在今天看見明天
熱門: 0056 0050 輝達 00878 00940

餐食最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:餐食共有366項結果
2026米其林指南完整名單!晶華軒首摘星、台南之光「予島」3獎項大贏家…未滿30歲的他,為新竹摘第一顆星
美食旅遊

2026米其林指南完整名單!晶華軒首摘星、台南之光「予島」3獎項大贏家…未滿30歲的他,為新竹摘第一顆星

米其林指南推出今年已經100年,台灣則邁入第9屆。今年米其林公布獲獎名單,其中有3家餐廳榮獲米其林3星,頤宮連續9年獲獎,態芮Taïrroir及JL Studio連續3年獲肯定。有9家餐廳榮獲米其林2星,其中,NOBUO為今年晉升,Mizue為首度獲獎的餐廳,一新進就獲二星,實屬不易。有49家餐廳獲米其林一星,其中9家為新進餐廳。今年最大贏家是予島,不但是台南首間榮獲米其林一星,更一口氣榮獲3個獎項,包括米其林一星、米其林綠星,以及年度開業大獎。還不滿30歲的「鮨安」創辦人許劉安,獲得「年輕主廚大獎」並首度晉升為一星。他是土生土長的新竹人,為新竹摘下第一顆米其林。今年最大的亮點還包括首次摘下一星的晶華軒。晶華軒被老饕視為米其林遺珠之憾,千呼萬喚,今年終於獲獎。晶華軒主廚鄔海明表示,他來台灣10年,感謝台灣和台灣人的包容和支持,讓香港來的粵菜主廚可以實現米其林夢想。有餐廳新進榜,但也有落榜者,台北「巴黎廳1930X高山英紀」和台中的「鹽之華」未能蟬聯一星。

日期:2026-07-21

橄欖油、大豆油、花生油、苦茶油、豬油...哪種油最健康、為何要看發煙點?營養師:3種耐熱油一次看懂
健康

橄欖油、大豆油、花生油、苦茶油、豬油...哪種油最健康、為何要看發煙點?營養師:3種耐熱油一次看懂

油品怎麼選才健康?看看你家的廚房,有幾種不同的油品呢?還是你習慣只用一種油就包辦煎煮炒炸?其實不同的烹調方式,應該搭配不同的油品,才能保留營養、避免油品劣化產生有害物質,但要怎麼挑選呢?首先就是認識油品的「發煙點」。

日期:2026-07-17

必比登名單公布 ! 鼎泰豐、雙月、小小樹食再入選…13家新入榜,8成台灣在地美食,完整名單一次看
美食旅遊

必比登名單公布 ! 鼎泰豐、雙月、小小樹食再入選…13家新入榜,8成台灣在地美食,完整名單一次看

米其林即將於下周公布《臺灣米其林指南 2026 》,在此之前,率先公布由匿名而獨立的米其林指南評審員評選為必比登推介的店家。今年,全台有 146 間餐廳獲得「必比登推介」肯定,包括台北 37 間、台中 23 間、台南 30 間、高雄 21 間、新北市 18 間、新竹縣 10 間、新竹市 7 間。在本次名單中,共有 13 間餐廳新入選為必比登推介,新入選的餐廳中,超過8成提供的是廣受喜愛的臺灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。

日期:2026-07-14

巴威颱風桃園機場760航班全取消!資深員工喊首次見到…網驚:連長榮都不飛,就是代誌大條了
生活消費

巴威颱風桃園機場760航班全取消!資深員工喊首次見到…網驚:連長榮都不飛,就是代誌大條了

巴威颱風襲台,不僅各地陸續宣布停班停課,航空交通也受到嚴重影響。一名網友分享,自己在機場工作,11日桃園機場受到颱風影響,當天原定760個航班全部取消,機場僅留下少數人員維持運作。貼文曝光後,引發熱烈討論。

日期:2026-07-11

地中海風味基隆海鮮
生活消費

地中海風味基隆海鮮

當台式海產遇上歐風調味,碰撞出獨一無二的美味。港口景致相伴下享用吉古拉沙拉、招牌章魚腳,讓人回味無窮。

日期:2026-07-08

未來的超市長什麼樣子? 台東用柴魚、紅烏龍與野菜,給出答案!
美食旅遊

未來的超市長什麼樣子? 台東用柴魚、紅烏龍與野菜,給出答案!

來到台東,這家超市絕對顛覆你的想像,它賣的是一片海洋、一座茶園,甚至是一段關於土地的故事。2026台東博覽會「這超台東:未來超市」試著重新思考人與食物的關係,邀請大家透過台東特有的風土物產,重新認識這片土地,也重新想像未來的生活樣貌。

日期:2026-07-06

輝達為何沒有免費員工餐?黃仁勳脫口一句話「超像台灣人」...沒餐沒娛樂沒免費零食,反讓員工無怨言
職場

輝達為何沒有免費員工餐?黃仁勳脫口一句話「超像台灣人」...沒餐沒娛樂沒免費零食,反讓員工無怨言

許多美國科技巨頭提供員工許多福利,像是免費餐飲、舒適辦公空間,甚至還有健身器材可以使用。不過,輝達前員工透露,在輝達沒有免費午餐可以吃,因為執行長黃仁勳認為,工作與享樂應有所區隔。事實上,黃仁勳曾在輝達季會上被問過「提供免費食物」這件事,當時黃仁勳幽默回應:「我付你們這麼多錢,你還跟我要free food?」被笑稱這回答「很台灣人」。

日期:2026-07-03

全台據點深耕社區  家戶訪視、多元活動推廣參與 慈濟串聯長照服務  打造安老好厝邊
政治社會

全台據點深耕社區 家戶訪視、多元活動推廣參與 慈濟串聯長照服務 打造安老好厝邊

六十年來,慈濟的關懷從急難救助逐漸延伸到社區照護。以遍布全台的關懷據點為基礎,深入家戶、社區,串聯長照資源,建立起照護網,讓巷弄好厝邊成為在地安老的溫暖依靠。

日期:2026-07-01

股匯雙殺、外資逃跑、債務暴增、重大政策爆發貪腐 美中夾擊!印尼急奔金融風暴紅線
國際總經

股匯雙殺、外資逃跑、債務暴增、重大政策爆發貪腐 美中夾擊!印尼急奔金融風暴紅線

印尼街頭抗爭再起,年輕世代、外資、商界與評等機構,齊聲示警經濟風險;逼近破產生死線的印尼,能否緊急煞車,關鍵在普拉伯沃政府是否願意轉向。

日期:2026-06-24

讓人自在的西班牙私廚
美食旅遊

讓人自在的西班牙私廚

宜蘭鄉間的西班牙私廚,實踐從產地直上餐桌,每一口帶有地中海滋味的料理中,都蘊藏著蘭陽的風土味。

日期:2026-06-10