和「aMaze」心宴餐廳主廚楊光宗,約逛位於台北松山區的草埔市場這天,離敲定的早上八點半還有一會兒,熙熙攘攘的市場內,卻見一個熟悉身影忙碌穿梭,領著三、四位廚師邊逛、邊傳授經驗的楊光宗,原來已經在早市走了半响。
日期:2025-08-19
當寵物平均壽命延長、慢性病增加,飼主對於醫療保健、預防和治療疾病的處方飼料需求也水漲船高。面對毛孩步入高齡,飼主該如何為心愛寵物打造專屬照護計畫?
日期:2025-08-13
編按:本書作者史蒂芬‧彼德洛為雙親規劃晚年,帶他們參觀高檔、奢華長照社區,媽媽卻以「討厭吃魚」拒絕,爸爸堅持在家養老,雖說不想成為負擔,卻最終成了家人沉重的負擔。3個子女輪流半夜接聽緊急電話,身心疲憊,他發誓不讓家人照護自己的老年。他參觀長照社區、護理之家、共居住宅,從別墅參觀到公寓,發現費用都不便宜,合作住宅有新穎的共享空間與互助的特色,但對私密的照護仍有顧慮。親眼見過姑婆在養老院無助的模樣,他才懂規劃長照有多難,理解父母無法做決定,不只是錢的問題,更是心理掙扎和尊嚴。
日期:2025-08-08
桃園發跡、有23年歷史的拉亞漢堡,如今在海歸二代領軍下,迸出新點子,找上韓國《黑白大廚》人氣主廚愛德華推聯名餐點,讓業績比去年同期成長逾4成。
日期:2025-07-30
日本爆發米荒,卻意外成為台灣米外銷突破契機。從百年米廠老永昌到青農創辦的大倉米鋪,台灣米透過品質、品牌、通路與政策配合,也有機會開拓國際市場。
日期:2025-07-16
台灣動物營養品龍頭祥圃實業,成功以豬肉品牌「究好豬」打進眾多餐廳。這背後,是執行長吳季衡超過十年的漫長征途。
日期:2025-07-02
編按:本書作者木村尚義曾負責重建秋田市一家不賺錢的商店,成功將營收提高了5倍。之後他成立創客營業研究所,提供中小企業馬上套用的賺錢模式。他認為商品或行銷手段都不需要創意,而是將現有商業模式做調整,就能賺到錢。他分享街頭直接送「整盒12個」甜甜圈、貴5倍的衛生紙以及不怕暴雷的試閱服務,這些看似虧本的操作,是如何賺到錢。
日期:2025-05-12
時序即將邁入4月,有許多4月新制要上路,包括2025年汽機車牌照稅開徵,以及好市多實施「入口電子掃卡」新規定。此外,大貨車7條快速公路速限調整,最高罰2萬4000元,並吊扣汽車牌照3個月。此外,預計4月去日本旅遊的民眾注意了,日本3大機場啟用「共同自助通關機」,入境掃QRcode更快速。還有健保署調整新藥價、志願役加給每月最多加5000元、高鐵便當將調漲至120元,取消高鐵TGo會員95折便當優惠。其他影響民生消費的新制上路,《今周刊》整理新制懶人包,帶讀者一次掌握!
日期:2025-03-31
美式賣場好市多(Costco)有新規定了!自美國好市多於去(2024)年起全面導入「電子刷卡(Door Scan)」進場系統,讓會員掃描數位會員卡或實體會員卡進入賣場,過濾非會員入場。如今,台灣好市多也跟進這項措施,避免「試吃部隊」影響會員權益,讓不少期待已久的會員大聲叫好。
日期:2025-03-28
經典與創意我都要,通通「黑白切」上來!新北市政府市場處3月17日於板橋豫章工商舉辦「黑白盤評鑑」,集結前10強店家進行決賽,更有餐飲系學生組加碼創意黑白切競賽,最終成績將於3月22日「全豬宴市集」現場揭曉!新北黑白切大賽歷經激烈的網路票選與專業評審評分後,3月7日正式公佈前10強名單,但這場美食對決才剛進入最關鍵的「黑白盤評鑑」,由前10強店家進行現場料理競賽,並由10位專家與意見領袖與20位民眾進行現場試吃投票。
日期:2025-03-18