寶林食品中毒案釀二死，其「產品責任保險」卻早在去年十月失效，無法理賠受害者。該案讓衛福部正視稽查量能不足的問題，但在執法實務上，究竟該如何落實？
日期：2024-04-24
中國光是2023年前10月整體規模就已經來到7.4兆元人民幣，換算新台幣是32.7兆元，這塊餅遠比台灣市場更大...
日期：2024-04-11
連5年營收創新高，畜牧大廠卜蜂總能準確嗅出市場趨勢，並大膽投資，這一切，其實與它的「身世」有關。
日期：2024-03-27
辣椒粉違法添加致癌物蘇丹紅，連咖哩粉、沙茶醬及胡椒粉都中鏢。營養師吳映澄表示，除了調味料之外，最該擔心的其實是「棕櫚油」，近20年來歐盟RASFF食品預警通報的資料顯示，共有836件產品被驗出蘇丹紅，其中棕櫚油就占了207件，高於辣椒粉168件
日期：2024-03-16
你有聽過「地方創生（Regional Revitalization）」嗎？若是從從字面上解釋，是指可透過政策振興及活化地方、社區、城鎮的經濟，以活絡在地產業發展，創造就業機會並將人口留在地方。進而使得提升當地生活品質，也讓地方得以有持續性的發展與創生。而這就是「地方創生」的重要性，也是可提供產業永續發展的重大價值之一。如果你對於「地方創生」這個名詞還很陌生的話，不妨就透過本篇來了解吧！
日期：2024-02-06
台北經營管理研究院周二（1/30）舉辦「2024世界經濟走向與對策論壇」，就全球總體產業及貿易趨勢、亞洲及歐美等地個別遭遇的挑戰及發展進行觀點交流。上午場邀請前行政院長陳冲、台北經營管理研究院院長陳明璋、中華民國對外貿易發展協會副秘書長邱揮立進行專題演講及研討，並由經濟日報副社長翁得元、《今周刊》發行人梁永煌擔任主持暨討論人。
日期：2024-01-30
一家食品廠，包攬米血糕、玉米、香蕉、調理食品等多元品項，舉凡7-ELEVEN、全聯、家樂福、好市多等都是客戶。它，究竟有何祕訣？
日期：2024-01-24
成立於1984年以「手扒雞」起家的香鷄城，美味曾傳香全台，更是不少6、7年級生的共同回憶。然而，受到新冠肺炎疫情影響，2021年6月香鷄城宣布暫停營業，退回食品代工；不過官網、臉書粉絲團卻突然發文，透露「很期待未來能以不同的方式再與大家見面」，讓不少饕客都相當期待。
日期：2024-01-11
半年前在台東認識了一位風趣、幽默又極有想法的排灣族頭目（家族傳統領袖）尤國榮，跟他互動的交談中，觀察到他不僅有豐富的傳統知識，對自己部落生態環境的維護，有著濃烈的情感。
日期：2023-12-27
義美冷凍真空乾燥技術直擊半年前邀請義美食品高志明上電視談食安，資安的問題，高總附加一個條件是要先看看義美最新的生技中心及天然物提煉與健康研究所。
日期：2023-12-23
