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食物最新與熱門精選文章

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高雄跨年晚會啟動倒數!陳漢典、木木搭配主持嗨翻天  Wing Stars、AcQUA源少年熱力唱跳  號召粉絲跨年夜夢時代見
美食旅遊

高雄跨年晚會啟動倒數!陳漢典、木木搭配主持嗨翻天 Wing Stars、AcQUA源少年熱力唱跳  號召粉絲跨年夜夢時代見

「2026雄嗨趴」高雄跨年晚會正式啟動倒數!12月11日下午在高流海豚館舉行啟動儀式暨卡司發布記者會,主持人陳漢典、木木 林葦妮搭配默契一流,高喊一定會讓高雄跨年晚會嗨翻天!高市副市長李懷仁也強調,高雄跨年晚會誠意滿滿,卡司超強,海內外巨星歌手將獻給高雄市民熱力四射的演出,與市民朋友一起迎接2026年。

日期:2025-12-12

立法三年《食農教育法》走進全民生活場域 食農教育落地校園與社區 實踐「從產地到餐桌」多元合作可能
健康

立法三年《食農教育法》走進全民生活場域 食農教育落地校園與社區 實踐「從產地到餐桌」多元合作可能

立法院通過《食農教育法》三年來,有了政府預算支持與推動,「民以食為天」觀念得到更廣泛的具體實踐,從吃飽、吃好、吃巧的生理滿足,轉向認識食物、認同土地、關懷環境的文化養成,甚至泛起一圈又一圈「從產地到餐桌、從課堂到社區」跨領域合作網絡。

日期:2025-12-11

他不吃甜的、水果也沒碰,血糖飆高得糖尿病!醫揪「甜味殺手」恐致癌…本人尷尬認了:連吃很多天
健康

他不吃甜的、水果也沒碰,血糖飆高得糖尿病!醫揪「甜味殺手」恐致癌…本人尷尬認了:連吃很多天

健康飲食與血糖控制息息相關,然而,一名原本血糖控制狀況良好的患者,近期回診時糖化血色素(HbA1c)從6.2%意外飆升至7.2%,已達糖尿病標準,且低密度脂蛋白(LDL)也上升至120mg/dL。然而,該患者自述並未攝取水果、碳水化合物、加工食品、含糖飲料、零食或傳統拜拜食物,讓醫師摸不著頭緒;細問後才得知,原來是因為患者近來吃了很多「滷牛肉」。為何吃滷牛肉會造成血糖升高?

日期:2025-12-11

狗狗GO GO!  毛孩出任務 台中搜救犬立大功
漾台中:富市台中X新好生活

狗狗GO GO! 毛孩出任務 台中搜救犬立大功

2025年9月下旬,花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢流,大量洪水夾雜厚實泥沙瞬間沖入下游的光復鄉,市區頃刻淹沒,造成嚴重災情。各地搜救人員在第一時間抵達,其中包含不少「毛隊員」,牠們發揮過人的勇氣與嗅聞專長出任務,幫助救援行動,而台中搜救犬隊領犬員張憲騰和搜救犬Ring正是救援英雄之一。

日期:2025-12-11

用食物讓世界變得更美好  台中「地坊」首摘米其林綠星
漾台中:富市台中X新好生活

用食物讓世界變得更美好 台中「地坊」首摘米其林綠星

《米其林指南2025》公布的米其林指南星級及入選餐廳完整名單中,台中市有6家餐廳得到米其林星級,共摘下8顆星,加上34家入選餐廳與23家必比登推介餐廳,總計63間餐廳入榜米其林指南,料理種類遍佈中式、日式、歐式、東南亞料理等。其中,台中「地坊餐廳」更首度摘下米其林「綠星」(MICHELIN Green Star),用最在地的食材,說一個從土地到餐桌的永續故事。

日期:2025-12-11

話題葡萄酒吧
生活消費

話題葡萄酒吧

講究單一國家選酒,或者主打分享知識的新型葡萄酒吧,近來蔚為風潮。聚焦一國一區的釀酒傳統,讓風土與文化成為品飲主角,專家引領的輕鬆品飲課,則讓酒吧搖身一變成為探索葡萄酒的舞台,開啟埋藏於酒液中、更豐富的世界觀點。

