韓良憶 台大外文系畢業，當 過編譯、記者、古典 音樂電台主持人。曾 旅居荷蘭多年，目前定居台北，除寫作、 翻譯，也在電台主持 節目。著作有《韓良憶的音樂廚房》、《只 要不忘就好》、《吃‧ 東‧西》等。 粉絲頁：https://www.facebook.com/liangihan
需款待客人，或想舒服品嘗細緻印度餐時，天母這家餐廳會是我的選擇。
在香港，選擇台灣較難吃到、質勝於量的菜系，往往令人滿意。
居遊，讓旅人在異國天空下擁有自己的廚房。讓市集控能將採買回來的當季農漁產，烹煮成一道道美味料理。
在異國旅遊時，如何接地氣？不妨依循三個標準，找間短租公寓或小屋住下來。
一點義大利、一點地中海、一點中東，加上似有若無的和風口味，就是 Meze 槑喆。
這家鄉間餐酒館，面對海灣，菜餚兼具法、義、西風味，部分還帶點台味，為何成為各方友人的心頭好？
入住馬來西亞檳城的百年古蹟「張弼士故居」，一次享受中國傳統園林與歐洲的古物，別忘選房時有小撇步。
以台灣小農食材燒出一道道美味的法式鄉村菜，再以大盤、大碗澎湃上桌，是真正融合台法精神的「風土」菜。
旅途中意外的早餐，往往能成為日後回憶時美好的經驗，且願意再三造訪。
位於葡萄牙、保留中世紀修道院外觀的pousada旅館，坐在迴廊品嘗美酒、欣賞天井中的橙樹，是最舒服的享受。
秀蘭的菜帶有幾許閨閣氣息，精妙又到位。在口味逐漸平庸化的時代，慶幸還能有這樣一家老店。
逛市場和吃小吃這兩件事，是我在台北生活的小確幸，若能同時兩者兼得，更是錦上添花，人生一大樂。
Solo Trattoria有耐吃的義大利家常菜和鄉土菜，不刻意的擺盤、扎實的美味，讓我想起當地朋友家的節日大餐。
老屋改裝的「町家旅宿」，展現深厚文化底蘊； 宜古宜今的當代京風，是我到京都最佳住宿選擇。
吃台菜，就該煎煮炒炸，湯湯水水地擺上一桌子，人少想多吃幾道菜，可到茂園品嘗「小食的美味」。
這家店的主廚不滿30歲，卻有著重視本質的老靈魂，偏愛新奇的台灣人，吃得慣這樸素菜色嗎？
