健康地長壽,是許多人共同的願望。日本癌症名醫帶津良一今年89歲,過去幾乎沒有重大疾病經驗,甚至長達30年不曾感冒,他認為,健康長壽不代表只能吃清淡食物,自己的養生原則就是「適量吃喜歡的食物」,其中加入昆布高湯的湯豆腐、魚肉或其他肉類料理,以及米飯,是每天不可或缺的3樣食物。帶津良一也分享,長期食用昆布高湯後,身邊的人發現他白髮似乎減少、頭髮顏色變深,笑稱「昆布對頭髮有益,至少在自己的頭上獲得證明。」
日期:2026-07-29
烤台上的肉串、海鮮、蔬菜經直火燒烤,挾帶炭火熏香,呈現食材香甜本味,以高溫熱力逼出的油脂香氣在屋內四竄、烤網上翻滾著馥郁肉汁滋滋作響,中秋吃烤肉提前預約、由職人代你燒烤,出一張嘴就能感受大火淬鍊的野派風味。
日期:2026-07-29
「2026均衡臺灣週」南臺灣深具影響力的「億載會」也設立專館,展出企業ESG成果與應用,並舉辦「億載會企業ESG實踐分享會」,吸引不少企業及新創團體前來取經。
日期:2026-07-29
中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標風波持續發展。衛福部食藥署周一(7/27)召開記者會,公布此案第三方獨立調查結果,歸納出三大重點包括:第一,高風險原料須搭配製程及檢驗監測管理;第二,製程監控及異常改善機制未落實;第三,業者未落實食品安全管理及風險管控機制。行政院政委陳時中指出,此案並非單一因素造成,而是原料風險與製程管控環環相扣:中聯對苯駢芘的危害分析(HA)科學性不足,未將關鍵風險節點納入管制,加上製程參數多次偏離管制基準卻未落實矯正,問題才會持續未解。談到政治責任議題,陳時中表示,政治責任應視有無疏失、怠惰而定;他強調從7月1日下令中聯停工、停售起,歷經下架、重罰、修法等程序,行政團隊一路按部就班處理,過程有憑有據,並無延宕情事。記者追問後續相關食安事件,是否會採「全面下架」做法?陳時中強調「政治歸政治,專業歸專業」,並直言行政單位專注專業部分,盡量把事情做完,至於是否要全部下架,他坦言若如此,「很快大家都沒有東西可以吃了」。
日期:2026-07-28
115年度新竹縣夏季東方美人茶(膨風茶)優良茶評鑑於7月13至17日連5天在北埔鄉農會展開,今年共有968點參賽,17日成績揭曉,今年特等獎最後由蕭昀珮奪下、她的先生楊世瑩則拿下頭等一獎,夫妻倆是參賽常勝軍。
日期:2026-07-22
中聯油脂食安風波延燒,事發後政府查致癌油流向,竟靠人工詢問三六○家下游業者,延宕下架時間。過去十二年,政府斥上億元建置「食品雲」追溯追蹤系統,在食安事件中卻效果不彰,亟須正視檢討。
日期:2026-07-22
臺灣創新板(tib)是落實政府亞洲資產管理中心,與亞洲那斯達克願景的核心板塊。創新板鼓勵擁有關鍵核心技術與創新能力,或創新經營模式的企業進入資本市場籌資。
日期:2026-07-21
中聯油品公司生產的食用油遭檢出含有超過法定限量的致癌物質苯駢芘,汙染油品流入食品供應鏈,造成全國食品產業重大衝擊,消費者文教基金會週二(7/21)召開記者會表示,正式啟動團體訴訟程序,向中聯油品、泰山企業、福懋油脂及福壽實業等業者請求損害賠償。消基會秘書長陳雅萍痛批,十年前發生黑心油事件,十幾年後又發生毒油事件,政府究竟要讓民眾經歷幾次健康危害恐慌?
日期:2026-07-21
中聯致癌油風暴延燒,朝野均研議提出相關修法盼補破網。行政院長卓榮泰周一(7/20)預告,周四行政院會將討論衛福部所提《食品安全衛生管理法》與相關子法修法。卓揆說明,此修法將以強化源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理及數位治理五大方向為核心,十大修法重點包括七項「增訂」,以及強化、擴大、明確三項原則。卓揆強調,修法將充分參酌中聯油脂案查處經驗、風險評估結果及各界建議,持續精進食品安全管理制度,透過完善法制與管理機制,全面提升食品安全治理量能,建立更周延的食品安全防護體系,守護國人健康。
日期:2026-07-20