日期:2025-12-10

40歲心臟名醫竟猝死、7成患者沒預兆就倒下!醫學博士揭「護心最強秘訣」:走路2技巧,把心臟變有力
健康

40歲心臟名醫竟猝死、7成患者沒預兆就倒下!醫學博士揭「護心最強秘訣」:走路2技巧,把心臟變有力

編按:本書作者上月正博醫師以身邊兩位同業為警惕:40歲心臟醫師和醫院事務長,皆因心臟衰弱猝死,警示大家要留意心臟健康。護心最簡單的方法就是每天健走30分鐘,分段走也能有效,讓血液循環恢復暢通,降低死亡率。飲食上,他推薦五大護心食物:黏糊蔬菜(秋葵、納豆或是黑木耳)、青魚、豬瘦肉、堅果,以及醋與綠茶。透過飲食和健走習慣,守護心臟健康。

日期:2025-12-09

40歲科技人活成老人樣「天天得吃6種藥」…靠喝水+這兩招3個月狂瘦18公斤:擺脫藥罐子年輕20歲
健康

40歲科技人活成老人樣「天天得吃6種藥」…靠喝水+這兩招3個月狂瘦18公斤:擺脫藥罐子年輕20歲

編按:科技新貴威爾才40歲,就吃抗血壓、糖尿病、膽固醇等6種藥,總是全身痠痛、疲憊且鬱鬱寡歡,甚至體重超重22.5公斤,這些病痛讓他感嘆自己像個老人。在本書作者法蘭克.利普曼醫師指導下,實行間歇式斷食、多喝水和運動,在3個月狂瘦18公斤,成功擺脫藥罐子,重獲新生的他笑說,自己感覺年輕20歲!作者進一步提出,隨著年齡增加,身體需要的熱量變少,尤其是45歲後,身體已不再成長,此時要著重「保護和維持」,想減輕身體負擔,最聰明的方法就是少吃澱粉和精緻碳水化合物。

日期:2025-12-05

台大外籍生染肺結核,已匡列近千人!收接觸通知竟都上過這門課…不治療5成死亡率,症狀有哪些?
健康

台大外籍生染肺結核,已匡列近千人!收接觸通知竟都上過這門課…不治療5成死亡率,症狀有哪些?

台大爆出肺結核接觸傳染事件,有多名學生收到電子郵件被通知要求進行X光和抽血檢查,事件在網路社群引發許多討論;有台大學生表示,去年也曾收到通知,令人感到驚訝的是收到通知的人幾乎都曾修過「經濟學原理」,懷疑感染源與這門課有關,詳細情形仍有待釐清。衛福部長石崇良最新回應此事,他說台大一位外籍生被診斷肺結核,目前匡列密切接觸者約有900名。疾管署長羅一鈞說明,目前和北市衛生局掌握的情況,個案是一名外籍生,在校修課接觸的同學比較多,按照匡列原則,初步匡列900多位,目前持續匡列中並寄發通知,但匡列不等於感染,會安排做X光和抽血篩檢。至於因為檢查安排接近期末考引發學生怨言,羅一鈞指出台大採16周學制,12月22日就會開始放寒假,為了安排集體X光、抽血和衛教說明,所以衛生局才在近期密集寄發通知,讓大家在這個時間出來篩檢,請大家體諒。疾管署發言人林明誠4日上午證實已掌握此案,此事件為單一學生確診個案、並不是校園群聚;不過,初步掌握該名學生「可傳染期長」,所以匡列接觸者人數會較多,從數十人到數百人都可能,確切數字仍有待衛生局匡列。肺結核是什麼?會有哪些症狀、接觸多久會染疫?肺結核傳染力多強?一文詳解。

日期:2025-12-04

廚餘養豬2027年全面禁止、過渡期禁用家用廚餘!每天「2千噸廚餘」如何去化?卓榮泰:4管道下手
政治社會

廚餘養豬2027年全面禁止、過渡期禁用家用廚餘!每天「2千噸廚餘」如何去化?卓榮泰:4管道下手

在台中非洲豬瘟疫情拆彈後,行政院長卓榮泰周四(12/4)在院會拍板禁用廚餘養豬方向,在全國轉型飼料養豬的最後期限2026年12月31日前,由農業部透過飼料補助、餵飼設備補助及必要技術支援等,強化業者飼養管理能力及輔導業者轉型。對於禁用廚餘養豬後,全台每天產生約2105噸廚餘該如何去化?卓揆指示環境部擬定行動計畫,中長期朝堆肥化、能源化或黑水虻等再利用方式推動,並督導及協助設施量能不足的地方政府,加速推動增設生質能源、高效堆肥、黑水虻等廚餘再利用設施。農業部說明,養豬場轉型期間若要續用廚餘,須獲地方同意,完成蒸煮溫度及影像監視系統建置、確保運輸車輛裝設 GPS,經檢查合格後,才能在2026年1月1日起使用事業廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料,但基於防疫風險,家戶廚餘仍全面禁用。

日期:2025-12-04