11月的高雄餐飲圈，將迎接世界級主廚來台展現手藝！主掌餐廳曾獲「世界50大最佳餐廳」第一名，本人更入列Best of the Best名人堂，同時也是全球第一位由聯合國教科文組織任命的「生物多樣性親善大使」、法國110年來首位非法國籍的三星主廚的阿根廷裔名廚Mauro Colagreco，受高雄THOMAS CHIEN餐廳簡天才主廚之邀，於11月11日至11月15日快閃客座五天，將在THOMAS CHIEN烹煮他於法國Menton的Mirazur餐廳中所推出，以宇宙運行為基礎、聞名世界的「月相菜單」。
日期：2026-09-16
今周刊編按：美伊戰火持續延燒，國際油價飆漲、美國10年期公債殖利率更觸及19年高點。美股三大指數15日全跌，投資人都靜待美國聯邦準備理事會（Fed）本週利率決策。債市延續賣壓，美國 10 年期公債殖利率一度升至 5.041%，創 2007年 7月以來最高，30年期殖利率也觸及 5.401%。原油價格飆升加劇通膨擔憂，市場普遍預期Fed會將聯邦基金目標利率上調1碼。此外，沙烏地阿拉伯關閉一條繞過關鍵能源水道荷姆茲海峽的輸油管後油價走高，布蘭特原油上漲2.9%，收每桶108.75美元；西德州原油上漲4.4%，收每桶105.83美元。
日期：2026-09-16
車燈大廠儒億科技即將上櫃，面對國內車市規模有限、同業競爭激烈，已接班4年的堤維西二代吳國禎打算靠智慧化突圍，照出新一條路。
日期：2026-09-16
我實在太震撼了！剛爬完山回家，準備出門參加下午的活動，開車經過便利商店，就停下來買杯咖啡。買完走出便利商店，突然有人叫我的名字。我左右張望了一下，發現是停在我車子後面的一位外送員。我心裡還在想：「是認識我的粉絲嗎？」結果對方把安全帽脫下來，我真的嚇了一大跳。居然是我以前合作過的一位客戶，他以前是老闆。我還再確認了一次，真的是他沒有錯。我們就在路邊聊了大概10分鐘。
日期：2026-09-16
當服飾、精品不再願意支付天價店租，誰來接手一樓金店面？ 答案轉向醫美、診所與健身房。這批新好租客不再仰賴路過人潮，而是鎖定目的型消費者，憑藉大坪數、長租期，成為房東眼中的新寵。
日期：2026-09-16
在歷經疫情衝擊與市場重組後，易飛網從純票務跨入高毛利的團體旅遊市場。依託長年累積的數位行銷、票價與機位管理能力，大膽挑戰包機生意，更進而獲得航空代理業務。
日期：2026-09-16
當生成式 AI 以前所未見的速度改寫工作型態，ESG 永續發展成為投資人、消費者與人才共同關注的企業標準，台灣企業正同時面對兩股巨大浪潮的夾擊。過去，企業競爭力的核心是技術、產品與市場；現在，「人才是否願意留下、是否認同組織」，更成為決定企業能否贏戰變局的關鍵變數。
日期：2026-09-16
(今周刊1552)6大封測廠掀起190億美元資本戰，台積電有60億到128億美元資本支出將用在封裝測試等，當一線廠如火如荼進行軍備賽，二線廠找到自己的戰場，提前把產品技術做精、做強，備好產能，依舊可以殺出一條血路。
日期：2026-09-16
「自己敢吃、才賣給顧客；我們賣得比較貴，人家願意買單。」鬍鬚張會長張永昌強調：「所有餐廳在後廚用了什麼，是消費者看不到的，要憑良心，做實在的事。」因為「內外統一，言行一致、表裡如一」，60年代鬍鬚張從民生西路雙連市場的魯肉飯路邊攤起家，1979年進駐台北寧夏街店面，現在全台有69家直營門市，近年再創立「京簡康」、「馥牛」2品牌，全年營收逾4億。
日期：2026-09-15
