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沉穩節制的星級餐廳
生活消費

沉穩節制的星級餐廳

重新出發的明星大廚加上餐飲集團,會迸出什麼火花?從小點到收尾,不僅保有鮮明創意,更端出耐吃的滋味。

日期:2026-04-15

2026新北黑白切大賽冠軍揭曉! 侯友宜:用黑白切推廣國產豬的美味 也深化庶民美食底蘊
美食旅遊

2026新北黑白切大賽冠軍揭曉! 侯友宜:用黑白切推廣國產豬的美味 也深化庶民美食底蘊

「新北黑白切大賽」冠軍正式誕生!新北市政府市場處4月11日於國立空中大學舉辦頒獎典禮。歷時近三個月的賽事,吸引112家來自市場攤商及餐廳、飯店報名參與,經過專業評選與嚴謹的「盲吃評比」,最終「經典傳統組」由「古早切仔麵」獲得冠軍,「古早味小吃店」與「鑫鮮魚湯」分別奪得亞軍與季軍;「職人創新組」則由「隱居居酒屋」獲得冠軍,「白金花園酒店」與「福泰大飯店-福滿樓」為亞軍與季軍。

日期:2026-04-11

國泰投信主動式台股ETF 00400A掛牌 金獎團隊操盤邏輯全曝光
債券基金

國泰投信主動式台股ETF 00400A掛牌 金獎團隊操盤邏輯全曝光

近一年來主動式ETF關注度升高,細究原因,國泰投信表示,在二〇二四年AI元年開啟的新科技週期下,台股雖持續受惠於科技創新,但個股之間的表現差異卻越來越大。過去台股市場中,能勝過大盤的股票約有二至六成,但到了二〇二五年,勝過大盤者下滑至二九六檔,占比僅約十五%。同期間,大盤平均報酬為二五.七%,但能擊敗大盤的個股平均報酬卻高達八〇%。

日期:2026-04-09

傳奇壽司長、葡萄酒小料理、巷弄咖啡香 南台灣的三道日系暖流
生活消費

傳奇壽司長、葡萄酒小料理、巷弄咖啡香 南台灣的三道日系暖流

日式餐飲在台灣深受歡迎。近年有愈來愈多日籍職人跨海來台,打造舌尖上的饗宴。三名日本女職人喜愛南台灣的生活氛圍,選擇定居於此。她們憑藉敏銳的味蕾與專業證照,在親手打造的空間中盡展技藝,收服老饕的味蕾。

日期:2026-04-08

風靡全台 酸種精品烘焙
生活消費

風靡全台 酸種精品烘焙

以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝,流行全台,其中,「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包,可以當作主食、搭配料理;和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配,就變成了點心;美式切片披薩也能以酸種發酵,提升口味層次、讓披薩更美味。

日期:2026-03-31

必比登推介6連霸名店一次收藏!
漾台中:富市台中X新好生活

必比登推介6連霸名店一次收藏!

台中的飲食文化兼容並蓄,自2020年納入《米其林指南》必比登推介的評選版圖後,有一群「實力派」店家始終屹立不搖,憑藉著對食材的堅持與手藝,連續多年獲得肯定。本期特別精選6連霸的店家,帶領讀者展開一場舌尖上的旅行,探究饕客們一再回訪的美味秘密。

日期:2026-03-27

全麥吐司+營養奶竟害腎衰竭!他這樣吃早餐竟踩雷…腎臟醫教6飲食原則:3個月脫離洗腎警戒線
健康

全麥吐司+營養奶竟害腎衰竭!他這樣吃早餐竟踩雷…腎臟醫教6飲食原則:3個月脫離洗腎警戒線

台灣每8人就有1人患有慢性腎衰竭,飲食是影響腎功能好壞的關鍵。腎臟科醫師洪永祥表示,早餐吃對,能讓腎功能大幅進步,一位62歲退休工程師,腎絲球過濾率掉到剩28分,即將進入洗腎階段,但在戒除抹花生醬的全麥吐司、加工肉排漢堡、高蛋白的營養奶的早餐組合,並遵循遠離超加工食品、3份低鉀蔬菜、補充好油等黃金6原則準備早餐,3個月後腎絲球過濾率奇蹟回升到48分,脫離了洗腎警戒線的惡夢。

日期:2026-03-27

綠茵戰場的優雅應援 RM 41-01足球陀飛輪腕錶
品味收藏

綠茵戰場的優雅應援 RM 41-01足球陀飛輪腕錶

2026年,四年一度的FIFA世界足球錦標賽於6月再度開踢。適逢足球年,頂級鐘錶品牌RICHARD MILLE發表了專為足球賽事所打造,專屬於熱愛足球的藏家們的限量RM 41-01足球陀飛輪腕錶。

日期:2026-03-25

看懂壽險新制》匯損改分期攤提  四桶金儲備確立防線 AC攤銷新制降衝擊  壽險業迎體質重塑
保險

看懂壽險新制》匯損改分期攤提 四桶金儲備確立防線 AC攤銷新制降衝擊 壽險業迎體質重塑

擁龐大外幣資產的台灣壽險業,長期深受幣別錯配之苦,金管會透過會計新制與四道防線,協助業者消化IFRS 17與TIS上路的衝擊並累積資本,朝向更健全的經營模式邁進。

日期:2026-03-18

談國防特別預算案,謝金河:重要的是發展軍工產業!中科院研發非常重要...日韓軍工企業市值10倍速增長
傳產

談國防特別預算案,謝金河:重要的是發展軍工產業!中科院研發非常重要...日韓軍工企業市值10倍速增長

一段難得的體驗之旅:中科院,三坑子到漁師傅。元月中旬,我帶領國防軍工產業考察團特別來到龍潭的中科院青山院區,大家都感受到雄風飛彈的震撼。這回我決定讓今周刊,財訊雙週刊及先探投資週刊的同仁一起來親自體驗一下,我們在午後來到中科院參訪。

日期:2026-03-07