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江振誠最新與熱門精選文章

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美食旅遊

「一輩子要去一間餐廳,就是飛花落院」她花10年在山上建美宅圓夢:要帶員工做公益服務更多人

台中麻葉餐飲集團創辦人兼執行長魏幸怡,花了10年時間,在台中新社打造禪意、仙氣十足的無菜單料理餐廳——飛花落院。2021年正式營運後,吸引饕客搶訂。創業27年的她,還因為很會辦活動,被譽為「被餐飲耽誤的公關公司」。自2012年起,定期帶領團隊赴關懷兒少之家,陪伴青少年兒童閱讀,並引導團隊合作能力。她分享這兩年因疫情無法到兒少之家,最近再見面時,小朋友們一見到他們來了,伸出雙手擁抱,場面相當感人。有員工參與活動後分享:「我不知道我有能力可以服務這些人。」讓魏幸怡知道,公益付出收獲最多的是自己。

日期:2023-01-25

生活消費

不接電話的私廚

台灣熱門的私廚好難預約,有個性的老闆就是不接電話,客人想要預約,只能各憑本事;「不接電話的私廚」不奇怪,因為私廚吃氣氛,老闆最大!

日期:2022-12-07

科技

40分鐘狂賣2.8億,周杰倫潮牌NFT行銷大解密

從發售就話題不斷的周杰倫潮牌,今夏更與國際名廚江振誠聯手推出持有者限定的「2022RAW夏季套餐」, 除了名人效應加持,NFT行銷背後究竟還有哪些門道?

日期:2022-08-15

生活消費

從產地直上餐桌的西式海鮮

Côte à Côte,讓我想起在地中海畔與加州海邊,迎着海風用餐的時光,蘭鱈魚頭、爐烤魚及海鮮盤各有特色,不追求華麗,帶有簡單清新底韻。

日期:2022-07-06

房地產

租房子還要附財力證明!主廚江振誠陪友租大直兩房小宅,秀出「存款餘額」順利簽約

租房子還要附上財力證明,這不是在國外而是台灣,而且還是台灣首位米其林主廚江振誠的朋友,他還親自陪看屋簽約!

日期:2022-06-18

生活消費

網紅吃高檔餐被收雙倍錢,「餐廳代訂」亂象解析:當吃飯成貴族制…預約困難店恐成餐飲業雙面刃

「『餐費一個人7500X2+10%=15000+10%=一份是你自己的,另一份是請我的。』主約人不是大家一起Share他的餐費,全場每一位都要多請他一份。所以,店家能收取一個人一萬六千多的餐費,一個晚上能多收十萬多的餐費。」5月底,一名網紅在IG上分享自己應朋友邀請,造訪台北數一數二難訂米其林二星日本料理消費經驗,表示買單時收到店家給了一張16000元的帳單,才知道原來在場每個人都要請訂位人一份餐點,大呼顛覆三觀。

日期:2022-05-27

生活消費

翻轉老廠新樣貌vs.不接家業闖天下 三個80後傳產二代 大膽破框掀市場變革實錄

扛著手搖飲元老、回收玻璃廠、食品業的招牌,他們是許多人眼中的富二代。但其實,不願被貼上標籤的他們,正用自己的方式,打破傳統框架,讓外界看見,老品牌也能有新思惟。

日期:2022-04-27

傳產

「大家巴不得撤離台北市...」西華熄燈改建豪宅背後:開飯店20年都賺不到150億,商務飯店根本沒未來

有32年歷史的西華飯店將在2月15日熄燈,依據《都市危險及老舊建築物加速重建條例》重建,業界人士預估,未來將成為台北市民生東路上第一棟豪宅。

日期:2022-02-09

國際總經

從加密貨幣到NFT狂潮 ——兼論優質先進製程設備廠群翊

去年NFT應用擴大、交易金額竄升,成為加密貨幣上漲的強力動能;未來一旦普及化,價格更具參考價值,市場也將更有發展性。

日期:2022-01-19

國際總經

第3季交易量逾百億美元 全球創作者爭相投入 從數位藝術到鹽酥雞 NFT異軍突起

根據《財訊》報導,近來NFT投資熱度激增,今年全球第3季單季交易量就高達107億美元,是去年同期的380倍,從當代數位藝術到平民小吃鹽酥雞,萬物都可NFT。

日期:2021-12-10