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把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」
傳產

把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」

近年,餐飲業面臨缺工難題,卻也意外創造另類商機。看這三家食品廠──桂冠、勤億、今口香,如何成為餐飲供應鏈的堅實靠山。

日期:2026-03-11

名廚「保師傅」逝世兩年,愛妻王瑞瑤攜手老新台菜重現手路菜!姚舜:沒提早退休,米其林該是他的
美食旅遊

名廚「保師傅」逝世兩年,愛妻王瑞瑤攜手老新台菜重現手路菜!姚舜:沒提早退休,米其林該是他的

為了向已故名廚曾秀保「保師傅」致敬,高雄老新台菜籌備半年,攜手保師傅的太太–美食評論家王瑞瑤及愛徒李育珊,日前共同策劃一場「曾秀保大師 一味永傳回味饗宴」,重現保師傅經典手路菜。現場36桌宴席,國內餐飲界大咖雲集,在晚宴正式舉辦前幾天的記者會上,同樣是資深媒體人、美食評論家姚舜也特別當場支持,並說:「如果保師傅沒有提早退休,米其林的頭銜就是他的」。王瑞瑤在社群上特別感謝姚舜出現,美食圈也對「高手間的惺惺相惜」傳為佳話。

日期:2026-03-10

WBC優惠》麥當勞買一送一、達美樂披薩半價,全家小七買二送二!14家餐廳速食超商「台灣隊應援優惠」
生活消費

WBC優惠》麥當勞買一送一、達美樂披薩半價,全家小七買二送二!14家餐廳速食超商「台灣隊應援優惠」

WBC優惠、經典賽優惠、經典賽應援優惠,一起為台灣隊應援!2026世界棒球經典賽(WBC)正式開打,不僅有球迷親臨東京巨蛋感受野球魅力,也有不少人守在電視機前面,準備好要為球員們加油打氣。各大超商、速食業者及連鎖餐飲集團等也紛紛推出「應援優惠」,邀請球迷朋友們搶先在比賽開打前買好應援美食,一起為台灣選手們加油!

日期:2026-03-06

2026生日優惠懶人包/火鍋、燒烤、吃到飽、速食…連鎖餐飲壽星優惠整理,這間「幾歲生日就送幾隻蝦」
美食旅遊

2026生日優惠懶人包/火鍋、燒烤、吃到飽、速食…連鎖餐飲壽星優惠整理,這間「幾歲生日就送幾隻蝦」

生日去哪裡有優惠?這個月過生日、要幫家人好友們慶生的朋友們看過來,2026年各大連鎖餐飲生日優惠出爐,不僅有幾歲生日送幾隻蝦、用餐送蛋糕、4人同行1人免費等好康優惠,就連速食餐廳業者也祭出APP會員壽星優惠,好多小確幸別錯過!部分優惠內容需要事先預約訂位,且當日用餐需出示身分證件才享有優惠。一年就只過這麼一次生日,不如好好的犒賞一下自己。《今周刊》本文整理各大連鎖餐飲集團生日優惠,包含火鍋、燒烤、速食、吃到飽通通都有!

日期:2026-03-06

從小胖到大,他奇蹟減脂36公斤、體脂率34➝6%!一週一飲食改變,30天重啟代謝,打造會「燃燒脂肪」身體
健康

從小胖到大,他奇蹟減脂36公斤、體脂率34➝6%!一週一飲食改變,30天重啟代謝,打造會「燃燒脂肪」身體

編按:本書作者班.阿札迪從童年到24歲,長期受代謝失衡所苦,體重暴增36公斤,伴隨膝蓋與下背疼痛、自體免疫疾病、糖尿病前期、慢性疲勞與憂鬱。醫師只給「少吃多動」的建議,檢查數據看似正常,身體卻持續發炎惡化。為了自救,他大量閱讀、重新檢視飲食,改以雞蛋、肉類、天然脂肪與非澱粉蔬菜為主,短短幾天就感到頭腦清晰、發炎減緩,之後更成功減重36公斤、體脂率從34%降到6%,他在書中揭開30天有效燃脂、修復荷爾蒙、重建代謝平衡的方法。

日期:2026-03-05

從一瓶牛奶思考產業轉型
傳產

從一瓶牛奶思考產業轉型

本土乳業因環境限制,在價格與產量上肉搏,並沒有優勢;我們必須深化特色鮮乳與碳足跡透明等不可替代的屬性,創造差異化的在地價值。

日期:2026-03-04

川普要盟友承擔更多防衛責任 台灣不靠美軍出兵怎取勝?美智庫獻策:重押「這產業」拖慢共軍
政治社會

川普要盟友承擔更多防衛責任 台灣不靠美軍出兵怎取勝?美智庫獻策:重押「這產業」拖慢共軍

美智庫提出美軍「地獄景象」防衛概念藍圖,主張台灣運用大量無人機結合傳統武器,在共軍進犯時集中打擊,使入侵代價高到難承受;台灣可在不依賴美軍下達嚇阻效果,也呼應美國總統川普(Donald Trump)要求盟友承擔更多防衛責任的政策方向。華府智庫「新美國安全中心」(Center for a New American Security, CNAS)今天發布逾30頁報告,題為「台灣的地獄景象:重新思考不對稱防衛」(Hellscape for Taiwan:Rethinking Asymmetric Defense)。

日期:2026-02-27

存股助理第761期—統一與大成2026年業績期望值設定
存股池追蹤

存股助理第761期—統一與大成2026年業績期望值設定

我們對統一(1216)與大成(1210)兩檔存股池追蹤的食品股的2026年EPS期望值分別設定為3.8元與3.95元。並預估統一2027年派息3元,大成則是2.2元。

日期:2026-02-26

日本股市將是台股的光明燈
國際總經

日本股市將是台股的光明燈

自民黨在高市早苗帶領下大勝,日本政局重新定錨,當政治方向確立、國防與供應鏈戰略明朗,資本市場率先給出答案──日股屢創新高。日本的翻轉,或許給了台灣一面鏡子。

日期:2026-02-25

中鋼員工餐廳年銷百萬顆月餅、自助餐75元夾到飽、周三限定鮮魚米粉...鋼鐵龍頭「虧錢也要賣」的美味秘密
傳產

中鋼員工餐廳年銷百萬顆月餅、自助餐75元夾到飽、周三限定鮮魚米粉...鋼鐵龍頭「虧錢也要賣」的美味秘密

在技術、產能與創新之外,留住人才與塑造文化近年也成為經營關鍵。從晶片設計大廠聯發科、鋼鐵龍頭中鋼,到工具機指標企業台中精機,員工入口飯菜不僅是工作的活力來源,員工餐廳更是培養公司文化,表達重視人才的福利實踐。

日期:2026-02-25