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酒品最新與熱門精選文章

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二戰後曾賣劣質調味酒  職人造酒精神一度消失    百年歷史打掉重練  日本清酒國際發光
生活消費

二戰後曾賣劣質調味酒 職人造酒精神一度消失 百年歷史打掉重練 日本清酒國際發光

日本清酒的國際銷售量再創歷史新高,美國、歐洲市場都以二○、三○%的年增率向前猛衝。出身偏遠山溝的清酒廠,如今對標米其林三星的餐廳,要成為日本文化擁抱世界的大使。

日期:2025-06-18

下班後小酌時光! 探索日韓泰宵夜酒食
生活消費

下班後小酌時光! 探索日韓泰宵夜酒食

夜幕低垂,居酒屋成了城市裡溫暖的角落之一。在美食與杯觥交錯之間,體驗日式時髦居酒屋、熱帶慢活的泰式串燒酒場,還有韓式街頭Pocha文化,三種讓人醺醉的亞洲流行酒食,給你愈晚愈熱鬧的夜生活。

日期:2025-04-30

風土與時間成就風味 名莊佳釀 葡萄酒
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風土與時間成就風味 名莊佳釀 葡萄酒

國外知名酒莊今年年初來台舉辦葡萄酒品酒會,餐桌上不同年分的精選好酒一字排開,經過時間、風土醞釀的美酒,口感或飽滿、或滑順,呈現出木香、茶香、花果香等細膩風味,讓酒徒們一飲上癮。

日期:2025-04-23

忙囤貨、暫停海外擴張⋯       美輸歐威士忌免稅將到期 酒商的艱難時刻又來了
國際總經

忙囤貨、暫停海外擴張⋯ 美輸歐威士忌免稅將到期 酒商的艱難時刻又來了

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2025-02-26

波爾多年分的迷思
生活消費

波爾多年分的迷思

選購波爾多葡萄酒,不妨「大年買小酒、小年買大酒」。因為在氣候完美的年分,只要不亂搞就能做出好酒,小酒莊相對便宜。

日期:2025-02-12

西班牙精品莊園 VINO DE PAGO 極致品味的巔峰之作 收藏與品嚐的絕佳首選
品味收藏

西班牙精品莊園 VINO DE PAGO 極致品味的巔峰之作 收藏與品嚐的絕佳首選

西班牙目前是全球第三大葡萄酒生產國,在其約四千家酒莊中,僅有約二十幾家獲得了 VINO DE PAGO 的精品莊園認證,這些莊園因其卓越品質和稀有性而備受推崇。

日期:2025-02-12

許若瑋釀造上百款風味啤酒  引領臺虎邁向國際   首席釀酒師  用味蕾為台灣精釀創新篇
職場

許若瑋釀造上百款風味啤酒 引領臺虎邁向國際 首席釀酒師 用味蕾為台灣精釀創新篇

說起工作,你想到的是煩悶或快樂?枯燥乏味或熱情不減?「工作會占據你人生的一大部分,而唯一讓自己心滿意足的方法,就是去做你心目中美好的事。」賈伯斯曾說,唯一能做到的方法,就是愛你所做的事。恐龍化石清修師、全球啤酒大賽評審、郵輪DJ……,由三個踏上夢幻酷工作的故事,一探究竟。

日期:2025-02-05

面對川普咄咄逼人,加拿大總理杜魯道、墨西哥總統薛恩鮑姆,都能創造政治勝利!台灣可以得到哪些啟發?
國際總經

面對川普咄咄逼人,加拿大總理杜魯道、墨西哥總統薛恩鮑姆,都能創造政治勝利!台灣可以得到哪些啟發?

川普對加拿大與墨西哥課徵25%關稅,明顯犯了重大的政治錯誤,他必須自找台階,否則更複雜的巴拿馬、格陵蘭、烏克蘭,甚至中國問題,都將寸步難行。

日期:2025-02-05

上緯董座為子砸2億蓋釀酒廠,「蔡氏釀酒」打進台塑招待所…品質勝公賣局,7成營收來自代工
生活消費

上緯董座為子砸2億蓋釀酒廠,「蔡氏釀酒」打進台塑招待所…品質勝公賣局,7成營收來自代工

科技業大老們有錢有閒之後,吃、喝已不再是單純的填飽肚子,而是品味與理念的展現;愈來愈多科技業大老闆「斜槓」當餐廳老闆、當酒商賣酒,甚至醉心於釀酒。《今周刊》帶讀者看門道:全台第一家江戶前天婦羅餐廳是怎麼挑選食材、美式餐酒館如何營造氛圍、葡萄酒的搭餐樂趣,以及用科技精神來提升啤酒品質。

日期:2025-01-22

從測晶片到釀啤酒,吉比鮮釀背後老闆竟是他!旺矽董座葛長林:沒賺到錢,但賺到10多年快樂人生
生活消費

從測晶片到釀啤酒,吉比鮮釀背後老闆竟是他!旺矽董座葛長林:沒賺到錢,但賺到10多年快樂人生

科技業大老們有錢有閒之後,吃、喝已不再是單純的填飽肚子,而是品味與理念的展現;愈來愈多科技業大老闆「斜槓」當餐廳老闆、當酒商賣酒,甚至醉心於釀酒。《今周刊》帶讀者看門道:全台第一家江戶前天婦羅餐廳是怎麼挑選食材、美式餐酒館如何營造氛圍、葡萄酒的搭餐樂趣,以及用科技精神來提升啤酒品質。

日期:2025-01-22