二○○八年台灣各大飯店住房率創下○三年ＳＡＲＳ以來的最低點，平均住房率只有七成，但是已有三十年歷史的天成飯店，卻仍維持近九成住房率，居全台飯店之冠。董事長張茂松以「穩」字訣經營哲學，在不景氣中拚出令人稱羨的經營績效。
日期：2009-02-05
細數台灣的辦桌界霸王，素有「北有海霸王、中有新天地、南有河邊餐廳」之說，其中河邊餐廳董事長張素鑾是萬綠叢中一點紅的「辦桌女王」，她到底是什麼樣的傳奇人物？成功祕訣又是什麼？
日期：2009-01-15
文化大革命讓張蘭家破人亡，但她咬牙在異鄉打著黑工撐了過來；十八年後，她用二萬美元一手創辦的俏江南餐飲集團，現在市值近二百億元台幣。《華爾街日報》最近更把她列入亞洲十大最有影響力的女商人。
日期：2008-12-11
你一定以為法國人都會將自己打扮得非常時髦，手挽戀人漫步在香榭麗舍大道。但對法國人而言，真正的奢侈，卻是在綠意蔥鬱、枝葉茂密的樹蔭下，隨興地躺在長椅上睡一覺；一邊聽著馬匹嘶叫和布穀鳥的鳴叫，一面為傍晚的烤肉活動生火。
日期：2008-12-11
吸飽高湯的豆腐渣，聽來簡單的一道菜，每一戶京都人家卻可能端出屬於自己家系的獨門口味，備料作法也絕不馬虎，就像京都特有的「家常菜」，道道都可從平實中感受真誠。
日期：2008-12-11
沒有財務預測，更端不出偉大好看的未來計畫，但一年賣出一億個小籠包的鼎泰豐，會不會繼晶圓、ＮＢ之後，成為台灣下一個打進全世界的祕密武器？
日期：2008-09-04
47歲、德國人，隻身一人來台工作。西華飯店副總經理夏基恩，大家都叫他Achim。在台灣生活16年，生活中除了盤據著飯店管理的工作，更是他在台灣的飲食歲月。對於食物，他有何話要說？他跟食物間的連結與互動又是什麼？不妨跟他走一趟，看他一天中與食物的互動為何……
日期：2008-08-28
彩色濾光片廠達虹，過去五年幾乎年年賠錢，在經營團隊的努力下，終於成功扭轉企業文化，轉虧為盈，更和友達開發出殺手級的新應用產品。這原本在友達集團中不起眼的醜小鴨，如今也蛻變成小金雞了。
日期：2008-08-14
