編按：多吃多健身就能長肌肉？本書作者、減重醫師蕭捷健舉例，一位瘦弱如紙片人的阿建，每天重訓、狂吃高熱量食物，4個月後體重暴增10公斤，肌肉卻只增加3公斤，其餘全是脂肪！其實，多吃多練並不能真正增肌，還需要營養均衡的飲食規劃。增肌其實不需要吃太多，每天多吃10～20%熱量就夠，再用碳水循環飲食，依據運動強度調整碳水化合物攝取量，高碳日拉高運動強度、中碳日維持心肺、低碳日補蛋白質和健康脂肪。阿健靠耐心與科學規劃，終於擺脫紙片人陰影，肌肉線條清晰，體態健康又精實。
日期：2026-02-03
健康飲食與血糖控制息息相關，然而，一名原本血糖控制狀況良好的患者，近期回診時糖化血色素（HbA1c）從6.2%意外飆升至7.2%，已達糖尿病標準，且低密度脂蛋白（LDL）也上升至120mg/dL。然而，該患者自述並未攝取水果、碳水化合物、加工食品、含糖飲料、零食或傳統拜拜食物，讓醫師摸不著頭緒；細問後才得知，原來是因為患者近來吃了很多「滷牛肉」。為何吃滷牛肉會造成血糖升高？
日期：2025-12-11
最近有一個新聞引起一片譁然，裡面分享的是2024年發表於《英國醫學期刊》的研究，顯示「健康人若規律補充魚油，可能使心房顫動（AF)風險提高13%、（出血性）中風風險增加5%。」這個研究有哪些限制呢？
日期：2025-09-25
韓國精品貝果憑藉品牌價值與稀缺定位，在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出，更吸引私募基金青睞。企業除了專注於產品精進，也需要塑造難以取代的品牌稀有性，才能維持長遠成長。
日期：2025-09-17
塑膠微粒就像「賀爾蒙山寨貨」，它會跑去騷擾你的甲狀腺。接觸塑膠微粒五週的大鼠，甲狀腺功能明顯被抑制，直接後果就是：基礎代謝率下降，身體變成一台超級省油的車...
日期：2025-09-12
她以為自己在養生，卻意外發現膽結石 —— 從一位健康諮詢者談起。
日期：2025-07-30
習慣睡前躺在床上滑手機？當心不只會傷害眼睛，還會提高罹患糖尿病風險。醫師許芷瑜指出，螢幕裡那道「看不到的藍光」，會對健康造成危害，血糖升高、胰島素敏感度降低，長期下來會造成糖尿病前期。醫師魏士航曾分享研究，不管白天或晚上，藍光都會改變代謝功能，導致更高的血糖濃度。
日期：2025-05-23
82歲的美國前總統喬·拜登最近被診斷出罹患侵略性攝護腺癌，且癌細胞已轉移至骨骼，這一消息震驚了全球。醫師指出，其實攝護腺癌是男性最常見的癌症之一，尤其在60歲以後急遽攀升，攝護腺癌不僅僅是年長男性的問題，它可能悄悄地影響著我們每一位男性。
日期：2025-05-19
很多長輩早餐喜歡來碗地瓜粥，配上一盤小菜，家醫科醫師李思賢以此餐點進行血糖實測，結果發現血糖從飯前的106 mg/dL飆到154mg/dL，飆升幅度達45%，已超過常人血糖空腹血糖上限，提醒「每天（血糖）這樣飆一波，身體久了可是會受不了。」
日期：2025-05-17
減醣飲食、一六八間歇斷食等各種號稱能促進健康的飲食方法，令人眼花撩亂，但這些方法未經科學驗證，對身心健康的效果，也不如「地中海飲食」來得全面。
日期：2025-04-30
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