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二戰後曾賣劣質調味酒  職人造酒精神一度消失    百年歷史打掉重練  日本清酒國際發光
生活消費

二戰後曾賣劣質調味酒 職人造酒精神一度消失 百年歷史打掉重練 日本清酒國際發光

日本清酒的國際銷售量再創歷史新高,美國、歐洲市場都以二○、三○%的年增率向前猛衝。出身偏遠山溝的清酒廠,如今對標米其林三星的餐廳,要成為日本文化擁抱世界的大使。

日期:2025-06-18

地球首富洛克菲勒活到97歲,豪宅占地25座大安森林公園,晚年生活曝光...為何退休後幾乎沒有朋友?
退休

地球首富洛克菲勒活到97歲,豪宅占地25座大安森林公園,晚年生活曝光...為何退休後幾乎沒有朋友?

編按:洛克菲勒家族就是「美國財富和權力」的象徵!洛克菲勒家族開創世界上首個托拉斯組織,這種壟斷組織形式就佔了美國經濟的90%,建立的標準石油公司還曾壟斷了美國85年的石油生產。洛克菲勒是政界要人、商界菁英,仍敵不過時間,健康狀況走下坡,甚至頭髮、眉毛脫落。洛克菲勒退休前,花很多力氣改造莊園,與其他把別墅布置成充滿大理石、水晶和古董的宮殿,洛克菲勒的莊園只布置自己最喜歡的簡樸風格,沒有什麼裝飾品,甚至餐桌上的食品也乏善可陳。洛克菲勒的退休生活,在外人看來是非常無趣的。每天工作2個小時,他會在莊園的私人辦公室裡待上2個小時,委託經紀人買賣股票,使他既能繼續金錢遊戲,又可以消磨老年時間。在嚴謹的生活中,只有高爾夫球、開車才讓洛克菲勒顯得有幾分生氣,當洛克菲勒步入70歲時,身體依然健康。美國《哈珀週刊》描述說,他此時依然是個魁梧的體育健將,有著明亮的雙眼、泛紅的雙頰,皮膚被太陽晒得呈古銅色,看上去只有50多歲。

日期:2025-05-06

許若瑋釀造上百款風味啤酒  引領臺虎邁向國際   首席釀酒師  用味蕾為台灣精釀創新篇
職場

許若瑋釀造上百款風味啤酒 引領臺虎邁向國際 首席釀酒師 用味蕾為台灣精釀創新篇

說起工作,你想到的是煩悶或快樂?枯燥乏味或熱情不減?「工作會占據你人生的一大部分,而唯一讓自己心滿意足的方法,就是去做你心目中美好的事。」賈伯斯曾說,唯一能做到的方法,就是愛你所做的事。恐龍化石清修師、全球啤酒大賽評審、郵輪DJ……,由三個踏上夢幻酷工作的故事,一探究竟。

日期:2025-02-05

從測晶片到釀啤酒,吉比鮮釀背後老闆竟是他!旺矽董座葛長林:沒賺到錢,但賺到10多年快樂人生
生活消費

從測晶片到釀啤酒,吉比鮮釀背後老闆竟是他!旺矽董座葛長林:沒賺到錢,但賺到10多年快樂人生

科技業大老們有錢有閒之後,吃、喝已不再是單純的填飽肚子,而是品味與理念的展現;愈來愈多科技業大老闆「斜槓」當餐廳老闆、當酒商賣酒,甚至醉心於釀酒。《今周刊》帶讀者看門道:全台第一家江戶前天婦羅餐廳是怎麼挑選食材、美式餐酒館如何營造氛圍、葡萄酒的搭餐樂趣,以及用科技精神來提升啤酒品質。

日期:2025-01-22

波爾多左岸最女性化的產區
生活消費

波爾多左岸最女性化的產區

Margaux產區的紅酒始終環繞在浪漫、溫柔、優雅、華貴等形容詞之間,酒體兼具厚實的結構,有著很好的陳年實力,獲得許多品酒專家推崇。

日期:2024-12-18

最有高度的中秋獻禮  台北101推出最有增值潛力的窖藏老酒
生活消費

最有高度的中秋獻禮 台北101推出最有增值潛力的窖藏老酒

物以稀為貴,酒也亦然。趕在愉悅投資熱潮之際,投資什麼酒才最會增值?通常酒的價值會隨著年份增長提高,最能代表台灣的「老酒」,絕對非陳年高粱莫屬。

日期:2024-07-26

台灣配額僅一支的名酒  竟出現數百瓶  酒圈買賣規模逾十億 國巨前總裁陳木元  捲假酒疑雲風暴
政治社會

台灣配額僅一支的名酒 竟出現數百瓶 酒圈買賣規模逾十億 國巨前總裁陳木元 捲假酒疑雲風暴

今周刊編按:超過10億元新台幣的「假酒醜聞」震驚台灣菁英圈,彼此見面就問「你的酒還回來了嗎」,還提醒來歷不明的酒別喝,這場風暴線索,直指與國內重量級藏酒名家陳木元有關。甚至消息已經傳到國外,國際媒體Vino Joy News引述今周刊報導,探究這場「假酒疑雲」從何而來?以下是今周刊的報導。

日期:2024-06-26

黑松變貴了!3/1起熱門5品項全漲,沙士、FIN、C&C...「這2款」漲25%無敵多,最新價格一次看
生活消費

黑松變貴了!3/1起熱門5品項全漲,沙士、FIN、C&C...「這2款」漲25%無敵多,最新價格一次看

由於原料、包裝、運輸和人事成本上漲,國內知名飲料大廠黑松(1234)週五(2/16)公告漲價消息,將於3/1起,針對部分品項進行價格調整。黑松強調,本次調漲價格之飲品均為10至20年未曾調價之商品。成立邁向99年的黑松,於2023年底召開法說會,說明飲料本業成長近1成、酒類事業年成長14%,前11月合併營收達新台幣98.18億元,創歷年同期新高。

日期:2024-02-16

到離島看展覽!馬祖國際藝術島80組創作者、70件藝術作品公開「召喚年輕人回島」
美食旅遊

到離島看展覽!馬祖國際藝術島80組創作者、70件藝術作品公開「召喚年輕人回島」

空曠的海邊、鐵皮屋頂,還有殘破廢棄的老屋間,在一片片偌大的空地中,有一群來自海內外的藝術家,在馬祖島上醞釀創意,創作出一件件藝術作品。到離島玩的夏日雖然逐步進入尾聲,隨著秋天即將開始,藝術的熱力已經準備將馬祖這座小島再次炒熱。

日期:2023-09-22

讓風土調味農產品
傳產

讓風土調味農產品

標準化的規格有利追求效率的食品工業,但風土就是農產品「天、地、人」的總和,讓「風土」有效地加入農產品,能豐盛生活的感官體驗。

日期:2023-07-05