日式餐飲在台灣深受歡迎。近年有愈來愈多日籍職人跨海來台，打造舌尖上的饗宴。三名日本女職人喜愛南台灣的生活氛圍，選擇定居於此。她們憑藉敏銳的味蕾與專業證照，在親手打造的空間中盡展技藝，收服老饕的味蕾。
日期：2026-04-08
編按：免疫力不是越強越好，關鍵在於「能否正確分辨敵我」。當長期壓力、吃加工食品與睡眠不足，都在改變免疫系統的判斷力，容易誤把無害的東西當成敵人。本書作者劉博仁醫師指出，透過原型食物、5色蔬果、優質蛋白與好油脂，可幫助身體排毒、降低發炎。同時避免高糖高脂飲食、久坐、熬夜、壓力與抽菸等NG習慣，能預防癌症、慢性發炎。
日期：2026-04-08
編按：心臟跳太快或太慢，到底嚴不嚴重？你是否曾有過心臟突然「咚」地強烈跳動，或感覺脈搏好像漏跳一拍的經驗呢？這多半屬於稱為「期外收縮（Premature Contraction）」，屬於心律不整的一種。本書結合日本9大心臟名醫解析，並指出，60歲後幾乎每個人都會遇到心律不整，甚至9成健康的人都逃不掉。尤其40~50歲正值壯年的男性，若在深夜發生猝死，背後元兇都不排除是「布魯加達症候群」引起的心律不整。本文解析心律不整徵兆、如何治療、改善，並透過飲食、呼吸自我照護，才能真正守護心臟健康。
日期：2026-04-02
立百病毒是什麼？印度於今年初爆發立百病毒疫情，更傳出首名死亡個案，引發各國警戒。衛福部疾管署正式公告立百病毒感染症（Nipah Virus Infection）為第5類法定傳染病，呼籲醫師若發現符合通報定義病例，應於24小時內通報，並進行採檢送驗及隔離治療。立百病毒感染症為人畜共通傳染病，台灣迄今無確診病例。不過，立百病毒目前尚無疫苗、也沒有特效藥，致死率約40%至75%，不能掉以輕心。疾管署提醒，平日應維持良好衛生習慣，並避免前往立百病毒流行疫區、避免飲用生椰棗樹汁及受汙染水果，至於台灣人最愛去的旅遊國家泰國，目前雖無報告病例，但因為泰國有大批印度觀光客會造訪，早前也加強機場檢疫措施。立百病毒有什麼症狀？感染途徑、預防方式一次看！《今周刊》本文帶你一文了解立百病毒感染症相關資訊。
日期：2026-04-02
清明節對於華人文化來說，是悼念亡者、緬懷先人的節日，掃墓的流程步驟也是繁瑣，一不小心漏掉了就有可能是對先人或是神明不敬，供品的準備上也有許多眉角要留意。《今周刊》本文整理清明節掃墓祭祖注意事項、掃墓祭品要準備什麼？哪些水果不能拜？祭拜時間流程、禁忌有哪些？出發前先做功課吧！
日期：2026-04-02
藝術品可以吃嗎？2019年邁阿密巴塞爾藝術展，義大利藝術家毛里齊奧·卡泰蘭（Maurizio Cattelan）將在超市購買的香蕉，用灰色強力膠帶貼在牆上，取名《喜劇演員》（Comedian），以12 萬美元（約380多萬台幣）售出。2024 年在蘇富比拍賣以逾620 萬美元（約2 億台幣）天價成交，引發討論。在香港有一場以可以食用的藝術為主題的展覽—Central Yards 中環藝嚐展（Central Yards Edible Art Fair），即日起至4 月 5 日在中環海濱活動空間舉辦。旅客進入佔地近2萬平方呎的帳篷內，探索10個不同主題的沉浸式展廳。每間展廳都搭配獨一無二的創意小食。空間的主題多元，以標誌性藝術流派為靈感，包括印象派、超現實主義、現代主義至普普藝術。
日期：2026-04-02
以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
編按：多數癌症形成，與長期的慢性發炎密切相關，看似突然，其實往往累積已久的身體失衡，抗癌不是等生病才開始，而是每天的飲食選擇。本書作者廖欣儀營養師揭示，日常飲食地雷、抗發炎飲食原則，教你如何用「每天吃進去的東西」，為身體打造健康、降低癌症風險的飲食生活。只要14天，從餐桌開始調整，就能感覺到體力、消化、睡眠與精神狀態的改變，為健康體質按下重新設定鍵。
日期：2026-03-29
跑捷兔像逛市集，每一個禮拜的捷兔跑步，經常有不同的風味，有的時候，在風雨中又溼又滑的山徑，艱難前行，有的時候在大太陽底下曝曬，汗水如雨下。這個禮拜來到初春的九芎湖，跑在連環步道上，享受田園風光，又是完全不同的體驗。
日期：2026-03-29
土生土長的大甲人廖勝文，2016年被登錄為台中市傳統漆藝「夾紵漆器」保存者，2025年又獲選為台中市工藝師。令人意外的是，他36歲才轉行，從醬菜工廠到一代漆器大師，廖勝文的漆藝人生，不可思議又帶點傳奇色彩。
日期：2026-03-27
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