，台灣是「台積電的武林」，「從桃園、苗栗、新竹、台中、嘉義、台南、高雄，台灣是遍布台積電的島，替每個地方帶來1萬至1.5萬工作機會，當高科技人賺到錢，就會去買房；低總價1千多萬買個2~3戶就可以收租，雖然投報率不高，但年輕人就很爽，因為可以當房東。」
日期：2024-04-01
「寶林茶室」爆發集體食物中毒案，目前累計2人死亡，25例通報。衛生福利部指出，在死者體內驗出的「米酵菌酸」，應為致命原因，台南市衛生局提醒，「米酵菌酸」係食物在發酵過程受唐菖蒲柏克氏菌污染所產生的罕見毒素，包括木耳、米線都能發現其蹤跡，呼籲民眾在家要自行留意食物保存及處理的方法。
日期：2024-03-30
台股寫下歷史新高兩萬點，有人搶進、有人保守，但兩位價值型投資達人都表示，即使二萬點，仍有被低估、具價值的公司值得投資。
日期：2024-03-27
現代人生活再忙碌，健康和美味還是得兼顧，家裡怎麼能少得了料理神隊友來相助？有沒有想過，即使不擅長廚藝，也能在家人和親朋好友面前，輕鬆展現蒸煮、燉烤、氣炸，甚至是發酵、烘焙…等高超的烹調技巧？結合12種料理功能於一機的「Coz!i廚膳寶」蒸汽直噴蒸烤爐系列，就可以為你實現這個願望！
日期：2024-03-26
表彰海洋劃時代貢獻者的重要獎項「海洋貢獻獎」，在周一（3/25）在財團法人張榮發基金會國際會議中心舉辦頒獎典禮，第11屆獲獎人為張清風終身國家講座教授。張清風投入水生生物內分泌及生殖生理等相關研究近40年，在水產養殖與海洋生物生理生態領域有非常大的貢獻，於國際間占有舉足輕重的地位，且積極推動海洋科技人才培育，對海洋教育發展影響深遠。海洋委員會主委管碧玲、前教育部長、中央研究院院士曾志朗及海洋貢獻獎歷屆得主廖一久院士、鄭森雄講座教授、呂佳揚執行長、陳吉紀董事長、柯吉剛董事長、周俊雄創辦人等人也都特地出席，現場超過百位在產官學各領域發光發熱的校友與先進一同來見證這海洋界的重要一刻。
日期：2024-03-25
今周刊編按：長榮集團分家出包，再爆財產處分爭議，知情人士透露，長榮集團老大張國華從2022年6月19日起至2024年1月31日，連續進行四筆交易將巴拿馬長榮國際（EIS）四筆資產，以總金額約等值台幣300億的價格賣給長榮海運。其過程令長榮海運股東高度質疑這些交易不僅有非常規交易及特殊背信問題，更有洗錢疑慮，正式向台北地檢署提告。長榮海運發出聲明回應，長榮海運基於營運需求之任何投資皆經獨立專家出具報告、經審計委員及董事會依程序通過，股東針對長榮海運投資的指控與事實完全不符。另外，依巴拿馬當地政府機關登記資訊，巴拿馬長榮國際公司之董事長為張國華先生並無疑義。
日期：2024-03-25
第1季即將結束，前兩月營收已公布，我們著手對存股池個股2024年獲利與2025年配息進行預測。預測不一定準，但預測就是對投資標的的「期望值」，有了「期望值」才能作評價，讓我們投資決策有依據。
日期：2024-03-25
