一刀劃開、金黃色半熟蛋液如瀑布般緩緩流洩、覆蓋整盤米飯——這個讓日本社群瘋狂洗版的夢幻畫面，正在台北晶華酒店上演。如果你點的是A5和牛漢堡排蛋包飯，品牌主理人神谷敢太主廚於活動期間（5/28~6/21）會到桌邊，親自替你劃開半熟蛋。他解釋：「因為這幾款蛋包飯的難度比較高，要由我服務。」為讓客人吃到最美味的蛋包飯，他親力親為。如此講究，就不難理解為什麼他做的蛋包飯會成為饕客口中「一生必吃一次的蛋包飯」。許多人說，它像「舒芙蕾＋歐姆蛋中間值」，不是傳統日式薄皮蛋包飯，對醬汁評價極高。
日期：2026-05-29
今周刊編按：美伊雙方日前在荷姆茲海峽附近爆發軍事衝突，然而局勢有降溫跡象。根據外媒報導，雙方接近達成1項為期60天的延長停火協議，並允許荷姆茲海峽暢通，同時啟動核議題相關談判，就等美國總統川普(Donald Trump)點頭，若能順利簽署，將成為戰爭爆發以來最重大的外交突破。對此，美國副總統范斯(JD Vance)表示，雙方都希望重新開放荷姆茲海峽。不過，彼此在伊朗的濃縮鈾庫存問題，依然存在分歧。他表示：「希望我們能繼續取得進展，屆時總統就能為這項協議背書，但目前顯然還沒有定論。」美國財長貝森特(Scott Bessent)則是重申，除了核議題伊朗不擁核，美國在荷姆茲海峽恢復自由通航上也不會退讓，比照戰前標準重啟是美方紅線，貝森特在白宮簡報會上堅定地強調：「他(川普)不會接受糟糕的協議。」；然而伊朗媒體宣稱協議還沒定案，雙方再度各說各話。
日期：2026-05-29
山不轉，只有自己轉！今天(5/28)在台化股東常上，董事長洪福源宣布台化公司的轉型方案，將進軍特用化學品市場，而且讓外界矚目的是台化將參加台北COMPUTEX展，看到這個消息也為台化感到高興。同一時間，吳東昇主持的新光合纖也宣布要進軍特用化學品市場。
日期：2026-05-29
台股周四 (5/28) 走勢出現戲劇性轉折。早盤在科技股狂潮帶動下，指數一度大漲697點、攻抵44,954.09點，權值股台積電也一度創下2360元天價。然而盤中約11點20分左右，指數突然急殺，最低下探至43,236.36點，高低震幅高達1717點。終場台股收在43,636.44點，下跌620.36點或1.4%，成交量更是爆出1.59兆的歷史新高。受此消息影響，外資的買盤也暫告一段落，在周四單日轉為賣超386.8億元，中斷了先前連5個交易日高達2595億元的買超攻勢。
日期：2026-05-28
今周刊編按：近期俗稱「喪屍煙彈」的依托咪酯（Etomidate）毒駕肇事頻傳，引發外界對於電子煙和新興毒品結合的高度關注。衛福部長石崇良周四(5/28)受訪表示，坦言《菸害防制法》上次修法存有漏洞，已提出修正條文在行政院審查中，針對「持有電子煙」將處以「沒入」且可合併處分最高1萬元罰鍰。石崇良表示，目前法規已針對「使用」電子煙行為訂有處罰規定，違者可處新台幣2千元至1萬元罰鍰；惟現行法制對於「持有」電子煙尚無明確罰則。為補足現行制度不足，衛福部已將「持有類菸品及其組合元件」納入修法重點，修正草案規劃未來除了可依法沒入外，亦比照使用行為，處以新台幣2千元至1萬元罰鍰。根據內政部警政署5/24發布最新統計：台灣毒駕案近年呈現「暴增式惡化」。自2026年1月至4月，查獲近4725件毒駕，相較去年(2025年)同期狂飆近3倍。董事基金會日前召開記者會指出，近期電子煙交易有回溫跡象，甚至有「合法掩護非法」的新販售模式。「以前是掛電子煙賣加熱菸，現在可能變成掛加熱菸賣電子煙」，董事基金會表示，近期接獲不少民眾反映相關情況，值得政府高度警覺。對此，交通部5/28回應，目前可針對「高風險駕駛人管理強制換照」，並註記須經一段時間，完成毒癮戒癮治療後才能換照上路。
日期：2026-05-28
