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燒烤肉香暴擊 舌尖上的直火美味密碼
美食旅遊

燒烤肉香暴擊 舌尖上的直火美味密碼

烤台上的肉串、海鮮、蔬菜經直火燒烤,挾帶炭火熏香,呈現食材香甜本味,以高溫熱力逼出的油脂香氣在屋內四竄、烤網上翻滾著馥郁肉汁滋滋作響,中秋吃烤肉提前預約、由職人代你燒烤,出一張嘴就能感受大火淬鍊的野派風味。

日期:2026-07-29

跨域前行  共創新局
科技

跨域前行 共創新局

前瞻研發邁入產業實證,技術突破助攻創新升級,從AI賦能、綠色淨零,到次世代通訊、高效馬達技術自主,布局長遠永續的韌性力量。

日期:2026-07-24

越南漁村翻身度假天堂 深玩富國島南部
生活消費

越南漁村翻身度假天堂 深玩富國島南部

越南富國島從純樸漁島蛻變為熱門旅遊目的地,完成了令人驚豔的轉型,讓愈來愈多玩家將它列入亞洲必訪清單。尤其富國島南部,從世界最長跨海纜車、結合藝術與科技的海上表演,到建築名家打造的奢華酒店與創意空間,都讓這座泰國灣畔的熱帶島嶼不再只是陽光與沙灘的代名詞,而是重新定義了旅人對海島旅遊的想像。

日期:2026-07-22

西方世界的土耳其難題
國際總經

西方世界的土耳其難題

土耳其位處歐亞兩大陸要衝,在地緣衝突頻繁的時代更顯重要;然而總統大玩兩面手法,讓西方諸國懷疑,土耳其到底是敵是友?

日期:2026-07-22

餐桌小品成主秀
生活消費

餐桌小品成主秀

飯桌上的主餐除了大魚大肉之外,也能有其他驚喜。一碗暖湯、一片起司,或是一塊淋了醬油或加了佐料的豆腐,也能在主廚巧手下,開發出多元化餐點,讓小食從點綴配角躍升成為主秀明星,滿足無數食客的味蕾。

日期:2026-07-15

利用刮痧、穴位按摩與退火飲  有效緩解不適 夏季暑熱侵身  中醫教你對症調理
健康

利用刮痧、穴位按摩與退火飲 有效緩解不適 夏季暑熱侵身 中醫教你對症調理

夏季的連日高溫,讓中暑事件屢見不鮮。許多人不知道,中暑有相當高的致死率,若錯估病況或處理不當,後果不容小覷。

日期:2026-07-15

衛福部重罰中聯油脂1.6億創紀錄!致癌沙拉油232項產品明細公布、已回收逾43萬噸...下架清單一次看
生活消費

衛福部重罰中聯油脂1.6億創紀錄!致癌沙拉油232項產品明細公布、已回收逾43萬噸...下架清單一次看

中聯油脂生產的大豆沙拉油,被下游廠商南僑檢出一級致癌物「苯駢芘」超標,因流向3大沙拉油品牌泰山、福壽、福懋,引發食安疑慮。衛福部石崇良7/7指出,中聯油脂事件的責任追究,包括延遲通報、通報不實,依據食安法第15條,開出1億6520萬元罰鍰,創食安開罰史上最高紀錄。台中市也宣布裁罰中聯、福懋、福壽各300萬元,彰化衛生局則開罰泰山600萬元。至於,第一時間自主檢驗的南僑,則因無及時通報地方衛生局,已責成地方衛生局進行開罰。此外,食藥署針對下游360家業者產製之產品持續追蹤,目前已掌握331家、追蹤中29家,公布總計232項產品、中聯大豆沙拉油和分裝品已回收43.278噸;最新油品下架清單民眾可到食藥署「中聯油脂專案」專區查詢。由於這波致癌油牽連廣泛,包含聯華、廣達香、老協珍、台灣卜蜂、晶華酒店、貴族世家、路易莎、爭鮮等多家品牌,食藥署署長姜至剛表示,公布名單目的在於讓全民共同監督業者是否確實執行下架回收。《今周刊》整理受波及品牌與通路、退貨退款方式、下架品項及官方客服專線,讓消費者一次看懂該怎麼自保。

