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漾台中：富市台中X新好生活

素食餐廳顛覆想像原來素食也可以這麼好吃！

說到素食，您想像的料理是什麼樣子？其實，現代素食餐廳早已超越傳統限制，擁有多元樣貌，給予饕客不同選擇。本期《漾台中》精選4間風格迥異的特色素食餐廳，帶您探索這座城市的植物性飲食（Plant-based）樣貌，不妨跟著我們的腳步，在純粹的食材與講究的手藝間，細細感受素食料理顛覆想像的無窮魅力。

日期：2026-06-12

國際總經

影／黃仁勳訪韓宣布送「4份AI大禮」！強調深化合作：韓國夥伴很重要...自爆是韓劇迷：總讓我想哭

今周刊編按：輝達執行長黃仁勳5日造訪南韓首爾，與SK集團、LG集團及Naver等科技巨頭齊聚，一邊品嚐道地燒肉、炸雞一邊暢飲燒啤。黃仁勳高調宣布將為南韓市場引進Vera Rubin等四項全新業務，包含Vera Rubin、Vera、RTX Spark以及Jetson Thor，並計劃在當地設立大型研發中心，深化與南韓記憶體大廠的AI供應鏈合作。除了談公事，黃仁勳也分享自己對南韓流行文化的喜愛。他笑稱南韓擁有全世界最棒的炸雞，期待能藉由這次機會好好享受K-pop音樂的魅力。同時自曝也會看韓劇，每每總會被細膩的劇情觸動到流眼淚。

日期：2026-06-06

國際總經

川普全國演說／美伊戰爭2-3周終戰！將嚴厲打擊讓它們退回石器時代：荷姆茲海峽歐盟應自行處理…重點必看

美國總統川普於4/2美東時間晚上9點，發表全國性演說，這是自2月底衝突爆發以來，他首次針對伊朗戰爭發表重要的全國講話。川普在演說中向美國民眾表示，這場戰爭將結束，衝突僅會再持續2到3週，目前美國正透過中間人進行結束戰爭的談判，不過川普也警告，若談判破裂，美方將採取進一步行動。「如果沒有達成協議，我們將猛烈打擊他們的每個發電廠，而且很可能是同時進行，在接下來的時間，我們會將把他們拉回石器時代，讓他們回到他們本該待的地方」。對於荷姆茲海峽是否能開放，川普表示，一旦美國結束戰爭，荷姆茲海峽就會「自然」開放，但川普也提到盟友，「他們應該帶頭保護如此依賴的石油，卻把處理荷姆茲海峽的責任推給了我們」。此外，許多北約和歐洲盟國對川普要求他們解決美國和以色列挑起的問題感到不滿。川普不斷表明，美國很可能在「不重新開放海峽」的情況下退出戰爭並宣布任務完成。他強調美國的核心戰略目標已基本達成。「伊朗基本上已經被摧毀了，最艱難的部分已經完成，所以接下來的事情應該很容易。無論如何，當這場衝突結束時，荷姆茲海峽自然會重新開放，一切都會自然而然地發生」。川普敦促美國的盟友們積蓄一些遲來的勇氣，來重新控制這條航道。他向盟國喊話：「去海峽邊佔領它、保護它，為你們自己所用，最困難的部分已經完成了，所以接下來應該很容易」。「世界上那些通過荷姆茲海峽進口石油的國家必須保護好這條通道。他們必須珍惜它」。

日期：2026-04-02

美食旅遊

1根香蕉賣2億，可以吃的藝術好高貴！中環藝嚐展10個沉浸式空間：食物吃到飽、調製飲品，還能夾娃娃

藝術品可以吃嗎？2019年邁阿密巴塞爾藝術展，義大利藝術家毛里齊奧·卡泰蘭（Maurizio Cattelan）將在超市購買的香蕉，用灰色強力膠帶貼在牆上，取名《喜劇演員》（Comedian），以12 萬美元（約380多萬台幣）售出。2024 年在蘇富比拍賣以逾620 萬美元（約2 億台幣）天價成交，引發討論。在香港有一場以可以食用的藝術為主題的展覽—Central Yards 中環藝嚐展（Central Yards Edible Art Fair），即日起至4 月 5 日在中環海濱活動空間舉辦。旅客進入佔地近2萬平方呎的帳篷內，探索10個不同主題的沉浸式展廳。每間展廳都搭配獨一無二的創意小食。空間的主題多元，以標誌性藝術流派為靈感，包括印象派、超現實主義、現代主義至普普藝術。

日期：2026-04-02

美食旅遊

時尚名廚法布里奇奧客座馬可波羅演繹義式食尚經典

台北遠東香格里拉馬可波羅餐廳於3月13日至22日，迎來義大利名廚法布里奇奧 (Fabrizio Aceti)擔綱客座顧問，開啟一場關於「時尚高級訂製 (O'couture)」的感官盛宴。主廚將三十載旅居時尚之都的見聞悉數淬鍊，主張料理應如亞曼尼 (Armani)時裝般，具備精確線條與大器留白美學。本次菜單將「舒適餐飲 (Comfort Dining)」化為流動的感官敘事，除了「烘烤取代傳統油炸」的輕盈巧思，到「經典米蘭牛骨髓番紅花燉飯」極致乳化的絲滑口感，主廚透過精準解構，如針線般縫合味覺與視覺的層次，讓每一口都成為匠心下的完美平衡。四道式套餐每位2,580+10%元，五道式套餐每位3,280+10%元，單點美饌每道330元起，訂位專線 (02) 7711-2080。

日期：2026-03-17