走過，必有回響。大廚的技藝，並非一蹴可幾，而是一步一腳印積累而來。三位主廚，透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材，從一場場奇遇中萃取精華，化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期：2026-05-13
台股週二(5/12)盤中最高觸及42033.99點，後續跳水翻黑一度來到41471.57點，在記憶體、ABF載板、光電類股領軍，低接買盤挹注下收盤翻紅，終場上漲108.26點或0.26%，收在41898.32點，成交量1.37兆元。不過，不少人都在問：ABF還能追嗎？ABF載板概念股主要包括欣興(3037)、南電(8046、景碩(3189)，以及擴展高階版圖的臻鼎-KY(4958)。欣興週二盤中最高觸及926元收在875元；南電最高來到965元收在900元；景碩盤中最高532元收在494元；臻鼎-KY盤中最高價434.0元、終場收407元。由於日本材料大廠味之素（Ajinomoto）針對ABF漲價且採逐一客戶調整，市場傳出調價幅度可能高達30％，使得外資積極上調目標價，看好高階技術發展。ABF到底是什麼？它的發現過程居然和生產「味精」有關！
日期：2026-05-12
中國爆出不鏽鋼餐具造假風波，不少中國民眾開始檢測家中不鏽鋼餐具是否為食品級的304不鏽鋼。然而，這股「假不鏽鋼餐具」也燒到台灣？一名和台灣妻子結婚的中國網紅，拍了一部聲稱「將工業級不鏽鋼製成餐具並販售」的影片，在社群網路引起討論。根據影片內容，他自曝賣過「工業級不鏽鋼」假裝成食用級的環保餐具，稱這些餐具在台灣夜市與傳統市場流通，甚至說：「鬼知道到底有沒有那種重金屬超標」。事實上，民眾常有誤解，認為不鏽鋼是「永遠不會生鏽」；但所謂「不鏽」，是指比一般鋼材更耐腐蝕，而非絕對不會生鏽。至於常常聽到的型號，如304、316、200，究竟差別在哪？
日期：2026-05-12
母親節寵愛媽咪，各大業者紛紛推出各式優惠搶攻商機，包括7-11抹茶拿鐵買2送2、全家霜淇淋優惠、萊爾富美式買30送30、麥當勞5款套餐均一價520元、肯德基6塊炸雞桶＋蛋撻禮盒特價399元、達美樂推出龍蝦舞干貝愛心火山披薩、王品牛排對中一字免費招待龍蝦・嫩煎龍虎斑、金色三麥送母親節蛋糕、這一小鍋報稅季幫媽咪省荷包，憑「繳稅單據」享優惠等。母親節除了吃大餐，帶媽咪去遊樂園玩也享優惠，六福村5月9日至10日母親本人免費入園，陪同者享優惠價799元；劍湖山祭出女生限定優惠，全身50%以上連續印花穿著，全日暢玩只要99元；遠雄海洋公園則是姓名中有「女」或「母」任一字者，入園下殺1折。更多好康都在《今周刊》為您持續更新。
日期：2026-05-10
立法院8日在藍白陣營聯手表決下，三讀通過軍購特別條例，預算上限拍板為7800億元，相較行政院原先規劃版本，刪減超過4700億元，消息曝光後，也讓外界憂心，未來恐對台灣整體防衛能量與台海安全局勢造成衝擊。不過，北一女教師區桂芝近日接受專訪時，竟公開拋出「零軍購」主張，並表示只要台灣人願意承認自己是中國人，「和平自然就會到來」，相關言論曝光後，立刻在網路上掀起大量批評與反彈聲浪。
日期：2026-05-10
今周刊編按：繼愛爾麗醫美集團遭爆出針孔偷拍，連鎖醫美「光澤診所」也被踢爆診間偷拍疑雲，如今又有另一間知名醫美診所「聖宜診所」也傳出疑似在診間進行錄音、錄影。有民眾指控，在聖宜診所進行多達10多次的私密處除毛，卻從來沒有得到「錄音、錄影」的告知；聖宜診所則發聲明強調，「診所於公共區域及部分療程區域設有影像與聲音記錄，主要用途為醫療安全、人員與設備管理」，另外，涉及個人隱私的區域，都會在事前告知消費者，「將會錄音、錄影」。至於愛爾麗偷拍風波，衛生福利部部長石崇良下令衛生局從嚴查處「要求停業處分」，不少消費者都到各地分店要求退費；衛福部醫事司9日表示，下週一（5/11）將行文全台愛爾麗分店所在衛生局要求做停業處分，下週三也將邀集相關單位開會討論強化醫療機構對隱私保護。愛爾麗最新在臉書粉絲專頁發聲明，指出將於下週一提撥1億元成立會員保障信託基金，以消弭消費者對後續處理程序之疑慮。
日期：2026-05-09
晚上我跟太太說，今天章世政邀請我去淡江大橋，同行的人有去年得日本Good Design Award的陳元慶，還有很多好朋友。太太走過來想看我寫了什麼，我指著螢幕上的七個字「夜半舞者靜謐時」我想唸出來時，但唸到一半就哽咽，我跟太太說這句話好美，這是Zaha Hadid 事務所當年競圖的提案名稱。
日期：2026-05-08
編按：老化，不等於疼痛、失能與疾病。本書作者由心血管科學家詹姆士．迪尼寇蘭托尼歐以及腎臟科醫師傑森．方，揭開人體原生的長壽機制。透過5個簡單的飲食改變，重新啟動「自體修復」的力量，打造不易老的體質，讓你活得更久、也更健康。從成長、代謝到能量利用，所有生命程序其實都能透過「飲食」重新調控。只要做對方法，你的身體就會自動啟動長壽路徑，延長健康餘命。
日期：2026-05-07
