當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
《今周刊》獲日本最權威的財經雜誌《東洋經濟週刊》授權，摘譯每期重要內容，提供更多全面的國際議題、更前瞻的財經趨勢、更多元的產業動態。
日期：2025-07-09
嗅覺，是人與土地重新連結的起點。從鹿谷森林的木質香氣、田中農場的土肉桂，到台東小村的香草，氣味不只帶來身心療癒，更是一種永續生活與地方創生的實踐方式。這些從植物散發出來的香氣，慢慢改變我們與自然的關係，深深連結了人的記憶與情感。
日期：2025-07-02
6月份有好多檔ETF除息，季配息就有7檔，其中00713縮水、00915直接腰斬、00918和00919維持新高，一樣配息兩樣情到底怎麼了？另外還有2檔主題型ETF暴力年配息高達10%，究竟是哪兩檔？可以進場嗎？
日期：2025-06-10
全長21.7公里的綠空廊道，善用鐵路高架化的橋下閒置空間，打造台中最長自行車道，沿途綠樹成蔭，花木扶疏，周邊更不乏知名景點與美味小吃，跟著《漾台中》騎上自行車，迎著微風，尋訪城市中的各種驚喜！
日期：2025-06-06
6/1是世界牛奶日，先前針對進口乳品是否能標示為鮮乳的風波，在食藥署公告新規以後落定。新規修正進口乳品標示修正「鮮乳」用詞為「食用動物乳」，品名應標示為「牛乳」、「羊乳」等名稱，正式於明(115)年7月1日上路。另外，愛喝「鮮奶茶」的民眾須留意，根據新規，倘若業者使用進口液態乳，其產品標示「鮮奶茶」將改稱「牛乳茶」，於後(116)年7月1日上路。
日期：2025-06-04
2025屏東黑鮪魚文化觀光季日前於東港起跑，今年的「第一鮪」重224公斤，以每公斤10,300元賣出，總價達230萬7200元之多，現場引起許多民眾圍觀。這場一年一度的黑鮪魚大戰，戰場除了鎖定屏東東港，凡人難擋的美味也接著延續燒到高雄。
日期：2025-05-20
夜幕低垂，居酒屋成了城市裡溫暖的角落之一。在美食與杯觥交錯之間，體驗日式時髦居酒屋、熱帶慢活的泰式串燒酒場，還有韓式街頭Pocha文化，三種讓人醺醉的亞洲流行酒食，給你愈晚愈熱鬧的夜生活。
日期：2025-04-30
主計總處本周將發布2025年第一季GDP成長率，受惠AI熱潮，加上廠商客戶為了應對美國關稅政策，紛紛在去年底、今年初提前拉貨。我國首季外銷訂單與出口表現不俗，連帶讓首季GDP成長率可望衝上3%。只是，隨川普對等關稅衝擊顯現，目前各智庫均預測，2025年全年GDP恐難保3，主計總處會怎麼看呢？本周，恰好也是川普就職百日，預期川普在密西根將有大型集會活動。各界都在這位狂人總統的大戲一步，會祭出什麼新招式。1、我國首季GDP出爐，躲關稅急單湧現，Q1GDP穩了？2、川普就職百日，狂人的下一步是什麼3、記得報稅，5月報稅季來了
日期：2025-04-28
1111人力銀行「中高齡二度就業意願調查」顯示，中高齡上班族高達八成五曾經離開職場，其中以被辭退、遭裁員比例最高，有近五成（47.1%），就連原年收入最高曾達200萬元的港資高管，也因為公司撤出台灣，一夕間她突然被資遣，從高階主管淪為失業族。
日期：2025-04-20
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