張嗣漢學堂

面對不景氣，一味縮減人事成本，不是企業永續的選項； 唯有企業與員工攜手共創更高價值，雙方都由自我本位轉向，才能形成可長可久的互利循環。

美國近年小費比率不斷上升，使消費者出現「小費恐懼症」，餐飲費用大幅超出餐食本身。 餐飲業面對成本上漲與消費緊縮的惡性循環，能否在不景氣中找到異軍突起的機會？

在台灣服務業，低薪與缺工是常見問題，但換個角度思考，在缺工時代若員工願踏實學習、拿出好態度，被企業看重的速度和程度會比以往更快。

企業經營應是一個正向循環，從產品研發、創造營業額、公司壯大，到人才獲得業績獎金，其中傳遞的正是「善待」二字，雖然眼睛看不到，卻能真切感受得到。

從電視盒到旅遊品牌，這些案例都揭示了「有」的極致未必來自擁有，而是懂得留白與適時抽離，讓消費者自行填補體驗，從而創造出更深層的情感共鳴與價值認同。

在自然草本趨勢中，品牌唯有深化文化內涵、強化差異定位，才能在競爭激烈的市場中脫穎而出。 透過永續、療癒或文化敘事等元素，建立獨特品牌形象，是邁向國際化與長期發展的關鍵。

在籃球場上，球員利用正確的時機，發動catch n’ shoot戰術，就可以完成一次高效率的進攻。 台灣好市多與Uber Eats合作也如同catch n’ shoot，發揮雙方優勢，讓好市多商品被更多消費者使用。

Uber、Airbnb等平台，證明當消費者與供應商形成良性循環，就能快速擴張並改寫產業規則。 企業若能善用平台，甚至將之當作「低成本的第二家店」，就能有效降低經營風險、創造市場新機會。

Versace, Tiffany等傳統精品品牌頻頻被收購，不是精品的精品則正以迅猛的速度崛起。 泡泡瑪特帶來的現象，反映現今的經濟情勢下，新的消費邏輯正在形成。

Costco Style食物的自製邏輯，是讓消費者感受滿足與驚喜，也造就許多會員採購後吃片披薩的購物儀式，更是品牌親密度的最佳體現。

賣場裡的每一件商品，都是傳遞訊息給消費者的管道。無論是從比利時進口的甜甜圈，還是無額外包冰的半殼扇貝，盡可能提供最優惠的產品，正是營造品牌親密度的核心。

當球員將基本動作練好，就能因應每場球賽的變化，成為全能且難被擊敗的偉大球員。同理，當企業從產品、服務、管理制度等面向都能回應消費者的需求，自然能產生品牌親密度。