雲林縣是臺灣糧倉,全縣有近五成從農人口,悉心孕育出供應全台的豐饒農漁畜產,近年因少子化、產業單一,導致人口外流嚴重,面臨地方衰退挑戰;但有一群青年主廚卻選擇返鄉,重新包裝家鄉味賦予創新特色,讓傳統美食不只是記憶中的味道,更是地方文化、經濟與創新的催化劑。從西螺鎮第一公有市場的「市場光壽司」到「媽祖埔豆腐張」,融入巧思、創意與行動,把在地食材端上桌,重新點亮雲林的餐飲版圖與小鎮活力。
日期:2025-09-22
北市政府衛生局公布第3波散裝飲冰品及配料抽驗結果,共計抽驗119件(包括50件飲料、41件冰品、13件食用冰塊、15件配料),檢驗結果9件不符合規定,已依食品安全衛生管理法第17條暨第48條第8款處3萬元。包括知名飲料品牌一沐日吉林南京店、甘蔗媽媽南京三民店、民生西路李記紅茶冰,以及建中旁有名冰店「建中黑砂糖刨冰店」、士林「以利泡泡冰」,抽驗到沙門氏菌或防腐劑己二烯酸。
日期:2025-09-22
年紀漸長,很多人出現掉髮的困擾,尤其是男性,在照鏡子時,常發現髮際線逐漸往後退。一項逾6萬人的研究發現,缺乏維生素D、鐵與蛋白質,易加速掉髮,尤其是喝奶茶、可樂等含糖飲料與酒精,會加劇禿頭的風險,其中喝酒不僅與掉髮有關,還會增加提早白頭髮的風險。
日期:2025-09-22
早上起床,來一杯香濃的黑咖啡,對很多朋友來說,已經是生活必需品。但是你知道嗎?如果習慣在早餐配咖啡,或是空腹就先灌一杯,其實可能默默影響到身體「吸收鐵質」的能力,久而久之,就容易導致缺鐵性貧血。
日期:2025-09-21
雲林是台灣農業重鎮,但長久以來農民只會種、不會賣,導致優質作物的價值無法完全反映。近年,隨著產業轉型與品牌意識抬頭,越來越多小農與農會嘗試走入通路,在縣政府的支持下,從生產品質與加工、品牌定位與行銷全面翻新。西螺百年「大同醬油」堅守古法釀造與年輕化行銷,成功進軍海內外超市與餐飲通路;斗南鎮農會透過契作、品種改良與跨界合作,讓馬鈴薯升級為熱銷明星作物,藉由一棒接一棒的努力,讓雲林農業從土地走上餐桌,推向全台、連結世界擴大影響力 。
日期:2025-09-19
超高齡社會逼近台灣,但65歲真的就老了嗎?從球場到村落,一群長輩正以行動證明長壽新人生,65、75,甚至90歲的他們,依然活力十足。
日期:2025-09-18
台積電慈善基金會董事長張淑芬週三(9/17)出席由《今周刊》與《幸福熟齡》共同舉辦的2025年幸福熟齡論壇,在接受媒體訪問時,暢談她的生活哲學、公益推動與教育新角色。她以自身實踐分享健康長壽的秘訣,強調「規律生活與簡單飲食」是維持年輕活力的重要關鍵。
日期:2025-09-17
今周刊編按:美國總統川普赴中國進行國是訪問邁入最後階段細節安排,港媒披露,北京大量採購包括波音飛機、大豆在內的美國商品清單為川普成行關鍵,推估時間將落在APEC峰會、約10月31日至11月1日附近舉行。倘若川普成行,這將是2017年11月以來首次有美國總統訪問中國,也是川普二度訪問中國,也等於為中國國家主席習近平明年回訪美國打開大門。不過在川習會之前,川習通話將先登場。川普在社群平台Truth Social發文指出,週五(9/19)將與習近平通話,上次兩人對談是在今年6月。川普強調雙方關係仍非常穩健,不過中國外交部僅回應「元首外交在美中關係中,發揮著不可替代的戰略引領作用」,預料TikTok、波音飛機、稀土磁鐵和台灣問題,都將成為討論焦點。台灣議題仍是美中關係中的敏感點,中國外交部長王毅上週再次敦促美方「謹慎處理台灣問題」,中國可能會要求美國減少對台軍售,或是撤回軍事顧問、軍事訓練合作。
日期:2025-09-17
編按:不少人認為,骨質疏鬆症是「老年人」及「女性」才會得的疾病,本書作者同時也是骨科名醫太田博明,提出8個問題,1分鐘骨鬆風險評估:不喜歡運動、常不吃早餐、不常吃乳製品或大豆製品、很少曬太陽、長期生理期不順、變矮、進入更年期,以及有抽菸、喝咖啡和喝酒習慣,如果符合越多這些狀況,就有可能是「骨質疏鬆症高危險群」!他建議,多攝取牛奶、優格、起司等乳製品,並多吃豆腐或納豆等大豆製品,除了有豐富的鈣質,還富含被稱為體內「骨頭守護神」,也就是與女性荷爾蒙有相似功效的大豆異黃酮。並推薦每天做「蹬腳跟」及「迷你跳躍」運動,有效改善骨質。
日期:2025-09-17
日本國民男神妻夫木聰,二度接任台灣觀光日本大使,連2年擔起台灣對日本宣傳觀光。觀光署說明,妻夫木聰私底下也經常拜訪台灣,已經把台灣當成「第2個家鄉」,這次妻夫木聰在媒體見面會,不只大嗑芒果冰,更喊道:「我回來了!」
日期:2025-09-17