日期:2026-07-07

致癌沙拉油257家下游業者名單曝光!食藥署啟動3措施…北市「42所學校」被波及,幼兒園到高中職都有
健康

致癌沙拉油257家下游業者名單曝光!食藥署啟動3措施…北市「42所學校」被波及,幼兒園到高中職都有

針對中聯油脂1300公噸大豆沙拉油遭驗出一級致癌物苯駢芘超標,食藥署周日(7/5) 公布257家,有用到泰山、福懋、福壽問題油品的下游業者。並採取3項措施,包括第一層產品已全面下架、第二層產品擴大預防性下架、公布受影響257家業者資訊。此外,中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘」超標,台北市衛生局公布北市下游業者,共計14家(賣場及批發通路12家、飯店餐廳2家)以及42所學校名單,包括晶華酒店、故宮晶華、大安高工及政大附設國小等。教育局說明,本次事件影響共計42校(園),名單如下:幼兒園(3園):三民國小附設幼兒園、私立喬幼一江幼兒園、協祐非營利幼兒園(註:協祐曾向教育局通報使用到問題油品廠牌,目前仍追查是否為問題批次)國小(8校):石牌國小、內湖國小、東湖國小、興雅國小、建安國小、五常國小、私立中山小學、國立政大附設國小國中(24校):天母國中、北投國中、古亭國中、石牌國中、重慶國中、新民國中、關渡國中、三民國中、長安國中、南門國中、景美國中、興雅國中、懷生國中、蘭雅國中、信義國中、內湖國中、木柵國中、北安國中、北政國中、至善國中、實踐國中、瑠公國中、螢橋國中、西湖實驗國中高中職(7校):百齡高中、麗山高中、大安高工、私立東山高中、私立稻江護校、私立稻江商職、私立協和祐德高中另外,新北市經過清查,共計有50間高中職以下學校團膳用到疑義油品。名單如下:忠義國小、仁愛國小、鷺江國小、文化國小、竹圍國小、永和國小、網溪國小、頂溪國小、秀山國小、秀朗國小、光復國小、新莊國小、昌平國小、三多國小、文林國小、樹林國小、竹林國小、淡海國小、北大國小、光榮國小、裕民國小、光華國小、中信國小、新店國小、北新國小、及人小學、大豐國小、新和國小、新埔國小。達觀國中小、正德國中、三芝國中、淡水國中、中平國中、福營國中、五峰國中、三和國中、蘆洲國中。淡水商工、淡江高中、竹圍高中、新莊高中、金陵女中、穀保家商、竹林高中、能仁家商、南山高中、福瑞斯特高中、安康高中、東海高中。食藥署公布最新257家問題油品影響業者資訊,雙北亦公布14家問題油品下游業者與42校受影響名單,《今周刊》整理一次看。

日期:2026-07-06

致癌沙拉油「雙北57校營養午餐用了」…王品、晶華、路易莎、貴族世家、聯華桂冠…毒油244家通路品牌名單
生活消費

致癌沙拉油「雙北57校營養午餐用了」…王品、晶華、路易莎、貴族世家、聯華桂冠…毒油244家通路品牌名單

致癌油品釀食安風暴危機,近日中聯油脂提供給泰山企業、福壽實業及福懋油脂使用的「大豆沙拉油」爆出苯駢芘超標4倍,受影響的品項也從原本的15項擴大到18項。台中市食安處公告此問題油品流向,包含王品、路易莎、晶華酒店、老協珍、貴族世家、康達盛通等共244家業者遭到波及。除了連鎖餐廳、通路業者受害之外,台北市衛生局及新北市教育局經查也發現共有57所學校曾使用公告批號的產品;全聯、萬家福、樂家康等通路也紛紛下架回收油品,王品集團、台北晶華酒店、老協珍也相繼發布聲明,最新名單、進度一次看!

日期:2026-07-03

稀土被武器化、晶片被圍堵...美中競爭進入新階段,企業想兩面通吃為何越來越難?
國際總經

稀土被武器化、晶片被圍堵...美中競爭進入新階段,企業想兩面通吃為何越來越難?

每年年初在瑞士達沃斯召開的世界經濟論壇(WEF),上千位全球專家共同評估,發布在2026年版「全球風險報告」,將地緣經濟對抗列為全球首要單一風險,較前一年躍升八位,超越國際武裝衝突、極端氣候事件及社會極化,在所有33項受評風險中升幅為最大。半年後回首來看,確伴隨其他因素,地緣經濟風險儼然已為國際企業難以迴避的議題。

日期:2026-06-30