中國爆出不鏽鋼餐具造假風波，不少中國民眾開始檢測家中不鏽鋼餐具是否為食品級的304不鏽鋼。然而，這股「假不鏽鋼餐具」也燒到台灣？一名和台灣妻子結婚的中國網紅，拍了一部聲稱「將工業級不鏽鋼製成餐具並販售」的影片，在社群網路引起討論。根據影片內容，他自曝賣過「工業級不鏽鋼」假裝成食用級的環保餐具，稱這些餐具在台灣夜市與傳統市場流通，甚至說：「鬼知道到底有沒有那種重金屬超標」。事實上，民眾常有誤解，認為不鏽鋼是「永遠不會生鏽」；但所謂「不鏽」，是指比一般鋼材更耐腐蝕，而非絕對不會生鏽。至於常常聽到的型號，如304、316、200，究竟差別在哪？
日期：2026-05-12
氣候變遷挑戰日益嚴峻，水資源有效利用已成為推動永續治理的重要課題。高雄市政府環保局持續推動節水與環境管理政策，並與達和環保仁武分公司密切協力合作，共同輔導高雄市仁武垃圾資源回收（焚化）廠參加「114年度經濟部水利署節約用水績優單位選拔」。在環保局的政策引導、資源整合與實務協助下，廠方積極落實節水措施，歷經資格審查、初選、複選及決選等關卡後，最終脫穎而出，榮獲「商業組及其他」類別最高榮耀——「特優獎」。115年3月17日，由達和環保仁武廠分公司廠長黃壽信代表出席「2026節水績優表揚典禮」，從經濟部常務次長賴建信手中接獲獎盃，展現出公私協力推動節水成果的具體成效。
日期：2026-05-08
編按：老化，不等於疼痛、失能與疾病。本書作者由心血管科學家詹姆士．迪尼寇蘭托尼歐以及腎臟科醫師傑森．方，揭開人體原生的長壽機制。透過5個簡單的飲食改變，重新啟動「自體修復」的力量，打造不易老的體質，讓你活得更久、也更健康。從成長、代謝到能量利用，所有生命程序其實都能透過「飲食」重新調控。只要做對方法，你的身體就會自動啟動長壽路徑，延長健康餘命。
日期：2026-05-07
20年前，一支來自台灣的研究團隊踏入塔克拉瑪干沙漠極端環境，原本只是為了一場生態救援任務，搶救一種瀕臨消失的珍稀植物，卻意外開啟了大腦防護研究，更成為日後高齡社會解決腦部退化危機的希望之鑰。
日期：2026-05-05
端午佳節將近，台灣地方創生基金會匯集全台優質創生團隊推出「2026地方創生團隊－端午禮盒型錄」。董事長陳美伶表示，台灣地方創生基金會平台上的夥伴們，精心準備端午節送禮、自用兩相宜的賀節禮盒。這些都是來自在地優質且有故事的產品，型錄打破傳統端午送禮框架，將台灣風土、職人手藝、生態保育與循環經濟融入各式精美禮盒中，為企業採購與民眾送禮提供兼具美感、溫度與永續價值的全新選擇。
日期：2026-05-04
現代成衣與飾品透過電子打版，製作快速、取得容易，但是手工染織的美感與文化厚度，卻是機器無法複製的底蘊。國寶級染織工匠堅守傳統，在台灣各地默默傳承工藝，以手作精神守護文化，讓幾近失傳的技法綻放出新的生命。
日期：2026-04-29
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2026-04-29
編按：本書作者栗原毅是血液專家，提到現代人因飲食不規律、運動不足及肥胖等原因，導致血液變得黏稠。如果放任不管，會增加動脈硬化、腦中風、心肌梗塞的風險，血流變差甚至會影響認知功能。為了健康度過餘生，中老年以後保持「血液清澈」已是必修課。「人類從血管開始老化」！維持均攝取均衡的營養、稍微減少糖類的攝取、維持運動，血管就能變得柔韌，血液也能變得更清澈！如果能持之以恆，就能成功避免足以威脅生命的動脈硬化發生，並降低罹患失智症與心肌梗塞的風險！
日期：2026-04-24
編按：本書作者栗原毅看診超過40年，成功治療超過3萬名患者，他從很早就一直呼籲要重視「脂肪肝」，但大多數人都不在意，認為只要少吃點就好，肝脂肪自己會消失。栗原醫師強調，每個人的肝都有復原機制，只要採取正確方法，就能救回肝功能。只要從現在開始努力，也有機會讓肝臟復活。
日期：2026-04-23
根據環境部空品監測數據顯示，臺中市去（114）年全年細懸浮微粒（PM2.5）平均濃度為13.5微克，較盧市長107年就任同期18.8微克，已大幅減少5.3微克，改善率近3成。臺中市至今已兩度符合國家空品標準，為提升市民生活品質並守護公共健康，市府大力推動多項空氣污染改善措施，透過跨局處協作與短、中、長程規劃，研擬交通減污、產業管理及智慧監測等策略，逐步提升城市空氣品質，展現治理成果。
日期：2026-04-23
