現代人注重養生，傾向不吃精緻食物、轉吃原型食物，但醫師提醒，看似健康的全麥麵包其實有很多陷阱，若吃起來鬆軟、香甜，可能製作過程添加了許多油脂、雞蛋、糖分，導致熱量與飽和脂肪酸與白吐司無異，甚至業者還會去除小麥中最重要的營養成分「胚芽」，讓全麥麵包營養幾乎全流失了，若真如此，不如吃一般的白麵包。
日期：2022-11-04
廚房裡的瓜果、麵包、巧克力，入口好吃，賣相卻常常平凡無奇。國際賽場上，一群高手帶著家常食材，進場比武，用麵團捏出童話故事主角，熱融巧克力膏縫出西裝、旗袍，菜市場裡常見的芋頭、西瓜，巧手一揮也能鑿龍雕花。出神入化的過人技藝，讓熟悉的原料、食材，變身以假亂真的食之藝術品。
日期：2022-09-28
許多人吃早餐，常喜歡來一片麵包或是三明治。然而碳水化合物含量高的麵包，如果長期大量食用，恐怕會對身體造成不良後果。近來日本內科醫師，就分析早餐吃麵包所帶來的負面缺點。
日期：2022-08-13
隨著通膨升溫、進入升息循環等影響，再加上政府打炒房等因素，今年以來房市有明顯降溫之勢，戴德梁行董事總經理顏炳立也指出，房市下半年無論在價、量、買氣都只能用《往事只能回味》一首歌來形容，對於下半年不必抱持期待。
日期：2022-07-05
從去年（2021）五月開始，台灣受到COVID-19變種病毒Delta大幅威脅而進入三級警戒，許多居住在南機場社區附近的弱勢住戶，因疫情受影響，無法外出至社區原有的據點取餐、用餐，眼前隨即面臨的是一場糧食危機。這讓當地忠勤里里長方荷生從捷運置物櫃開始發想，透過外部廠商及會計師公會的捐款之下，在南機場樂活園地擺上一部只要憑悠遊卡就可以免費領取的麵包販賣機。
日期：2022-06-27
日本流行十多年的低醣值烘焙風潮，去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉，去除或降低小麥澱粉後，精心調配大量小麥麩皮或纖維，降低碳水化合物，推翻麵包等於高碳水化合物的印象；不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉，讓吃麵包成為更健康的飲食選項。
日期：2022-04-20
3月底，台灣隊首度在法國世界盃麵包大賽奪下團體賽冠軍，在頒獎台上，國歌悠揚，冠軍選手高舉國旗，許多人感動到眼眶泛淚。
日期：2022-04-13
高貴的麵粉，一定沒有便宜的麵包！走過復興北路，長安東路口，在路口一小片「台北好好看」的小公園，現在圍上圍籬，怪手正在施工，移除地上物，這塊土地即將興建地下六層，地上廿四樓的商辦大樓。
日期：2022-03-01
6年9班的許旭志很愛美食， 2013年赴日本出差，電視節目舖天蓋地播出Gontran Cherrier Artisan Boulanger Paris（簡稱GC）的可頌，引起他的注意。吃了2年，驚訝於它的美味，2014年成功取得代理權。本業是半導體的他，以科技人精神、花2年時間才催生出一顆美味可頌。直到2016年才在東區開了間店。他笑道：「沒想到一顆可頌要耗費許多精神。」
日期：2022-02-22
