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引客新招》從奢華消費轉向日常沉浸體驗  百貨業績新解方 消費世代轉換  櫃位版圖重組中
生活消費

引客新招》從奢華消費轉向日常沉浸體驗 百貨業績新解方 消費世代轉換 櫃位版圖重組中

(今周刊1489)一樓,向來是百貨櫃位的兵家必爭之地,然而,過去常態上保留給國際精品或是化妝品品牌的位置,已悄然產生變化。香氛、冰淇淋、潮玩櫃位赫然攻占一樓門面地位,業績表現更證明取代有理。

日期:2025-07-02

異軍突起 商場收租穩定  冠德、日勝生與潤泰爭相投入 建商開百貨  軌道經濟三贏家
生活消費

異軍突起 商場收租穩定 冠德、日勝生與潤泰爭相投入 建商開百貨 軌道經濟三贏家

(今周刊1489)在台灣競爭激烈的零售市場中,一股來自營建業的轉投資勢力正在崛起,包括冠德、日勝生與潤泰集團等知名建商,不約而同跨足百貨零售領域。

日期:2025-07-02

紅海突圍 吳旻潔親揭翻轉藍圖  藏在400萬會員資料庫 誠品甩三年低谷  實現轉虧為盈
生活消費

紅海突圍 吳旻潔親揭翻轉藍圖 藏在400萬會員資料庫 誠品甩三年低谷 實現轉虧為盈

(今周刊1489)零售業陷入成長停滯期所帶來的挑戰,可能沒人比吳旻潔更清楚了。隨著誠品生活二○二四年轉虧為盈,她肩膀緊繃的線條鬆了,笑容也變得明亮。

日期:2025-07-02

整體營收僅年增1.5%,未來5年全台憑什麼再開43家? 百貨開不停的祕密
傳產

整體營收僅年增1.5%,未來5年全台憑什麼再開43家? 百貨開不停的祕密

(今周刊1489)未來五年,有43家百貨與購物中心將在全台遍地開花。他們究竟在競爭日趨激烈的市場,看到了什麼機會?現有贏家如何維持優勢?挑戰者如何突圍?他們的勝出密碼是什麼?

日期:2025-07-02

必比登排隊名店金豬食堂、胡同都採用!做動物營養品起家的祥圃,如何花逾10年養出高檔品牌豬?
傳產

必比登排隊名店金豬食堂、胡同都採用!做動物營養品起家的祥圃,如何花逾10年養出高檔品牌豬?

台灣動物營養品龍頭祥圃實業,成功以豬肉品牌「究好豬」打進眾多餐廳。這背後,是執行長吳季衡超過十年的漫長征途。

日期:2025-07-02

大立光、信驊...一年獲利76%冠軍操盤手:投資30年,我從來不買「股王」...1口訣簡單操作就賺錢
台股

大立光、信驊...一年獲利76%冠軍操盤手:投資30年,我從來不買「股王」...1口訣簡單操作就賺錢

編按:作者黃嘉斌曾任國內大型金控下投資事業處副總,創下傲視證券業的76.3%年報酬率,不到40歲就掙夠足以退休的財富。黃嘉斌點出,買不起聯發科(2454)、信驊(5274)這些高價股沒關係,但你得看懂台積電(2330)、大立光(3008)這些權王股王代表的賺錢指標「永遠要注意今年股王誰來當」,為什麼?黃嘉斌首度公開縱橫股市逾30年的獲利祕密!

日期:2025-07-01

「美國米」盲吃口感不輸台灣米,價格不到一半…出口量比中國還大,哪些通路最愛用?你我一定都吃過
國際總經

「美國米」盲吃口感不輸台灣米,價格不到一半…出口量比中國還大,哪些通路最愛用?你我一定都吃過

亞洲人尤其是東亞人多以稻米為主食,許多台灣人更將台灣米、日本米視為主流的消費米種。然而許多人以為稻米主要出口國為亞洲國家,事實上,美國長期為全球第五大稻米出口國,美國米其實就在你我生活周遭,使用在包括團膳、自助餐、餐廳或飯店等餐飲業中。其中,最顛覆多數人既定印象的冷知識是,美國出口稻米數量甚至高於傳統盛產米的中國。據統計資料庫statista數據指出,2024年全球稻米出口國前十名,分別為印度、越南、泰國、巴基斯坦、柬埔寨美國、緬甸、巴西、中國、烏拉圭。其中,美國稻米出口量達320萬公噸。美國稻米協會(USA Rice)此次參與2025台北國際食品系列展,展出其主要出口的加州玫瑰米、南方中粒米、加州圓糯米、茉莉香米四大米種,其中南方中粒米因與台灣蓬萊米口感近似,成為台灣市場中最常見的美國米。

日期:2025-07-01

詹文男 X 葉冠廷  餐飲連鎖的AI轉型
職場

詹文男 X 葉冠廷 餐飲連鎖的AI轉型

走過虧損七年、內控改革、人事震盪與疫情衝擊,這家餐飲連鎖如今不僅站穩市場,更朝向智慧營運與跨國標準化邁進。數位轉型學院院長詹文男博士特別邀請金色三麥葉冠廷董事長分享其創業心路、數位轉型、AI導入與家族企業的接班挑戰,專訪中展現出新一代餐飲經營者的戰略高度與人文溫度。

日期:2025-06-27

和咖啡的三種溫存
生活消費

和咖啡的三種溫存

對有些人而言,睡醒喝一杯咖啡是早晨必備的儀式;對大部分的人來說,喝咖啡更是生活的一部分,能維持日子正常運作的節奏。在忙碌的工作中給自己一點暫歇時間,喝一杯品質、風味俱佳的好咖啡,是咖啡迷的生活信仰。

日期:2025-06-25

初魚母公司加入平價戰場  專攻百貨小坪數櫃位 把一頭牛用到極致  豊漁祭多品牌布局
傳產

初魚母公司加入平價戰場 專攻百貨小坪數櫃位 把一頭牛用到極致 豊漁祭多品牌布局

三百元就能吃到頂級A5和牛?憑藉無菜單料理起家的豊漁善用全牛進口、多品牌策略,不僅讓這件事成真,還獲得百貨業投資,近日更登錄興櫃,向資本市場挺進。

日期:2025-06-25