長榮航空攜手法日潮牌Maison Kitsuné,打造精品級機上備品、睡衣,同步發表全新機上菜單,打造空中饗宴,在飛機上就能吃到A5和牛或是龍蝦。目前,這些備品與新菜色,將分別於10/3開航的桃園飛達拉斯航線,以及10/1起在桃園飛紐約航線上線。
日期:2025-08-20
和「aMaze」心宴餐廳主廚楊光宗,約逛位於台北松山區的草埔市場這天,離敲定的早上八點半還有一會兒,熙熙攘攘的市場內,卻見一個熟悉身影忙碌穿梭,領著三、四位廚師邊逛、邊傳授經驗的楊光宗,原來已經在早市走了半响。
日期:2025-08-19
「絕不能改變這個味道」是東京銀座、擁有140年歷史的頂級天婦羅名店「銀座天國」的家訓,為了守住這份傳統,每代傳人每天親自嚴格檢查天婦羅與秘傳醬汁的味道,因而有「天丼的靈魂」的美譽。現在不用飛到日本,銀座天國首度跨海來台,於8月19日至 22日於大倉久和大飯店進行為期4天的客座。第5代社長露木佐瑛子專程來台宣傳,她希望透過這次的客座能讓更多台灣認識銀座天國。
日期:2025-08-18
「創新不是無中生有,而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮,將於8月底前往福岡大倉飯店客座,近30年粵菜經驗的他,用創新料理征服日本饕客的心。他表示,想要做出讓日本人欣賞的料理,除了要有扎實的廚藝,菜色更要創新。這次受邀到福岡客座,他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃,清蒸龍虎斑,以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜,要價3萬日幣(逾6千台幣)。儘管昂貴,2天的客席卻已售罄。
日期:2025-08-15
台北車站的熱鬧街區上,隱藏著一間米其林推薦的粵菜創意餐廳「JUNTO•同」,它開業短短9個月便躍上米其林指南,而背後掌勺者,是去年剛來台圓夢的港籍主廚雷啟裕。
日期:2025-08-14
台灣人有多愛到香港?據香港旅發局統計,去年台灣到訪香港逾124萬人次,是除了中國旅客外的第2大客源市場。台灣訪港人次今年1~6月達743,320人次,跟去年相比成長25.5%。香港魅力何在?這裡擁有亞洲第2座迪士尼樂園、全世界最美的維多利亞港夜景、亞洲最長雙纜索「昂坪360」,以及各式頂級奢華酒店,其中最知名的是許多人的夢想清單之一,近百年歷史的「半島酒店」。到香港一定得品嚐聞名全球的粵菜!半島酒店內的「嘉麟樓」,以及位於旺角香港康得思酒店6樓的「明閣」,都是米其林一星粵菜餐廳。(發布時間:8/3;更新時間:8/8)
日期:2025-08-08
厭倦了都市的喧囂與繁忙嗎?不妨走一趟新北瑞芳,讓山城的靜謐與人文溫度,替你重新調頻生活步調。這裡不僅藏有迷人的私房景點,還有新北市動保處為你準備一份大禮:走進號稱全台最美的動物之家,認養一隻等待新家的毛孩,就能獲得價值萬元的「寵物白金卡」!用行動支持「認養代替購買」,讓這趟旅程更添意義。快跟著山林系文青網紅Sarah,來場不一樣的瑞芳輕旅行吧!
日期:2025-07-24
「即便在日本,把壽司和割烹兩種型態結合的餐廳,也已經越來越多,這是一個趨勢。」詹明霖說。他是「すし桃」餐廳主廚之一,負責捏製壽司。すし桃之所以將壽司與割烹以道數各半的方式提供,並不僅是因應台灣人飲食習慣,同時也是順應日本潮流。
日期:2025-07-10