對於有增肌、減脂需求的民眾來說,水煮蛋是方便又高CP值的優質蛋白質首選,甚至有備餐族習慣一次煮好一堆水煮蛋、放著慢慢吃。大多數人普遍認為「煮熟了比較耐放」,但有廚師證照的日本料理達人Papuchan(ぱぷちゃん)就發文打臉有關迷思,他指出水煮蛋的保存期限比生蛋短得多,更提醒水煮蛋一旦剝了殼,黃金保存期就剩下24小時。
日期:2026-03-16
在醫療邁入數據時代的今日,精準診斷與照護已成為衡量醫療品質的核心 。中國醫藥大學附設醫院郭錦輯醫師在13日《今周刊》舉辦的《2026台灣生技醫療論壇》中指出,智慧醫療的成功關鍵不在於單點技術的突破,而在於底層「數據治理」的深厚累積,以及能與臨床流程深度互通的工作流程創新。
日期:2026-03-14
從透明裸色到繁複光療,美甲早已融入現代生活日常。然而,當以指甲呈現個人風格與情緒表達成為常態,該如何在美觀與健康之間取得平衡?
日期:2026-03-04
編按:不孕症名醫、新光醫院前婦產科主任林禹宏昨日(3/3)辭世,享壽63歲。他的兒子透過臉書影片證實父親離開的消息,並稱父親是「上天派來的天使」,如今功德圓滿。林禹宏醫師在52歲事業正值高峰之際,突然被診斷出白血病,人生目標被迫中斷,活下去,變成他唯一的目標。經歷化療—復發—骨髓移植—12個月的等待肺臟—7度肺炎—2個月的葉克膜、肺臟移植……抗癌歷程幾經波折,多次瀕臨死亡。林禹宏醫師2025年10月二度移植左肺,期間因感染多次進出醫院,林醫師兒子在回顧父親一生時表示,父親一輩子幾乎都把時間留給病人與家人:清晨為家人準備早餐,白天投入產婦照護與不孕症診治,夜晚仍持續閱讀與研究醫學資料...「他完成了身為醫師的使命,現在功德圓滿,而我們會延續他的精神,用我們的方式繼續幫助他人。」林禹宏醫師和女兒於2024年親筆撰寫《二次重生》,不只留下了林醫師與病魔搏鬥的紀錄,更是一段關於希望、陪伴與生命價值的見證。
日期:2026-03-04
人生的寶藏是什麼?恐怕許多人終其一生,都在無盡追求的路上,但這十一個在各自領域發光的人物或團隊,卻都在人生的賽局中,找到了專屬自己、獨一無二的那份寶物。
日期:2026-02-26
酒駕防制走過十餘年修法重罰,成效逐步浮現,但累犯問題未解,持續成為道安未爆彈。儘管現行「禁戒」制度可在祭出刑罰同時,強制被告戒酒,但因缺乏明確指引,讓戒癮治療陷入停滯。
日期:2026-02-25
米蘭冬季奧運即將落幕,在整個賽事過程中,最引人矚目也最美麗的賽程,莫過於花式滑冰與冰上舞蹈,無論是單人冰后的劉美賢Alysa Liu,花式滑冰雙人組金牌的木原龍一、三浦璃來,行雲流水的滑冰姿態,令全球觀眾在腦海中留下優雅美麗的身影。這讓我想到如何讓自己優雅跳完生命的最後一支舞,依法行使醫療「善終權」的問題。在繼承紛爭中,最令我不忍的,往往不只是遺產金錢的爭奪,而是當病人在病榻上已失去意識,家屬們卻為了「要不要拔管」、「要不要氣切」而爭執不休、互相指責。那已經不是愛,那是家屬心中難以承受的「決定權重擔」。
日期:2026-02-24
編按:本書作者南雲吉則是日本知名醫學博士,他36歲時因熬夜、抽菸、暴飲暴食,身高173公分、體重高達77公斤,直到50歲決心改變,靠著調整飲食和生活習慣,56歲成功瘦15公斤,體重穩定維持在62公斤,血管年齡只有26歲、骨骼年齡28歲、大腦年齡38歲。現年71歲的他依舊保持凍齡外表,擁有年輕20歲的身形外貌,他堅持打造「不生鏽」的身體:飲食上拒絕吃到飽,蔬菜連皮、小魚整尾吃,保持堅持「完整營養」。晚上10點前睡覺,把握凌晨2點前的黃金4小時熟睡。每天大步走路30分鐘,通勤搭車抓吊環練腿,讓皮膚、身體和精神狀態逆齡回春。
日期:2026-02-24
今天就是除夕夜,家家戶戶準備圍爐,但在不少人的心裡,這一天未必全然輕鬆。根據美國心理健康機構NAMI的統計,節慶期間約有64%的心理健康患者症狀加劇,近4成民眾出現明顯焦慮與失眠。當團圓成為年度重頭戲,對許多人來說,也往往是一場壓力總清算。
日期:2026-02-16
【過年大掃除,別讓身體「規組害了了」!】門診來了一位愁眉苦臉的大哥,一坐下來就開始點名: 「李醫師,我手這邊好酸...」
日期:2026-02-14