黃麴毒素便是俗稱發霉後長出的來毒物，毒性極強，是砒霜的68倍、氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強，還是非常強的生物致癌劑，只要1毫克就達到致癌劑量，因此，1993年它就被世界衛生組織的癌症研究機構（IARC）劃定為1級致癌物。
日期：2023-03-28
在外界眼裡，潘孟安從屏東縣車城鄉鄉民代表、屏東縣縣議員、中華民國立法委員、屏東縣縣長至今，且四度拿下五星縣長，這是顯性的潘孟安。 另一個隱性的潘孟安，蟄伏在他的DNA裡，是一個旁人難以察覺的真實存在。他的第一份正式工作是扛瓦斯，同時種洋蔥、養魚蝦，半農半工的斜槓人生，亦是偏鄉青年向上的縮影。這本「紅色鋼鐵人」寫的是潘孟安，亦是無數五年級鋼鐵男子們的投射。
日期：2023-03-22
很多愛茶人買茶、泡茶、喝茶，還有許多人以茶養生，卻不知道自己喝下的茶究竟對身體有無害處。資深茶人李啟彰指出，近年來飲茶族群急速增長，茶農為了增產使用農藥和化肥，而5個體感訊息可以幫助你分辨喝的茶有無農藥超標、農殘。
日期：2023-02-20
不少台灣民眾愛喝茶，較講究的還會自行購買或收藏高級茶沖泡飲用，然市面上的茶葉百百款，甚至有行家特愛存放了10幾年甚至更久的「老茶」，要價甚至數萬元！但茶要怎樣喝才能安心？要注意哪些有害物質殘留？超標的茶喝多了有何隱患？就由毒物醫師、主管機關、專業茶農說分明。
日期：2023-02-17
盤尼西林（Penicillin）是第一個抗生素，距今已有超過八十年歷史，然而，抗生素新藥研發不易，加上濫用抗生素的結果，使得細菌愈養愈強！避免抗藥性、預防未來無藥可醫，一次了解抗生素使用方法和禁忌。
日期：2022-12-07
節儉是美德，但一旦過頭了可就得不償失。有一名男子無奈地表示，女友因太過節儉，而衍生出許多奇葩的行為讓他難以接受，舉凡用過的棉花棒、痘痘貼等幾乎都要「重複再利用」，連拋棄式的洗臉巾已經用到泛黃也不願替換，即便溝通過，對方僅回覆「有用水洗就沒細菌了」，種種行徑讓該名男子直呼「我女友已經節儉到有點可怕」。針對織品如此骯髒的程度，林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈指出，沒有清潔乾淨只會讓塵蟎會愈積愈多，很可能就此種下了引發氣喘的過敏原。
日期：2022-11-24
冰箱儲存食物的功能，如同古代糧倉，也因此不少老一輩的人將其視為「財庫」，認為要塞好塞滿才行，導致它永遠都是爆滿的狀態，還常被笑稱是「阿嬤的冰箱」；然而，堆滿陳年老物的冰箱，不只會「漏財」，還會影響健康，「無毒教母」譚敦慈指出，關於冰箱收納，其實只要掌握一個原則就夠了！
日期：2022-08-24
夏季來臨，許多民眾都會買水果來吃，不過有些人擔心浪費食物，水果放到發霉或爛掉，選擇把壞掉的部位切掉繼續食用。對此，毒理專家招名威在臉書發文表示，當然要丟掉，特別是老人、幼童和孕婦等弱勢族群，以及免疫力低下的人群，「不要吃腐爛或發霉的食物」是健康飲食的基本原則。
日期：2022-08-05
美式賣場好市多Costco近日發信通知消費者，指出「有機蘇門答臘咖啡豆」因部分商品包裝封口不完全，呼籲5/22～6/9期間購買此產品的民眾不要食用，盡快攜帶該商品回賣場退貨。如果咖啡包裝不完全會發生什麼事？毒理學專家招名威說明，咖啡豆一旦受潮發霉，就會產生頑強的赭麴毒素，一旦誤食赭很容易累積在體內，不易去除。而他也表示，咖啡豆不是放冰箱保存就沒事，容器的密封、透光度、存放天數更是關鍵。
日期：2022-07-17
編按：2009年參加《超級偶像》歌唱節目獲得冠軍的朱俐靜，週一（7/4)驚傳她在週日（7/3）離世，享年40歲。去年1月她在發片記者會坦承2020年罹患乳癌，她當時透露持續靠藥物治療，狀態「比前一陣子還要好」，不料仍難敵病魔摧折。而以電視劇《犀利人妻》走紅的藝人朱芯儀，則是在去年發現乳癌，在做完6次化療後，5月下旬切除乳房右邊腫瘤，再以自體脂肪重建，手術時間長達17小時，後續仍須繼續治療1年。朱芯儀3月曾在臉書寫道，就算身體很痛仍得繼續活動，否則就會沒有肌力，「該注意的健康、飲食也不能少」，當時朱俐靜曾留言為朱芯儀打氣「一起加油」，朱芯儀也回應：「謝謝Miu，妳最勇敢了，一起開心、一起健康。」只是短短不到4個月，朱俐靜突然離世，朱芯儀在臉書上雖然沒有寫明，但看得出是對朱俐靜說話：「相信你是去了一個更無痛苦的地方，你已經很勇敢了，真的，希望那裡可以讓你自由歌唱」。--------------------朱芯儀是在36歲生日，在影片中提到自己罹患乳癌，她說自己是在去年11月發現兩邊胸部大小不一，洗澡時自我檢查又摸到「一顆東西」，因此趕緊安排檢查後，確認罹患乳癌第二至三期，且已經擴散淋巴，現正在進行治療中。朱芯儀2010年演出《犀利人妻》最強小三「黎薇恩」爆紅，隔年嫁給賈靜雯弟弟賈子宸（衛斯理），兩人育有2子1女。因為她年紀只有36歲，本來以為自己是乳癌低風險群，卻沒想到在超音波檢查時被告知要做穿刺、切片，一周後就確認罹癌，而且已經轉移至淋巴。賈靜雯則是轉發朱芯儀影片表示：「我們是家人，沒有別的，只有陪伴愛與支持。」她說朱芯儀樂觀、勇敢，而且積極努力面對，在抗癌過程中都充滿正能量來面對。朱芯儀也提到，想想自己之前經常不自然發燒、傷口不容易好、乳頭經常搔癢，加上乳房上的痘痘也不容易好，可能這些都是前兆。但她也正面看待，並鼓勵和她一樣的癌友們：「你們並不孤單，在這條抗癌的旅程中，我們一起用正面能量戰勝一切吧！」醫生則是提醒，乳癌的警訊不是只有乳房出現腫塊，如果乳房或乳頭周圍皮膚發生潰爛等異常變化，也需要特別當心快去檢查。（原文刊登於2021/3/8，更新時間為2022/7/4）
日期：2022-07-04
