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肝膽名醫84→66kg,1年半瘦18公斤、中度脂肪肝消失了!公開「半醣飲食」三餐吃法:肉、菜、飯順序這樣吃
健康

肝膽名醫84→66kg,1年半瘦18公斤、中度脂肪肝消失了!公開「半醣飲食」三餐吃法:肉、菜、飯順序這樣吃

編按:本書作者梁程超醫師45歲前的飲食習慣是:愛吃米飯、肉類和水果,看診時會帶一杯拿鐵或焦糖瑪其朵;護理人員團購手搖飲也會跟著點珍珠奶茶,肚子餓或嘴饞就抓幾片餅乾吃;晚上在研究室做實驗就簡單以麵包充飢。長期缺乏運動,久坐看病、批閱公文、盯電腦螢幕打字是日常。體重像溫水煮青蛙無感上升,褲子腰圍愈換愈大,直到身體出現警訊:體重84公斤、BMI 28屬肥胖等級、中度脂肪肝、三高 (血壓、血糖及尿酸)上身。他才決心靠調整飲食、減半平時的醣類攝取、吃對順序與運動,1年半成功減重18公斤,讓脂肪肝不見、血壓恢復正常。身體年齡比實際年齡年輕11歲!

日期:2026-09-24

不只經驗更靠科學:台灣蜂蜜的國際級品質革命
美食旅遊

不只經驗更靠科學:台灣蜂蜜的國際級品質革命

「做蜂蜜這件事,不能只靠經驗,更要靠科學。」從傳統養蜂人家起步,到建立符合國際標準的現代化生產工廠,這條路走了近百年。

日期:2026-09-15

諾貝爾化學獎得主獲頒就業金卡,國發會:國際攬才里程碑!「台灣VIP通行證」就業金卡是什麼、申請條件
國際總經

諾貝爾化學獎得主獲頒就業金卡,國發會:國際攬才里程碑!「台灣VIP通行證」就業金卡是什麼、申請條件

人才匯聚台灣!國發會新頒發了一張就業金卡,是給2013諾貝爾化學獎得主瓦謝爾(Prof. Arieh Warshel),這是首度有諾貝爾獎得主獲頒就業金卡。瓦謝爾是受陽明交通大學邀約,擔任國際半導體產業學院的榮譽講座教授,藉此深化台灣人才培育,以及半導體與關鍵材料的交流合作。「就業金卡如同專屬的『台灣VIP通行證』!」國發會主委葉俊顯說,希望讓瓦謝爾教授來台灣,就像回自己家一樣方便,同時希望他持續與我國學研及產業界分享專業經驗,更感謝陽明交通大學促成此次頒卡。

日期:2026-09-04

半數感染者沒症狀  今年起45至74歲可接受一次公費篩檢 胃癌非一夕形成  及早揪幽門螺旋桿菌
健康

半數感染者沒症狀 今年起45至74歲可接受一次公費篩檢 胃癌非一夕形成 及早揪幽門螺旋桿菌

台灣成年人幽門螺旋桿菌盛行率約三成,感染後卻可能沒有明顯症狀。今年起,幽門螺旋桿菌篩檢納入公費補助,哪些人可以接受篩檢?檢查陽性後又該如何治療、追蹤?

日期:2026-08-26

58歲老闆「暴瘦10公斤」胃痛半年、連背都痛,竟是胰臟癌第三期!揪出最多零期病人、台大權威醫教30秒自測
健康

58歲老闆「暴瘦10公斤」胃痛半年、連背都痛,竟是胰臟癌第三期!揪出最多零期病人、台大權威醫教30秒自測

編按:本書作者章明珠是台灣胰臟癌篩檢權威,揪出最多零期胰臟癌,整合25年臨床實證,揭露胰臟癌的6大求救訊號,以及30秒自測「胰臟癌高風險指數」,公開每個人都需要的胰臟守護指南。

