沒有老大廚的資深經歷,一群年輕主廚走進廚房,虛心拜師、藉由旅行學習,挺著一顆不怕失敗的挑戰心,在鍋碗瓢盆間熬出靈感、激盪新派的創意,以過人的膽識和耐力,做出個人風格鮮明的料理,讓你一嘗滿意。
日期:2022-05-04
中央流行疫情指揮中心今(1)日公布國內新增17,085例COVID-19確定病例,分別為16,936例本土個案及149例境外移入(138例為航班落地採檢陽性);另確診個案中新增3例死亡。陳時中提到各縣市陽性率,4月23日至29日全國陽性率平均為9.63%,台北市為14.78%、新北市21.98%,兩地皆高於平均,未來將會再增設篩檢站、提升篩檢率,陳時中提醒民眾,不要到急診室,要利用社區篩檢站,快篩陽性才去PCR。
日期:2022-05-01
YouTuber阿翰近期化身算命阿姨廖麗芳,「九天玄女唯一指定姐妹」的梗讓影片大爆紅,連鎖早午餐品牌「蕃茄村」也配合「降肉(落)」風,推出「800英呎降落漢堡」,以開運符咒為包裝搭配漢堡,週日(5/1)開賣。跟得上潮流梗的「蕃茄村」,現在加入了第二代兒子李家維操盤,年輕新世代的他為台中老字號招牌,開創一番新氣象。創辦人李俊雄於2016年接受今周刊專訪,聊起當年創業的故事。(原文刊登於2016/5,更新時間為2022/4/30)
日期:2022-04-30
日本流行十多年的低醣值烘焙風潮,去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉,去除或降低小麥澱粉後,精心調配大量小麥麩皮或纖維,降低碳水化合物,推翻麵包等於高碳水化合物的印象;不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉,讓吃麵包成為更健康的飲食選項。
日期:2022-04-20
近年疫情改變民眾消費行為,電商、物流產業蓬勃發展,全球智慧開店平台「SHOPLINE」宣布,推出OneWarehouse 智慧倉儲物流系統。整合電商系統,並與多家超商、宅配物流服務商合作,提供北北基桃當日配快速到貨、客製化包裝加工、逆物流與海外倉儲物流等服務,強化倉管到物流布局,搶攻「短鏈配送」商機。
日期:2022-04-20
貓咪奇緣和牡丹阿婆的手路菜。這個假日,兩天都在侯硐度過!星期六經過上山,蹽溪的操練,禮拜天,我決定帶大家走一條比較斯文的路,從金字碑的山徑上去,到探幽亭左轉,再到不厭亭,然後穿過對面的牡丹山,再走貂山古道,然後接到牡丹,再繞一圈,從探幽亭回來,這是我為大家規劃的O型路線。
日期:2022-04-19
原本只是一家台北東區的街邊燒肉店,如今已是規模僅次於乾杯的台灣連鎖燒肉二哥,吳念忠是如何帶領胡同燒肉一步步走向資本市場?
日期:2022-04-13
國小4年級,爸那些賭博的破事被發現,巨額債款無法還清,阿公拿出銀行的存款還了一大部分,我以為爸會回來賣魚,會在家當個乖兒子。爸回來了,他顧著故鄉的店,但週二、週四的8點,他會躲在自己的房間看半小時的電視。蓬萊仙山、信吉那些電視台報起中藥的價格。他還在遊戲,國小4年級的我與3年級的弟弟在樓下顧店,怎會有客人光顧?都市的店則交給16歲便想著幫爸的大姐全權處理。爸嘴上跟阿公說要去都市工作,卻每日都在家。過了2年,賭債又爆了一次,大姐將店頂掉。爸已無藉口說自己要去都市顧店...
日期:2022-04-13
少林功夫不只好,理財能力更是一流!近日一宗土地交易案備受外界關注,主角正是赫赫有名的少林寺,其砸下高達4.52億元人民幣(約20.5億元新台幣)買下一塊商業用地,意外揭露少林寺驚人的財力,也打破一般人對於出家人「六根清淨」的印象。
日期:2022-04-09