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雲林青年主廚返鄉上菜 將家鄉美味端上世界餐桌
政治社會

雲林青年主廚返鄉上菜 將家鄉美味端上世界餐桌

雲林縣是臺灣糧倉,全縣有近五成從農人口,悉心孕育出供應全台的豐饒農漁畜產,近年因少子化、產業單一,導致人口外流嚴重,面臨地方衰退挑戰;但有一群青年主廚卻選擇返鄉,重新包裝家鄉味賦予創新特色,讓傳統美食不只是記憶中的味道,更是地方文化、經濟與創新的催化劑。從西螺鎮第一公有市場的「市場光壽司」到「媽祖埔豆腐張」,融入巧思、創意與行動,把在地食材端上桌,重新點亮雲林的餐飲版圖與小鎮活力。

日期:2025-09-22

建中黑砂糖刨冰這配料有防腐劑!一沐日、甘蔗媽媽、以利泡泡冰有沙門氏桿菌,吃了會怎樣?9家違規開罰
健康

建中黑砂糖刨冰這配料有防腐劑!一沐日、甘蔗媽媽、以利泡泡冰有沙門氏桿菌,吃了會怎樣?9家違規開罰

北市政府衛生局公布第3波散裝飲冰品及配料抽驗結果,共計抽驗119件(包括50件飲料、41件冰品、13件食用冰塊、15件配料),檢驗結果9件不符合規定,已依食品安全衛生管理法第17條暨第48條第8款處3萬元。包括知名飲料品牌一沐日吉林南京店、甘蔗媽媽南京三民店、民生西路李記紅茶冰,以及建中旁有名冰店「建中黑砂糖刨冰店」、士林「以利泡泡冰」,抽驗到沙門氏菌或防腐劑己二烯酸。

日期:2025-09-22

幸福熟齡論壇/台積電張淑芬領軍,輸出有人味的科技!攜手關渡醫院、大眾控投踏上全球舞台
健康

幸福熟齡論壇/台積電張淑芬領軍,輸出有人味的科技!攜手關渡醫院、大眾控投踏上全球舞台

面對全球高齡化趨勢,企業社會責任的實踐已不再侷限於捐助資源,更在於系統性地建立可長可久的支持架構。台積電慈善基金會董事長張淑芬週三(9/17)在由《今周刊》與《幸福熟齡》共同舉辦的2025年幸福熟齡論壇上,分享台積電慈善基金會近年積極推動的「企業×醫療×社區」三角公益模式。

日期:2025-09-17

存股助理第693期—捷敏KY在第3代半導體浪潮下的機會
產業趨勢觀察

存股助理第693期—捷敏KY在第3代半導體浪潮下的機會

由於輝達(nVidia)計畫將晶片中的部分材質改成碳化矽(SiC),以提高能源使用效率並解決散熱問題,讓碳化矽概念股如漢磊(3707)、嘉晶(3016)等公司,近來股價一飛沖天。存股池中的捷敏KY(6525)耕耘碳化矽封裝技術多年,我們來審視它的機會。

日期:2025-09-17

青草的滋味
生活消費

青草的滋味

台灣青草的種類高達上千種,長久以來,在庶民智慧下發揮妙用,隨時代更迭,被視為「老派」的青草文化雖逐漸式微,但新一輩藉由玩草、吃草、喝草,感受草本植物的風土氣息,品嘗青草在生活中的萬千滋味。

日期:2025-09-17

培育高端智慧製造人才 亞東科技大學與台灣西門子軟體工業及睿志科技產學合作
教育

培育高端智慧製造人才 亞東科技大學與台灣西門子軟體工業及睿志科技產學合作

本次產學合作的核心理念在於透過軟實力的提升來強化學生的硬實力。亞東科技大學為深化產學合作並加速高端智慧製造技術人才培育,與台灣西門子軟體工業股份有限公司及Expert Partner代理商睿志科技股份有限公司三方,進行產學合作,鄭重邀請相關科系教授及代表觀禮,簽署協議合作。

