大學念醫務管理與公共衛生的專業，王奕凱畢業後進入癌症防治中心擔任個案管理師。他觀察到，許多罹癌患者的狀況都與長期飲食累積有關，加上母親於2003年第一次確診癌症，讓他更深刻感受到「從源頭預防」的重要。那段時間，他受到當時正紅的《窮爸爸富爸爸》啟發，開始思考：自己能不能做一件影響力更大的事——投入食品創新，讓人們享用美味的同時，身體的負擔也能被照顧。「健康的食物不可能天天吃，我開始想：有什麼食物是人們避不了、又很想吃的？那就是甜點。」於是，著手研發一款連母親也能安心吃的蛋糕，以低糖乳酪蛋糕為起點，品牌命名為「起士公爵」。起士公爵曾連續4年（2015~2018年）成為金馬獎指定甜點，連續2屆榮獲台灣烘焙大賞（網路聲量前30強）。
日期：2026-04-27
未待中東戰雲消散、投資人上周追捧晶片股，創美股連漲18日的輝煌佳績之際，本周將面臨真正考驗：一是由美國科技七雄中、五家大型科技公司領軍的重量級財報周，資本支出恐淪為票房毒藥。二是包括聯準會（Fed）在內的四大央行陸續開會，各界關注決策者礙於通膨隨油價上揚，除Fed外利率可能走向收緊，而非寬鬆。
日期：2026-04-27
今周刊編按：英國議會近日正式通過《菸草和電子煙法案》，依法規定，凡於2009年1月1日（含）之後出生的青少年，將被終身禁止買菸，旨在打造全球首個「無菸世代」，預計待國王查爾斯三世御准後生效。台灣是否跟進？衛福部長石崇良周四(4/23)表示，菸品的確是公認的致癌物，近年來，除英國外，紐西蘭亦有相關禁菸政策；反思台灣在過去菸害防治上表現不錯，成人吸菸率已大幅降低，同時也制定禁菸場所等各項管制措施，成效顯著。至於是否效仿世代禁菸的規定，仍需進行社會討論凝聚共識，將交由國健署進一步研議。
日期：2026-04-27
編按：本書作者栗原毅是血液專家，提到現代人因飲食不規律、運動不足及肥胖等原因，導致血液變得黏稠。如果放任不管，會增加動脈硬化、腦中風、心肌梗塞的風險，血流變差甚至會影響認知功能。為了健康度過餘生，中老年以後保持「血液清澈」已是必修課。「人類從血管開始老化」！維持均攝取均衡的營養、稍微減少糖類的攝取、維持運動，血管就能變得柔韌，血液也能變得更清澈！如果能持之以恆，就能成功避免足以威脅生命的動脈硬化發生，並降低罹患失智症與心肌梗塞的風險！
日期：2026-04-24
台灣大腸癌有年輕化趨勢，胃腸肝膽科醫師舒敬軒分享一案例，一名18歲少年確診大腸癌三期。很多人以為血便一定是痔瘡，其實並不然，舒敬軒提醒，當血便反覆出現超過兩週，或經常出現不明原因的腹部悶痛，可能是身體發出的警訊，建議及早就醫，接受大腸鏡檢查釐清原因。
日期：2026-04-23
編按：本書作者栗原毅看診超過40年，成功治療超過3萬名患者，他從很早就一直呼籲要重視「脂肪肝」，但大多數人都不在意，認為只要少吃點就好，肝脂肪自己會消失。栗原醫師強調，每個人的肝都有復原機制，只要採取正確方法，就能救回肝功能。只要從現在開始努力，也有機會讓肝臟復活。
日期：2026-04-23
你是否也信奉廣告名言：「小孩才做選擇，我全都要」？但過了四十歲，體力與專注力成為有限資源，或許會漸漸發現，全部都要，其實挺累的。步入中年，人生不再只有疊加，練習靈活運用減法，讓生活更輕盈自由。
日期：2026-04-22
【2026年4月22日，台北訊】隨著全球地緣政治格局變動，安控產業已從單純的設備製造，轉向成為守護國家與民生安全的戰略基礎。為響應政府「五大信賴產業」政策引領，台灣安控產業於今日（22日）正式啟動「TRUST」五大核心價值轉型升級，象徵我國安控由傳統製造跨入結合「AI、資安、軟硬整合」的高值化生態系，力求成為國際民主供應鏈中最具溫度的安全防線。今日啟動儀式盛況空前，包括智慧安防公會、安全設備服務協會、台北市電腦公會、中華資訊軟體公會，以及資策會、工研院兩大法人，協同中興保全科技、新光保全等指標企業皆齊聚一堂，並由經濟部產業發展署蔡忠平副組長親臨見證，共同開啟台灣安控產業邁向信賴轉型的重要時刻。
日期：2026-04-22
二○二三年震驚社會的剴剴案判決出爐，社工陳尚潔被依過失致死罪判刑兩年，掀起社會論戰。成為定罪關鍵的「保證人地位」究竟是什麼概念，為何審判結果讓社工界人人自危？
日期：2026-04-22
