以蔬食為主的料理，在選用食材上受限不少，但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化，從中式、日式、西式料理到甜點，精選用料、活用烹調技法，端出蔬食不分國界的新滋味。
日期：2026-06-17
編按：本書作者久賀谷亮畢業於耶魯大學醫學院，擁有日本與美國醫師執照的醫學博士，投入腦科學與臨床研究超過25年。他指出，決定大腦老化速度的關鍵之一，是被稱為「端粒」的長壽基因。透過適度運動與健康飲食，可以延緩其縮短，而近年在歐美流行的「正念冥想」，更被證實能防止大腦與身體老化。他提出每天10分鐘的正念呼吸法：坐在椅子上，背部微挺、雙手放鬆放在大腿上，將注意力放在身體與椅子的接觸感，感受身體被地心引力往下拉的感覺，再回到呼吸本身，感受氣息進出與胸腹起伏。當雜念出現時，不需批判，只要覺察並重新回到呼吸。每天10分鐘長期下去，能消除大腦疲勞、提升專注力、記憶力與緩解壓力。而在書中，作者以一則虛構故事開場：一名從事老化模擬、藉以銷售抗老產品的軟體開發人員，遇見一位曾在耶魯從事腦神經研究的神祕老人，也逐步揭開「老化」背後的面紗。
日期：2026-06-08
從TOYOTA對供應鏈的反思到中國電動車崛起，從日本烤雞肉串至台灣晶圓代工產業，高效早已不只是製造流程的概念，而是決定車廠、科技廠在產業競爭力的核心關鍵。
日期：2026-05-27
存股池兩檔食品股：大成（1210）與統一（1216）皆公布2026年第一季財報數字。最引起富旭哥關注的是，兩家公司的中國事業，獲利皆有明顯進步。我們都知道，中國經濟目前非常低迷，唱衰聲一直不絕於耳。當大多數人都唱衰之際，我們再打落水狗實在沒甚麼意思。大成與統一在中國轉投資既廣且深，我個人視為是觀察中國內需良窳的溫度計。
日期：2026-05-11
編按：老化，不等於疼痛、失能與疾病。本書作者由心血管科學家詹姆士．迪尼寇蘭托尼歐以及腎臟科醫師傑森．方，揭開人體原生的長壽機制。透過5個簡單的飲食改變，重新啟動「自體修復」的力量，打造不易老的體質，讓你活得更久、也更健康。從成長、代謝到能量利用，所有生命程序其實都能透過「飲食」重新調控。只要做對方法，你的身體就會自動啟動長壽路徑，延長健康餘命。
日期：2026-05-07
編按：本書作者舛森 悠身為家醫科醫師，所診療的患者有八成以上已是年過70的長者，雖然大多出現某些症狀才來看診，但仍然精力旺盛、活力十足！讓身為醫生的他心生嚮往，期待也能這樣健康慢老，並公開從診間學到的長壽生活祕訣。
日期：2026-05-07
編按：王中平、余皓然是演藝圈夫妻檔，攜手走過30年婚姻，歷經不少風風雨雨，也嘗遍人生的酸甜苦辣。余皓然出書回憶，嫁王中平不到1年，就面臨婆婆被倒會所帶來的龐大債務，一夕之間負債1千多萬，「那時候300多萬就可以在南京東路買一間小套房了，1000萬的債務，對我們來說簡直無法想像，如果不是有了兒子，我真的會被嚇跑。」即使經濟狀況不好，他們還是有辦法小小享受一下，王中平帶著懷孕的余皓然到平價的日本料理「養老乃瀧」，他在家先吃飽，到餐廳時就說他吃飽了，余皓然一個人就盡量點不要超過1千元的料理，當時她點了一個茶碗蒸和兩個手捲，當下只吃了一點點的食物，但吃完真的覺得好滿足。多虧王中平接拍《親戚不計較》，一拍拍了6年、快3千集，加上余皓然回歸螢光幕、有穩定工作，終於讓他們在婚後第5年還掉大部分債務。
日期：2026-05-06
5/1勞動節連假優惠來了！業者們紛紛祭出各式優惠搶商機，其中7-11限時10天推出咖啡買51杯送51杯、萊爾富咖啡買30送30；另，為慶祝4/30國際珍奶日，7-11亦推出各式珍奶飲品優惠，平均一杯50元銅板有找，還有免費加料活動；85°C黑糖珍珠鮮奶、黑糖珍珠厚奶茶第二杯25元，寄杯更便宜，最高省200元；CoCo都可珍奶兩杯只要66元；翰林茶館珍奶買一送一。更多好康還有麥當勞、摩斯漢堡買一送一；肯德基蛋撻禮盒下殺62折，新品開心果蛋撻也有折扣，各式優惠券這邊領！《今周刊》一文整理24家優惠，吃喝玩樂通通有，快收藏起來。
日期：2026-05-03
編按：本書作者夏萌是臨床營養權威專家，有20多年臨床營養治療經驗，協助超過15萬人調整飲食與體質。提出挨餓也能瘦的減重3原則：控制攝取總熱量、每日攝取充足的蛋白質，最後是「低碳水、高脂肪」。作者分享一名58歲破百公斤老闆的案例，透過5點營養處方，在不餓肚子、三餐照吃的情況下，20天瘦6公斤，並在體重下降至80公斤後自然趨於穩定。同時，作者強調「211」法則與「先菜再肉後主食」的進食順序，透過穩定血糖與營養分配，才能減脂、不復胖並維持健康。
日期：2026-04-14
竹子湖的美景與美食。又到海芋盛開的季節，竹子湖的遊客絡繹不絕，今天開心農場的朋友相約在玉瀧谷吃中飯，我們把車停在小油坑橋，我帶領大家從右側的人車分道走向小油坑，特別去大屯火山口看一下，我讓勇腳的上七星山，我昨天操太累，帶著老廖再來竹子湖走一圈。
日期：2026-04-13