今周刊編按：台股周四(5/28)在科技股狂潮繼續發酵下，一度攻抵44954.09點、上漲697點或1.5%，權值股台積電(2330)一度攻上2360元新天價，熱門股包括力成(6239)、彩晶(6116)、聯電(2303)等都漲勢凌厲。不過，盤勢走到11點20左右突然下殺、最低來到43236.36點，下跌超過1020點或2.3%，上下震幅超過1717點，終場收在43636.44點，下跌620.36點或1.4%，成交量1.59兆再創新高。不少股民錯愕都在問為什麼，除了台股創高部分獲利賣壓出籠外，更主要的原因，是美伊情勢急轉直下、雙方又再互相空襲。CNN報導，據美國官員透露，美軍對伊朗境內目標發動新的空襲，目標是荷姆茲海峽附近一處對美軍和商業交通構成威脅的地點，而根據伊朗半官方媒體塔斯尼姆通訊社（Tasnim）報導，伊朗革命衛隊表示，為了回應襲擊事件，已對美國空軍基地發動打擊。而外資買超的動作也暫告段落，週四單日賣超386.8億元，早前連5天買超金額高達2595億元，成為本波攻勢最大推手之一，是否趨勢要扭轉了也須關注。至於台股下跌可以買什麼？萬寶投顧投資總監蔡明彰指出，現階段，投資人不應只局限於台積電，可關注漲幅更為突出的元大台灣50（0050）、獲利大增的金控股，以及與費半強勢股連動的矽光子（CPO）或成熟製程相關個股。
日期：2026-05-28
總統賴清德宣布推動「台灣人口對策新戰略-家庭支持篇」共18項措施，預計每年投入3800億元規模，在「安心生養」、「強化托育」、「教育加碼」、「友善職場」、「居住減壓」等5大面向，給予育兒家庭全方面支持。該戰略新增的相關措施，預計明年（2027）年起全面實施，預估受益人次可達2770萬人次，將透過公務預算支應，佔台灣年度GDP的1%，與南韓相當。因應新政策推動，攸關企業與勞工的《性別平等工作法》（下稱性工法）、《就業保險法》（下稱就保法）也預計進行大修。對於整體政策未來的成效，國發會主委葉俊顯表示，將會訂定KPI滾動式檢討，若政策成效良好，未來可能會繼續加碼。
日期：2026-05-28
美國在台協會（AIT）為慶祝美國建國250周年，舉辦慶祝酒會。對此，總統賴清德今（27）日說，他要送美國總統川普（Donald Trump）《張忠謀自傳》，內容記載台灣半導體產業如何發展，這樣川普會對台灣的半導體產業更了解，未來台灣跟美國的半導體產業、人工智慧的發展的合作，一定會更密切。他並請AIT處長谷立言協助轉交給川普。
日期：2026-05-28
今周刊編按：中東緊張局勢再度升高！根據伊朗半官媒表示，革命衛隊宣稱打擊美國空軍基地，回應阿巴斯港機場附近的襲擊事件，警告若美方採取任何侵略行動，將面臨更強烈反擊。美國中央司令部才證實在伊朗南部執行「自衛性打擊」，美軍周四(5/28)稍早再對伊朗發動新一波襲擊，目標為一處對美軍與荷姆茲海峽商業航運構成威脅的軍事設施。隨後1艘美國油輪試圖在關閉雷達系統的情況下，穿越荷姆茲海峽，遭革命衛隊海軍開火。布蘭特原油期貨上漲2.20%至每桶94.28美元，西德州（WTI）原油期貨漲幅同樣破2%，來到每桶90.65美元價位。美伊戰爭至今已持續3個月，荷姆茲海峽的封閉造成國際油價攀升、加劇全球通膨壓力等問題，使得川普支持度下滑。對此，川普27日在白宮內閣會議上表示，「他們(伊朗)以為可以跟我耗，『他還有期中選舉要顧』。我根本不在乎期中選舉。看看昨晚發生了什麼。」川普口中的「昨晚」，是指德州檢察長帕克斯頓（Ken Paxton），打敗共和黨聯邦參議員初選決選，贏得德州檢察長帕克斯頓（Ken Paxton）。對於美伊局勢，川普則維持樂觀態度，強調自己相信雙方很快就能達成協議、結束戰爭，但也坦言，目前對伊朗提出的談判條件仍「非常不滿意」。川普受訪時表示，美伊談判進展非常順利，「他們開始向我們交出那些他們必須交出的東西」。他說，如果伊朗願意配合當然很好，但若不配合，「我左邊這個人（赫格塞斯）會把他們徹底解決掉。」至於是否解除對伊朗制裁，以及是否歸還伊朗要求的數十億美元凍結資金，川普則回應，目前不考慮，「我們沒有在談任何解除制裁，也不會給錢。等他們表現得當後，我們會讓他們拿回自己的錢。」
日期：2026-05-28
天氣好熱！周四（5/28）全台高溫直逼40度，氣象署甚至發布高溫特報，提醒民眾注意。好天氣到何時？氣象專家吳德榮、吳聖宇指出，周五（5/29）第4波梅雨鋒面南下，鋒面來到台灣中北部上空，屆時將轉雨降溫。至於今年第6號颱風薔蜜是否影響台灣，氣象署表示，薔蜜颱風未來將朝西北方向往琉球南方海面移動，周六（5/30）至周日（5/31）鋒面消散，同時也是薔蜜颱風最靠近台灣的時候，受外圍環流影響，加上環境吹東北風，東部跟東南部地區有局部短暫雨，午後中南部山區、北部山區有局部短暫雷陣雨，中南部山區有局部大雨發生機率。
日期：2026-05-28
