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茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味
美食旅遊

茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味

今年三月四日米其林三星餐廳「Taïrroir態芮」,在社群平台宣布餐廳自四月起將暫歇的消息,內部將對味道、空間、體驗重新定義,這一次的暫別,更貼切地說,是忙碌的餐廳難得的喘息、重整。兩個多月後,調整完畢的Taïrroir態芮大門再次敞開,在八月十九日的2025米其林頒獎典禮上,這間餐廳不僅再度摘下三顆星星,主廚何順凱更玩心不滅地帶著相機上台,由他親自掌鏡,和現場參與的台下賓客拍下大合照。

日期:2025-09-09

路易莎不只賣咖啡,青焰牛排成黑馬「將開15店」…董座黃銘賢:2026年重啟上櫃、赴美國開首店
傳產

路易莎不只賣咖啡,青焰牛排成黑馬「將開15店」…董座黃銘賢:2026年重啟上櫃、赴美國開首店

路易莎餐飲集團旗下「青焰炭火熟成牛排」自助餐,首次進軍北市,插旗美麗信花園酒店1樓。路易莎董事長黃銘賢表示,青焰於2024年在新莊嘉軒酒店開出首家店後,成為集團的生力軍。目前青焰已開出第5家店,今年底會再開2店,明年底希望能開15家店。青焰單店業績約1000~1500萬元,「一間青焰的蛋糕出貨量是30間路易莎;一間青焰業績等於10間路易莎。」他說明,目前青焰占總體營已達2成,若開15間店對營收的貢獻更高。明年路易莎將力拚營收翻倍。同時,他也計劃於明(2006年)中旬重新送件、申請上櫃。

日期:2025-09-08

爸爸投資地下期貨,輸到傾家蕩產...他從童年陰影領悟:在股市賺錢,其實跟養小孩一樣,重點不是「誰最厲害」
理財

爸爸投資地下期貨,輸到傾家蕩產...他從童年陰影領悟:在股市賺錢,其實跟養小孩一樣,重點不是「誰最厲害」

教育方式之所以多元,是因為我們對風險的容忍度與追求的目標不同。有人覺得不多學一點,將來會輸在起跑點,有人則覺得孩子心理健康才是最重要的。這其實和投資也很像,不同的人對報酬、風險、損失、甚至「怎樣才叫做好」的定義,都截然不同。

日期:2025-09-08

一個不被看好的的點子,讓群聯成為眾多企業學習的對象!面對AI時代來臨,年輕人要具備哪些特質和條件?
科技

一個不被看好的的點子,讓群聯成為眾多企業學習的對象!面對AI時代來臨,年輕人要具備哪些特質和條件?

兩年多前,在輝達內含GPU的AI伺服器推出不久,擔任群聯技術長的林緯,向群聯執行長潘建成申請購買設備,作為內部訓練AI之用。結果,當時潘建成回他說,這些AI伺服器一買就幾千萬元,「太貴了,公司沒預算。」

日期:2025-09-08

1張抵5張?台新、國泰、玉山信用卡「切換刷」回饋誰最優?最高10%怎麼賺?攻略一次看:超商神卡是它
生活消費

1張抵5張?台新、國泰、玉山信用卡「切換刷」回饋誰最優?最高10%怎麼賺?攻略一次看:超商神卡是它

編按:一張卡抵五張?台新9月推出全新Richart卡,整合@GoGo、Fly Go、太陽/玫瑰卡等5張信用卡,靠「7大切換權益」挑戰國泰Cube與玉山UniCard。聽起來很划算,但真的能省更多、刷得更聰明嗎?懶錢包整理3大切換卡優缺點,一次比較誰才是最強神卡!

日期:2025-09-08

不讓詐騙集團得逞!新壽「保單聯絡人」服務上路,家屬能即時把關保戶財產安全
保險

不讓詐騙集團得逞!新壽「保單聯絡人」服務上路,家屬能即時把關保戶財產安全

面對層出不窮的金融詐騙,壽險業正積極動員,打造更強大的防護網。其中,新光人壽積極發揮業界領頭羊的角色,首創並推動「保單指定聯絡人機制」,建立保戶與家屬間的即時溝通橋樑,特別是強化對年長保戶的關懷與保護,有效遏止詐騙案件發生,不僅獲得主管機關高度肯定,更成為保險業界共同推動的典範,為保戶築起一道堅實的防詐網。

日期:2025-09-04

台股站上24000點後陷入橫向整理,該趁勝追擊或居高思危?K線告訴你「這寶貴線索」
台股

台股站上24000點後陷入橫向整理,該趁勝追擊或居高思危?K線告訴你「這寶貴線索」

近期台股交易氣氛熱絡,台灣加權指數屢創新高,上週五 (8/29) 盤中來到24570點歷史新高點,不少個股走勢也一路北上頻創高價。然而,在加權指數與個股屢創高價的同時,獲利了結的賣壓湧現也漸漸湧現,走勢不是高低震盪就是轉為橫向整理;例如:加權指數近期雖已多次測試2024年7月的高點24416點,但每每突破後便有賣壓湧現,指數因而呈現橫向震盪的格局。因此,近期市場便分有兩派主張,一派認為要趁勢追擊,一派則認為要居高思危;其實這兩派的想法都各有所本,有不同的想法正是金融市場的可貴之處,也是交易動能之所在,故而不需要急忙著站隊,遽下定論。

日期:2025-09-03

AI轉型總得「支出」,這樣想就錯了!微軟台灣研發總經理張仁炯拆解五大迷思
科技

AI轉型總得「支出」,這樣想就錯了!微軟台灣研發總經理張仁炯拆解五大迷思

企業AI轉型議題持續發燒,就連科技巨頭也正在經歷轉型難關,長年在最前端戰線熱戰的微軟,從桌機作業系統打到網路、行動裝置,再到雲端儲存、AI運算,從最核心的概念提供台灣企業赤辣辣的建言。

日期:2025-09-03

存股助理第687期—00918納入存股池—兼論高股息ETF調降配息風的影響
存股池追蹤

存股助理第687期—00918納入存股池—兼論高股息ETF調降配息風的影響

我們將大華優利高填息(00918)納入存股池追蹤。與此同時,有鑑於金管會針對高股息ETF配息合理化指引,吹起的降息風下,我們也著手擬訂對存股池追蹤ETF的2026年配息期望值。而且,所有ETF估值也以2026年配息期望值作為基準。

日期:2025-09-03

時光之釀 百年茶酒新風貌
生活消費

時光之釀 百年茶酒新風貌

一壺有故事的茶、一杯有歷史的酒,歷經多代、百年傳承,守住多年不變的風味品質,融入創意新點子,用不同的方式和角度,再造茗品佳釀的現代新價值。

日期:2025-09-03