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台式糕餅情懷
生活消費

台式糕餅情懷

老一輩流傳下來的綠豆椪、塩梅糕等台式糕餅,蘊藏寶島糕餅文化的歷史,與上一代做生意的人情溫度。吃一口糕、回味一份記憶和感情,老派滋味復古藏心意。

日期:2025-03-12

28歲鐵皮屋起家,48歲遇財務危機、健康亮紅燈…華凌光電董座大雪山種菇、養蜂,找回身心平衡
職場

28歲鐵皮屋起家,48歲遇財務危機、健康亮紅燈…華凌光電董座大雪山種菇、養蜂,找回身心平衡

28歲自行創業的廖育斌,只懂得奮力加速前進,直到48歲時,公司遇上財務危機、健康也亮起紅燈,他才理解慢下來的必要,並讓大雪山中的一塊園地走進他的生命,逐漸療癒了他的身心。

日期:2025-03-12

台灣遭受「假訊息攻擊」全球最嚴重!愛看臉書、抖音、YT...小心被洗腦:5招拆解中共「認知作戰」伎倆
政治社會

台灣遭受「假訊息攻擊」全球最嚴重!愛看臉書、抖音、YT...小心被洗腦:5招拆解中共「認知作戰」伎倆

編按:電腦要有防毒軟體,我們的腦袋也要有抵禦認知作戰的防毒軟體,作者以5大面向全面拆解中共認知作戰,不只你需要了解,你的長輩更需要。訊息本身的真偽並非認知作戰的重點,一旦風向被成功帶起來後,人們不再能夠理性思考與對話,軍心、民心和政府信念被動搖後,對立加深,就達到破壞穩定的主要目的。而認知作戰一旦成功,攻擊方可以大幅降低熱戰所需耗費的成本,甚至有可能不需要花費一兵一卒甚至一毛錢,很快就可以讓對方自動投降。中共以武力攻打台灣的成本極高,台灣海峽又是強固的天然屏障,因此透過認知作戰洗腦台灣人,就成為CP值最高的武器。由瑞典哥德堡大學政治系主持的多元民主計畫(Varities of Democracy, V-Dem),自2000年起,就針對全球179個國家進行「數位社會調查」。其中,台灣在「遭受外國政府假訊息攻擊」的指標,連續多年位居第一,顯示受到境外假訊息攻擊的嚴重程度最高。認知作戰對台灣的影響,千萬不可等閒視之。這就是為何需要為腦袋安裝破解認知作戰的軟體,不只你需要知道,你的長輩更需要。

日期:2025-03-04

「雙月青島創始店」關門4個月後重新開幕 … 連續7年必比登推介,斥資千萬整修,這3天送油飯
美食旅遊

「雙月青島創始店」關門4個月後重新開幕 … 連續7年必比登推介,斥資千萬整修,這3天送油飯

雙月食品連續7年蟬聯台灣《米其林指南》必比登推介餐廳,於去年9月、10月,青島東路創始店分別被客人投訴有蟑螂、引發食安疑慮,在去年10月8日突然宣布關店,並將客人導引至附近的濟南店。由於濟南店生意太好、員工負擔過重,店方決定斥資千萬、重新裝潢青島東路創始店,於周二(2/11)重新開幕。雙月也預定在2月13日至15日,推出來店即可免費品嚐「雙月經典油飯」及長麵百歲麵線,每日限量上午、下午各120碗,每人限領一碗送完為止。

日期:2025-02-11

長榮航空2025全新迎春機上美饌  米其林星級名廚 × 冠軍匠心美味 升空打造味蕾巔峰之旅
科技

長榮航空2025全新迎春機上美饌 米其林星級名廚 × 冠軍匠心美味 升空打造味蕾巔峰之旅

2025年新春新氣象,長榮航空與國際知名主廚團隊再次攜手合作,為旅客打造美味新篇章,除了與米其林三星「一子相傳NAKAMURA」中村元計料理長、与玥樓頂級粵菜總舵手許文光行政總主廚以及中餐廚界教父黃清標大師推出全新機上饗宴外,也與米其林星級燒肉餐廳老乾杯持續合作,並結合世界冠軍麵包大師王鵬傑手作精品麵包,搭配多款精選頂級香檳與紅白酒款以及特色冠軍飲品,用豐富的頂級佳餚,尊榮款待旅客的味蕾。

日期:2025-01-24

不只有海產的「龍洞」
美食旅遊

不只有海產的「龍洞」

巷弄藏大餐廳水準手藝,登山健行者口耳相傳,炒飯鍋氣十足是一絕,江浙烹法醬香迷人更添食材美味。

日期:2025-01-23

膠原蛋白斷崖式下滑,醫:即早重視內外保養是關鍵
生活消費

膠原蛋白斷崖式下滑,醫:即早重視內外保養是關鍵

膠原蛋白為皮膚組織中的主要結構蛋白,是年輕豐盈的關鍵。然而人體18歲之後便會開始流失膠原蛋白,25歲膠原蛋白製造能力下降,每年以1%的速度加速流失。

日期:2025-01-16

「新北黑白切大賽」推廣臺灣豬肉文化 徵集最強廚人PK對決 成就庶民美食巔峰
美食旅遊

「新北黑白切大賽」推廣臺灣豬肉文化 徵集最強廚人PK對決 成就庶民美食巔峰

新北版黑白大廚來了!新北市政府市場處於今(8)日舉辦「2025新北黑白切大賽」啟動宣傳記者會,由侯友宜市長宣布活動正式開跑,現場邀請吳秉承主廚示範黑白切創意吃法,並徵求新北市場攤商與商圈店家報名參賽,獎金合計高達50萬元。

日期:2025-01-08

颱風吹不倒的好蕉
生活消費

颱風吹不倒的好蕉

香蕉,應該是台灣人最熟悉的水果了。由於全株都有用途,早期農業社會家家戶戶都會種上幾株,炊粿時可以用蕉葉襯粿,莖砍下來可以給豬吃,或是用工具把莖的纖維拉出來搓成繩,香蕉可以放在米缸裡催熟,肚子餓了便可以翻出來吃,根本是萬能寶物,我的童年當然也少不了香蕉。

日期:2025-01-08

AI科技助陣 台中銀行數位反詐有成 獲《數位金融獎》大滿貫肯定
政治社會

AI科技助陣 台中銀行數位反詐有成 獲《數位金融獎》大滿貫肯定

「打詐」已經進入科技領航時代!台中銀行加入鷹眼識詐聯盟,導入AI加強偵獲帳戶詐騙金流活動,並運用各種科技工具比對、警示、監控,確保風險辨識的精準度,在二○二四數位金融獎中獲得大滿貫榮耀,彰顯持續投入金融科技創新以及對顧客服務的堅定承諾。

日期:2025-01-07