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聯華食品成功跨越轉型陣痛要訣 董座親開空中讀書會

聯華食品成功跨越轉型陣痛要訣 董座親開空中讀書會
▲董事長李開源對員工的照顧如同家人

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2022-03-31

聯華食品70歲了!國內知名食品業聯華食品超過一甲子的努力,從最初草創的貿易行,變身近百億元的食品集團,卻仍一本初心,維持當初對品質的堅持,世界在科技、局勢、疫情的巨變下,不少企業被淘汰,聯華食品跨越70周年,更在近年來快速成長,持續前進。

 

被美國《商業周刊》尊為新一代管理大師的彼得.聖吉(Peter M. Senge)在最新版的《第五項修練》中說明,「當組織成功轉型為「學習型組織」後,它就會像一個具有生命的有機體,任空前未有的複雜、混沌、變化撲肆而下,它總能靈活伸展、輪轉向前。」

 

聯華食品是從傳統的食品製造業起家,2000年起經歷外資大舉壓境的逆浪,聯華食品董事長李開源卻堅定自我修煉,帶頭從「心」的基本功開始,讓聯華食品克服轉型陣痛期邁向成功,營收連年成長創新高,也透過與員工定期的「空中讀書會」、鼓勵員工閱讀並吸收新觀念,改變既有的思考與行為模式,事實證明他的想法深具遠見。

 

空中讀書會、創新論壇競賽,聯華食品落實建構學習型組織

 

李開源表示,企業不斷革新與進步是件刻不容緩的事,惟有將企業建構成為一個「學習型組織」,以系統思考、自我超越、改善心智模式、建立共同願景、團隊學習等「五項修煉」,持續砥礪與調整、化被動為主動,方能全盤掌握內外環境變化,具備挑戰未來的能力,成為一家永續經營、基業長青的公司。

 

為了讓全公司上下由「心」而外的貫徹新的思維,也讓員工知道公司董事長李開源是「玩真的」,自2006年,聯華即對外發表企業宣言,一、提供令顧客滿意的產品與服務;二、擁有以公司為榮的「新聯華人」;三、實現永續經營與善盡社會責任。

 

希望員工多閱讀的李開源認為:「必須要先改造人,才有辦法去改造公司。」回想自2008年10月透過電子郵件舉辦了第一次的空中讀書會,討論「品質共識」;2009年6月起除了新進人員外,聯華食品從副課長以上主管於每星期一、四進行一輪的空中讀書會,由李開源親自引導同仁們閱讀《第五項修練》、《品質免費》、《不流淚的品管》等書,分享閱讀的心得與感想,藉以凝聚同仁對品質管理的共識,而且達到心靈轉換的目的,這個「空中讀書會」至今已經舉辦十多年,目前依然持續進行中。

 

聯華食品人資副總陳淑芬回憶,當時公司將中階以上主管全部集中在飯店參加共識營,一起討論出公司的核心價值:誠信正直、顧客導向等。為了鼓勵同事能夠拋開過去的保守心態,提升創新思維,化被動為主動,公司每年都舉行「創新論壇比賽」,鼓勵同仁提出新產品、新營運模式,「比賽的第一名團隊有20萬元獎金,希望透過每年的競賽與獎勵,讓更多創新點子漸漸在每位同事心中萌芽,開枝散葉。」

 

具體來說,公司期許「新聯華人」要能夠堅持「敬業負責、主動積極」,追求完美而止於至善;「創新思維」綿綿不斷,有如自然湧出之清泉;「學習成長」,自我超越永不懈怠;並以公司為榮,共創價值、分享利益、均霑喜悅。

 

 

重視員工培養 講求團隊合作和終身學習

 

陳淑芬表示,聯華食品如今開始打世界盃,與外商企業及跨國集團同場競爭,因此員工的團隊合作和終身學習十分重要。公司會在每個廠區貼上「新聯華人」的核心價值、闡述核心職能,並舉辦作文及心得比賽、推選敬業負責獎等,令她感動的是常有工廠生產線的同事上台獲獎,代表核心價值有被推廣到第一線的基層員工,而且在公司每個角落開花結果。

 

李開源也常跟同仁分享當兵時印象最深刻的「潘教官的一席話:誠心誠意不恥下問」理念,希望同事能打破「習慣性防衛」心態,敞開心胸學習,不懂就要問,把事情弄通弄懂。一位老員工說:「李董事長用功到一本書可以寫下幾十萬字的讀書心得,多年來寫壞好幾隻蒙恬筆!」直到現今,李開源看到好文章仍會積極與員工分享,他也很感動同事會主動推薦管理上的好書與新知,使得公司不再是早期那種「上對下」的被動關係,而是達到他所期盼的心靈轉換,能化「被動」為「主動」,主動發現問題、解決問題。

 

聯華食品前總經理李開勳指出,公司特別重視「員工培養」,因為組織是管理之母,一切管理要從組織講起,組織更像是人體的各種器官,各盡其責,才能健康順暢地運行。當企業有了完整的組織後,管理的流程、想法、要求自然會不斷優化改進,包括持續改善工廠產線的設計與佈置的合理性、平衡性,畢竟這些對於生產的成本跟效率有著重大關係。李開勳強調「企業是由人所組合而成,一旦人對了,什麼事情都會對了,人才是組織的根本!」以聯華食品休閒與鮮食兩大事業部現任的兩位總經理為例,當年都是從內部最基層的員工做起,經過長年的努力與學習,所晉升上來優秀的「新聯華人」。

 

▲聯華休閒事業部總經理江志強,跟隨董事長近30年,親眼見證聯華食品的躍進

 

從大學時代便進入聯華食品擔任工讀生,現任聯華休閒事業部總經理江志強,則親身參與並見證了近30年來聯華食品的躍進。江志強表示,「李董事長是位有理想又能夠堅持的人,有目標、有願景,就像一個船長,極具恆心毅力,帶領公司前進、壯大;又猶如一位傳教士,總不厭其煩的散播好理念與思維模式。」陳淑芬說:「讓每一位同仁適應公司的革新與改變,這不並容易做到,董事長為顧及員工感受更採行緩和蛻變,循序漸進的手法,並大力投資教育訓練,使得許多員工願意跟隨他一輩子,共同實現企業願景。」

 

小辭典:什麼是新聯華人?

 

新聯華人堅持以誠信正直與顧客導向為靈魂,追求「學習、成長與績效」的企業文化,並據以驅動為「自我演化」的組織生命體,始能源源不斷提供令顧客滿意的產品與服務,以實現永續經營並善盡企業社會責任。

 

 

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