這餐火鍋盛宴的主客是烹飪名家程安琪老師，主人蔡辰男選在他將於五月底開幕的餐廳「海峽會」宴客；在超大的火鍋圓桌旁，聽大師、名師談美食，實在過癮極了。
日期：2013-04-11
來自南法亞維儂近郊的教皇新堡酒，最大的特色是口感及酒體濃烈，適合搭配重口味食物，特別是有腥羶味的野味燒烤。
日期：2013-04-11
時序清明，又到了吃潤餅的時節，尤其這幾年舉辦的「潤餅文化節」，豐富了潤餅的文化面，更讓人覺得，春天吃潤餅，一口咬下，各種清爽的香氣在嘴裡交融，既是清明掃墓的習俗，又有種生活美感。
日期：2013-04-04
奧地利人日常喝的葡萄酒，多由綠維特林釀製而成，沒有德國麗斯玲那種強烈的酸味，蘊含莎布里特的礦石味或白胡椒的淡辛辣，是一款奧地利特有的葡萄。
日期：2013-04-04
美國葡萄酒拓荒者格吉斯釀製的莎當妮，帶有新鮮的口感，又有典型法國布根地梅索白酒那種飽滿的乾爽味，令人回味無窮，因而在頂級酒市場攻占一席之地！
日期：2013-03-28
瑪歌酒一般被認為比較多層次感、結構複雜，而且需要更長的時間來陳年；成熟的瑪歌酒蘊含極為芬芳的花香、巧克力與礦物、皮革混合的氣息，散發令人難以忘懷的魅力。
日期：2013-03-07
「每個月存個3,000元固定買黃金、高收益穩定成長型基金、或是穩定成長型高殖利率的股票，例如台積電、中鋼等績優股，做為長期投資。等到工作30年後，就可以有1、200萬元的退休金過一個悠閒的養老生活，享受人生的第二春。」這段推銷台詞，真的是這樣嗎?
日期：2013-03-04
去年曾以「少年吔，要買厝擱等一下！」替台灣房市定調的地產首富林堉璘，今年農曆年再發表看法：「現在的豪宅一坪兩百多萬元，我也感覺很貴了！」由於抽到代表國家商運的下下籤，他坦言：「我自己做房地產，現在也看不清楚方向。」
日期：2013-02-21
愈是懂得喝咖啡的人，愈怕喝到不對味的咖啡。其實沖泡一杯好咖啡並不難，從選擇適合的豆子開始，掌握豆子新鮮度；而且除了加鮮奶外，不再添加任何調味品，才不負咖啡獨有香醇味。
日期：2013-01-10
