二十多年來，很多人把台東視為移居天堂，年輕人來此尋夢、中壯年族追尋身心靈的平靜嚮往，但對廚師作家江冠明來說，奔向東海岸的異鄉旅途，必須先穿過蜿蜒崎嶇的蘇花公路，這趟忽晴忽雨的人生旅途中，前一分鐘迎來的可能是狂風暴雨，但轉個彎，忽悠間雲消霧散，猶如人生起落順逆，1997年落腳台東，40歲才執筆寫作、50歲拿刀下廚，開創傳奇第二人生。
日期：2022-11-04
在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下，在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材，近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等，紛紛在不同菜系間嶄露頭角，而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界，獲得許多主廚青睞，成為讓風味更頂尖突出的要角。
日期：2022-08-17
擁有日本四分之一農地的北海道，天然的環境孕育出多種品質佳、口味好的在地農特產，成為日本主要糧食供應地之一。源自北海道札幌的餐飲品牌，以多種在地農產製成後援食材，來台開設海外分店，原料自產地逐一配送，從賣相到口感，標榜十足的北海道原味。
日期：2021-12-22
「我原本以為這輩子會出的書都和財經有關，沒想到寫了《老謝的台灣紀行》。」《今周刊》董事長謝金河今（19）日下午出席新書座談時笑道。他於1993年每周六參加捷兔俱樂部，開始跑山，周日去爬山，發現台灣有許多令人感動的生命力，「台灣的山徑我大多走過，留下很多美好的回憶，如果淡忘非常可惜，我想將感動人的山徑、餐廳，匯整出來，和大家分享台灣的美好。」
日期：2021-12-19
耐吃、重人情的滋味，是台灣人從小吃到大的台菜古早味。一開數十年、世代家傳的台菜餐廳，經由新一代接班人的手推新意，老大廚和新主廚的攜手與較勁，讓傳統的經典味添一世傳承、多一分創新。
日期：2021-05-19
藝人宥勝的老婆因「陣發性心室上心搏過速」開刀治療，術後特地買麻油雞為老婆進補。然而隨著微創手術的普及，術後傷口較小，再加上現代人營養充足，術後還得進補嗎？
日期：2020-08-05
中央流行疫情指揮中心今（17）日表示，國內今日無新增病例，這是連續10天零確診，35天無本土案例，記者會現場疫情中心特別準備石斑魚慶賀，會後提供鮮煮魚湯，象徵「以石慶十」。
日期：2020-05-17
我太太帶著同理心的語氣說，她很擔心我。身為父母又人到中年，真的是很不容易的事。孩子長大了，夫妻因此被強迫重新在一起，而且突然之間，巢裡空了的感覺會突然湧現。
日期：2020-04-29
如果你有惱人胃痛，又久咳不止、消化不良，很有可能就是中醫所說的「胃寒」。雖然熱敷能緩和，根本之道在於驅寒補氣，除了靠藥物調理，日常飲食更是關鍵。
日期：2020-02-12