日期:2026-08-16

失智海嘯系列4一老年孤獨,就像每天抽15根菸...掌握調控黃金期,14項因子控制好就可預防或延緩
健康

失智海嘯系列4一老年孤獨,就像每天抽15根菸...掌握調控黃金期,14項因子控制好就可預防或延緩

當社會愈來愈高齡,人類愈來愈長壽,「失智症」也像海嘯般席捲而來。它至今仍然是「不治之症」,但不代表沒有任何應對之道,40歲開始,我們就能開始控制風險因子。能經營與家人、朋友的關係,同時醫療科技,在敗績累累後,終於也看到了新的曙光……。

日期:2026-08-05

黃金備戰點》 不惑之年要開始護腦  注意孤獨傷害
政治社會

黃金備戰點》 不惑之年要開始護腦 注意孤獨傷害

(今周刊1544)「失智不會好,但陪伴失智者的路程中,人能學到理解,並且重新相遇。」長庚醫院失智症主治醫師、台灣失智症協會理事長徐文俊輕聲道,「這就像你去爬大雪山,走到一半颱風竟然來了。」他說,「你只好下山,很傷心準備了半天沒登峰。」

日期:2026-07-27

40歲後常覺得累、全身痠痛?小心身體慢性發炎!醫學博士公開「抗發炎飲食法」,外食超商3招這樣吃最健康
健康

40歲後常覺得累、全身痠痛?小心身體慢性發炎!醫學博士公開「抗發炎飲食法」,外食超商3招這樣吃最健康

編按:明明健檢數字正常,卻總覺得疲憊、身體痠痛、腦袋昏沉?吃藥、補充保健品,小毛病卻仍反覆出現?本書作者、醫學博士內山葉子指出,這可能不是單純老化,而是體內正處於「慢性發炎」。許多看似找不到原因的不適,背後可能與長期發炎有關。從營養失衡、有害物質到壓力,都是引發慢性發炎的原因。教你透過飲食調整,降低發炎風險,拿回健康主導權。

日期:2026-07-23

1天可以吃幾顆蛋?88歲阿公天天吃25顆雞蛋「膽固醇竟沒紅字」!名醫揭長壽吃法:每週這樣吃,失智風險降47%
健康

1天可以吃幾顆蛋?88歲阿公天天吃25顆雞蛋「膽固醇竟沒紅字」!名醫揭長壽吃法:每週這樣吃,失智風險降47%

雞蛋小小一顆,裡面其實有不少營養。雞蛋提供完整的蛋白質與膽鹼,這兩者都是維持大腦與肝臟功能不可或缺的營養素。雞蛋含有13種必需營養素,其中大部分集中在蛋黃。蛋黃是膽鹼的極佳來源。膽鹼常被歸類為B群維生素,對多項生理功能至關重要,包括神經傳導物質的合成、身體的解毒作用,以及維持健康的細胞結構。然而,蛋──特別是蛋黃──是膽固醇的主要來源之一,每顆含有大約200毫克的膽固醇。自1960年代首次設定每日膽固醇攝取上限以來,這個疑慮一直存在爭議。

日期:2026-07-22

70歲婦咳嗽10年、常感冒,都是體內發霉惹的禍?戒吃這1食物2個月痊癒,醫學博士揭6大飲食原則
健康

70歲婦咳嗽10年、常感冒,都是體內發霉惹的禍?戒吃這1食物2個月痊癒,醫學博士揭6大飲食原則

編按:本書作者內山葉子醫師提出,便祕、脹氣、疲倦、嗜甜與皮膚問題反覆發作,這些惱人的小毛病,可能都是體內黴菌毒素在作怪!當腸道原本的黴菌比例失衡時,健康就會拉警報,恐影響消化、免疫與情緒狀態,進而引發多種慢性不適。作者從臨床觀察提出,現代生活中的飲食習慣與用藥方式,可能影響腸道微生態穩定,因此建議透過調整飲食型態,例如減少精製糖與加工食品攝取,協助腸道環境恢復平衡。

日期:2026-07-03