秋季鵝肉肥美，是最適合吃鵝的季節，廣東人嗜吃鵝肉，將鵝視為宴客要角，若酒席上少了鵝，感覺便不成敬意，甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣，最常見、也最需師傅功底是燒鵝，另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法，鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬，都需耐心及經驗，一道道美味的中式全鵝宴，上桌令人垂涎。
日期：2022-10-19
美中脫鉤：新的產業革命繼晶片戰爭之後，美中經濟脫鉤的戲碼正加速進行中，最具代表性的是財政部長葉倫提出的Friend Shoring，中文翻譯成「友岸外包」！簡單來說就是要把供應鏈放在友善的國家生產；葉倫警告將對破壞經濟秩序的國家採取強硬措施，暗指中國。
日期：2022-10-19
一份139頁的美國政府公文，竟在短短一周內掀起中國半導體界的恐慌，台灣的「護國神山」台積電更因此蒸發兆元市值，這場晶片戰爭，究竟會怎麼影響你我？新冷戰的對抗，又將怎麼改變世界局勢？
日期：2022-10-19
編按：征戰紐約40年的台灣商人黃文局，被稱為「傳奇台商」，長年旅居美國的他因疫情返台，隔離期間用短短2周寫下縱橫商場數十年的血淚經驗及感受。他和一般商人最大的不同，是擁國家情懷，經商目的是希望能幫助台灣。做生意的目的是什麼？黃文局說：「做任何事情都有個目的，從目的就知道你的格局有多大。華人做生意能賺錢，但都無法賺大錢；猶太人經商都是賺大錢，因為他們目的很高，想要榮耀自己的祖國，而不是為了個人享受。」新光紡織董事長吳東昇讀完後大讚：「寫得真好。我的父親也常跟我們說『一理通萬理澈』（台語）。」黃文局深入研究猶太人的歷史、民族、法典，成為猶太專家，他分享《大局》一書的想法，幫助更多讀者了解他。
日期：2022-10-17
隨著天氣轉涼，家中冷氣也漸漸不會使用了，但你知道，冷氣在整個夏季勤奮運作後，也需要好好保養嗎？台電提醒，入秋換季後民眾容易忽略冷氣的清潔，但其實這時候才是該保養的好時機！
日期：2022-10-17
中共20大將登場，從中央到地方以致政府關，都要展開新一輪人事大更替，不同於以往，這次中國的內外環境遭遇更大挑戰。外有美中大國角力，與美國結盟的歐盟、日本也高舉「抗中」大旗；內有習近平堅持的疫情「清零」政策，幾乎打趴了大陸經濟。展望20大後的中國經濟，眼前只能用「前途未卜、舉步維艱」來形容。
日期：2022-10-15
自從去年底開始，持續地一直呼籲，今年是投資災難年。到現在，美股台股都在創兩年新低。現在，聽到好多原本賺錢的人，變成賠了好幾百萬，甚至好幾千萬的。只要看看大立光、台積電、國泰金與貨櫃三雄等股票，就懂為什麼了。認為股票基金很好賺的，現在看來都是傻瓜。
日期：2022-10-13
編按：第57屆電視金鐘獎於10月21、22日登場，導演曹瑞原執導的《斯卡羅》，獲得包括「戲劇節目獎」等13項入圍，在曹瑞原眼中，這是將台灣影視作品推向國際的大好機會。「我不希望只是把台灣的歷史故事講出來給台灣觀眾聽，這不夠，我給自己的任務是讓台灣的影視往外走，被國際觀眾看見。」曹瑞原也樂見所有因觀賞《斯卡羅》後所引發的溝通與辯證，也期待對那段歷史感興趣的影視工作者，繼續投入創作，「我相信有了《斯卡羅》的背景描述，會讓未來的戲劇容易得多。」（原文刊載於2021/8/22，更新時間為2022/10/13）
日期：2022-10-13
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