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品味人生

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2018-12-12

麵界香奈兒 眷村口味之大成

有「麵界香奈兒」之稱的雙人徐,其實是源自徐奶奶集眷村口味於大成的炸醬精華,兄弟倆從父親手上承襲,先從快煮麵作網路宅配,並將其發揚光大。

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2018-12-12

日曬滋味 專屬台灣風土

今年四月,有泡麵達人之稱的美國部落客里納許(Hans Lienesch),將台灣品牌老媽拌麵的「老成都担担麵」評選為全球十大快煮麵第七名,稱讚其「口感好,醬包味道豐富且不搶味。」是目前台灣最佳名次。

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2018-12-12

快煮食尚

現代人生活節奏緊湊, 主打簡單、健康的快煮麵潮流趁勢崛起, 儼然創造一股快餐風潮, 不僅口味多樣,且食材更進化,為生活輕鬆創造奢華小食光。

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2018-12-12

天生天養的愛玉

在鄉下,都會有載滿蔬菜、肉類與雜貨的菜攤,一個村一個村地兜售叫賣,也是我最期待的景象。

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2018-12-12

瘋喝蜂蜜檸檬水 當心血糖飆高

「蜂蜜檸檬水」意外暴紅,長輩們總覺得蜂蜜「很天然」,鼓勵大家多飲用; 但對營養師來說,蜂蜜有其特殊香味,但終究是「糖」,一般人不宜多吃,高血糖者更要限量。

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2018-12-07

旅館升級趁現在 縣府提供室內裝修貸款利息補貼

金門縣政府為鼓勵本縣旅館經營者更新室內裝潢,提升住宿服務品質,特訂定「金門縣政府一百零七年輔導金門地區旅館業室內裝修貸款利息補貼作業要點」,提供旅館業者室內裝修貸款利息補貼。

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2018-12-07

台灣第一等金門深度拍 老兵召集令再加溫

前知名偶像團體5566成員王少偉首次帶領八大電視台「台灣第一等」節目製作團隊來金門進行六天五夜共兩集節目的錄影拍攝,藉由介紹在地的人事物及風光美食,帶領大家深入認識不一樣的金門。此次節目預計於12月上旬撥出,敬請期待。

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2018-12-07

太武山蔡厝古道 發行消費抵用券

太武山蔡厝古道發行消費抵用券,邀您爬山趣!時序入秋,是登上太武山的好季節,為鼓勵遊客前往此一賦滿古意的古道走走,享受美景、舒放身心,金門縣政府觀光處推出「台灣小百岳·太武山古道攀登之旅」消費抵用券,提供旅客登古道時,於蔡厝旅遊資訊站享用。

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2018-12-07

10月小三通人數續成長

10月是大陸旅遊旺季,據移民署資料統計,10月份小三通入出境總人數計184,869人次,較去年同期175,912人次,成長5.1%,其中台灣旅客93,683人次,較去年同期92,312人次,成長1.5%;大陸旅客87,086人次,較去年同期79,778人次,成長9.2%,外籍旅客4,100人次,則較去年同期3,822人次,成長7.3%。

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2018-12-07

金門大膽島神秘面紗 《MIT台灣誌》行腳節目首度揭開

為營造獨特戰地秘境跳島旅遊路線,結合烈嶼的觀光資源整合行銷,金門縣政府預計將於明年正式對外開放國內旅遊最具話題性的金門大膽島。金門大膽島,因封閉近70年,除了服役軍人之外,一般民眾無法上島,讓這佔有重要軍事屏障的島嶼更加神秘。

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2018-12-07

歷經戰爭更期盼和平的金門 從肅殺搖身一變成美麗的慢活城市

「因為走過戰爭,所以更不希望戰爭再度出現,」這是每個經歷過戰爭的人的想法,而在金門,這種思想更是特別明顯。甫下飛機就可以看見蔚藍的天空, 白晰的雲朵,善良而純樸的人們悠閒地生活著,這就是現在金門的寫照。

