來自全球不同角落的異鄉人,來台落地生根創業,有一群人選擇投身餐飲業,烹煮出思念的家鄉味。一道料理、一塊麵包、一杯調酒,滿足了思鄉情、豐富了台灣的餐飲文化,也讓這些新移民在味蕾間活出自在與自信。
日期:2026-10-21
又有毒雞蛋!台北市政府衛生局周一(10/19)公布,115年第3季抽驗市售生鮮禽畜肉品(含蛋)共119件,其中1件生鮮蛋品「安全特級鮮蛋」檢出「乃卡巴精」,不符動物用藥殘留標準規定。北市衛生局已通知業者立即下架,並追查確認產品來自外縣市,已移請所轄衛生局處理。若違反動物用藥殘留標準,可依《食品安全衛生管理法》第44條,處6萬元以上、2億元以下罰鍰;若業者無法交代產品來源,則可依同法第47條,處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
日期:2026-10-19
臺灣四面環海,北海岸卻總有一種讓人一去再去的魅力。這次不妨把腳步放慢,從萬里沿著海岸走進金山,傍晚泡個溫泉、住上一晚;隔天再迎著海風前往富貴角、三芝,最後走到淡水河口。一路上,一邊是海,一邊是大屯火山群。海帶來漁獲、孕育聚落,火山留下硫磺與溫泉;山海之間,又有古道與街市串起人們的生活。順著這條路走,也就慢慢看見北海岸今天的模樣,是怎麼一路形成的。
日期:2026-10-12
台北城南的巷弄隱著一種不張揚的深邃。推開「輝室 pān-toh」的大門,彷彿踩進凝結時間的琥珀。這棟建於一九三五年的日式和洋折衷建築,曾是台灣首位台籍司法院長戴炎輝的故居。百年前,戴院長便是在這方靜謐空間裡,點著溫涼的燈,梳理兩萬多件清代《淡新檔案》的法學脈絡。如今原版木造書櫃猶在,只是翻閱歷史的雙手,換成了在爐火間轉譯台灣風土的料理人。
日期:2026-09-17
湖口老街的思想起!週二(9/15)上午到湖口到訪奇鼎科技,結束後距離吃中飯的時間還有一小時,我突然靈光一閃,帶大家去逛湖口老街!
日期:2026-09-16
烤台上的肉串、海鮮、蔬菜經直火燒烤,挾帶炭火熏香,呈現食材香甜本味,以高溫熱力逼出的油脂香氣在屋內四竄、烤網上翻滾著馥郁肉汁滋滋作響,中秋吃烤肉提前預約、由職人代你燒烤,出一張嘴就能感受大火淬鍊的野派風味。
日期:2026-07-29
梳妝樓頂不浪漫!今天(7/26)早上的爬山行程,我問阿斌去哪裏?他二話不說就指坪林!原來他也是藍天江隊長迷,藍天剛剛把胡桶古道,梳妝樓這一線的步道整理完成,今天阿斌帶大家一起來品味一下。
日期:2026-07-27
米其林即將於下周公布《臺灣米其林指南 2026 》,在此之前,率先公布由匿名而獨立的米其林指南評審員評選為必比登推介的店家。今年,全台有 146 間餐廳獲得「必比登推介」肯定,包括台北 37 間、台中 23 間、台南 30 間、高雄 21 間、新北市 18 間、新竹縣 10 間、新竹市 7 間。在本次名單中,共有 13 間餐廳新入選為必比登推介,新入選的餐廳中,超過8成提供的是廣受喜愛的臺灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。
日期:2026-07-14
我為踏浪而來!金山水尾漁港。颱風過後,在微風細雨中,我帶著大家開車來到金山的水尾漁港,今天的幾部曲,一是打赤腳在沙灘快走,然後是到金山總督溫泉泡湯,然後去金包里鴨肉店吃中餐,最後收尾是去吃冰!今天上午一氣呵成。
日期:2026-07-12