日期:2025-09-17

地方規範不一  內政部應從源頭訂定專法   制度失靈下  非法棄土黑洞持續擴大
政治社會

地方規範不一 內政部應從源頭訂定專法 制度失靈下 非法棄土黑洞持續擴大

近期檢警環持續破獲棄土案,環境部更擬修《廢清法》提高罰則,但所有末端懲處,仍難擋棄土潮襲來。作為土石主管機關的內政部,必須統一各地規範、訂定專法,才能從源頭遏止犯罪。

日期:2025-09-17

89歲勞勃瑞福睡夢中辭世…大河戀、虎豹小霸王經典作!曾說不考慮退休繼續演:生命如此美好為何不活久些
健康

89歲勞勃瑞福睡夢中辭世…大河戀、虎豹小霸王經典作!曾說不考慮退休繼續演:生命如此美好為何不活久些

好萊塢巨星、知名導演勞勃瑞福去世,享壽89歲。勞勃瑞福的公關辛迪伯傑表示,早些時候勞勃瑞福在猶他州聖丹斯山區的家中,於睡夢中離世,「那是他深愛的地方,離世時他所愛的人都陪伴他,我們會非常想念他,他的家人希望保護他的隱私」。勞勃瑞福在82歲時仍主演《老人與槍》,他接受訪問時說,對他來說這是最後一部電影,但他不會考慮退休。「對我來說,退休意味著停止或放棄一些事情,但生命如此美好,為什麼不盡可能地活得長久一些呢」?(原文刊載於2025/9/16 2100,更新時間為9/17 1000)

日期:2025-09-17

羅景壬為何提告國民黨:孩子Google我名字變負面「傷了他們」…恐懼面對百年大黨「但要更勇敢」
政治社會

羅景壬為何提告國民黨:孩子Google我名字變負面「傷了他們」…恐懼面對百年大黨「但要更勇敢」

中國國民黨8/18公開指控《零日攻擊》導演「羅景壬」、「羅景壬團隊」領取勞動部「就安基金」2872萬元補助,並質疑之後民進黨就花錢請羅拍總統賴清德競選廣告「在路上」是「投桃報李」,羅景壬後續正式提告。羅景壬接受《今周刊》專訪時感慨,這不只影響他個人,也對文化圈是系統性攻擊。他強調自己是沒開公司、沒工作室的自由導演,更沒任何投資或乾股,更沒所謂的「羅景壬團隊」,拍勞動部廣告時,僅是收取合理勞務報酬「導演費」的「勞工」之一。談及風波對家人影響,羅景壬沉重表示,在新聞不斷連播下,讓父母不知如何面對親友街坊,他雖然教導孩子如何面對,孩子卻反過來安慰、開導他,讓他既心酸又驕傲。羅景壬透露,會等到9/5才正式提告,純粹是盼對方能認知到錯誤並踩煞車。他不諱言自已就是一名老百姓,對方是「巨大的百年政黨」,「再怎麼勇敢,當然會害怕」,他更不知提告後能否討回清白,就算對方公開道歉了,「又有多少人會看到呢?」

日期:2025-09-17

櫻花妹來工作14年震驚:打卡後買早餐、午休必備小毯子+趴睡枕...「台灣人不會勉強自己」給我的職場啟示
生活消費

櫻花妹來工作14年震驚:打卡後買早餐、午休必備小毯子+趴睡枕...「台灣人不會勉強自己」給我的職場啟示

編按:本書作者近藤弥生子是住在台灣14年的日本媽媽,她來台工作後發現,大家真的「不會勉強自己」,像是上班遲到、打卡後買早餐、邊上班邊吃早餐,甚至吃完午餐後趴睡,台灣職場必備「小毯子+趴睡枕」,對她來說都感到新鮮又驚訝。同事們上班時滑手機、聊天、揪團、訂珍珠奶茶都是日常。自認是工作狂的她,不禁焦慮:「這樣工作能如期完成嗎?」但台灣經濟依然運作順暢,也讓她反思:如果公司的運作要靠員工常加班、逞強工作,或許這個事業體本身就已經出問題。

日期:2025-09-17