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2018-01-25

吧枱五座位 貼近客人的心

在台中開業不到一年,由葉家兩姊妹欣怡與Lilian一起創立的葉食甜點,源於多年前旅居日本的姊姊,在當地學習製作法式甜點的經驗。

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2018-01-25

路旁三張折椅 適合對月吃烤肉

要介紹台北民生社區美食名店Sally's black bottle前,或許要從一段糾結於愛情與麵包之間的異地情緣開始。

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2018-12-05

解開4個米飯迷思 糙米比白米好?糖尿病患不能吃稀飯?

全穀雜糧的營養比白米飯多,每個人就都該吃糙米嗎?糖尿病患血糖難控制,因此要少吃飯、更不能吃稀飯?關於米飯的4個迷思,營養師一次說明白。

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2018-12-05

適合老人家、癌症患者!白米做成「養生玉露」 藥學專家最推崇

養生非難事,藥學專家楊玲玲博士分享,只要備有家常白米、電鍋與果汁機,就能做出美味可口又符合健康意識的平價食膳─米湯,為全家人儲備健康活力。

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2018-12-05

營養交給專業的來

慢食是今年三月甫在高雄三多商圈附近巷弄成立實體店面的餐盒品牌,店名從字面上容易理解成細嚼慢嚥「慢慢吃」之意,但老闆陳韋志透露更中心的主旨,是希望為「慢」性疾病患者量身打造飲「食」規畫。

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2018-12-05

社區良食補給站

吃過現碾米的人就會知道,新鮮現碾的白米口感更彈牙、更香甜,保留最完整飽滿的米香;一個看似尋常的餐盒,卻吃得到用現碾白米所煮的米飯,光是這點就足以讓人眼睛一亮。

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2018-12-05

便當不一樣

「包一份便當」是許多上班族每天中午的日常, 除了炸排骨、三層肉這些讓健康超標的選項之外, 市場悄悄掀起一波便當改頭換面的革命。 跳脫「呷粗飽」的既定印象, 這些定價平均落在一、兩百元之間的餐盒, 從主菜、配料到米飯、飲品都頗為講究,口味精緻、配色美觀, 讓上班族在緊湊的午餐時間裡,也能享受被呵護的感覺。

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2018-12-05

破除按摩迷思 不是「愈痛愈好」

身體痠痛是現代人常見的問題,不少人尋求按摩來解套。專家提醒,各部位適用的按摩手法不盡相同,絕對不是愈痛愈好。

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2018-12-04

喉嚨卡卡、吞嚥困難 男性罹食道癌機率比女性多26倍!

資深藝人安迪與裕隆集團董事長嚴凱泰皆因食道癌相繼病逝。

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2018-12-04

面對癌症 除了恐懼,你需要更了解

衛福部最新統計國人十大死因資料,癌症高居國人死亡率第一名,年死亡人數達4萬8037人,佔所有死亡人數28.0%。以性別來看,男、女性的前三大癌症死因都是肺癌、肝癌和結腸直腸癌,但男性的第4與第5順位癌症死因是口腔癌、食道癌,女性則是乳癌、胰臟癌。其中肺癌平均不到57分鐘就奪走一人性命,已成為台灣新國病。新國病來襲,我們該如何對抗?

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2018-12-04

吃冷飯比熱飯好!「抗性澱粉」熱量低、穩血糖 不怕發胖

澱粉不就是澱粉嗎?居然有熱量比較低的澱粉?

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2018-12-04

名人接連癌逝 知道這些才能自保

聞癌色變!近日藝人安迪、裕隆集團董事長嚴凱泰都因食道癌接連離世,讓食道癌這個疾病被各界所重視。不怕一萬只怕萬一,癌症的前因後果讓民眾恐慌,除了養成日常良好的生活習慣,基本的醫療保障也不可缺少。

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