今周刊編按：橄欖油含有健康的油脂，是不少人在烹飪時會選擇的油類，但這麼多款該如何挑選？營養師楊斯涵在臉書上分享，橄欖油可以依製程分為特級初榨、初榨、純橄欖油及欖粕油，其中以特級初榨橄欖油品質最佳。那橄欖油可以油炸嗎？家醫科醫師李思賢認為，這其實是一般人常見的迷思，橄欖油雖然發煙點低，約落在190~220°C，但其實油脂加熱後是否安全取決於氧化穩定性。就有研究發現，將初榨橄欖油加熱到180°C、持續油炸24小時後，其氧化指標變化，仍優於葵花油或玉米油。不過李思賢也強調，油炸是較不好的烹調方式，同一批油亦不建議使用超過5次。
日期：2026-07-22
日本吸引人的地方不只有遍布各地的人文景點，這幾年來隨著日股投資價值顯現，買氣也大舉回籠中。富蘭克林證券投顧表示，日本步出失落的三十年後華麗蛻變，而今又逢AI產業爆發加持，後市水漲船高，進一步盤點日本擁有獨特的三大結構性優勢、四大產業亮點，中長期行情可期，已是當前資產配置中不可或缺的主角。
日期：2026-07-22
今周刊編按：台股周三(7/22)一度挑戰月線、最高來到45323.75點，不過收盤45000點得而復失，收在44825.78點，上漲592.91點或1.34%，站上10日線。三大法人買賣超部分，外資連續賣超13天終於止步，週三外資買超173.43億元，投信買超169.92億元；自營商賣超23.97億元。外資賣壓暫止，不少股民在股市大震盪，都會在想到底該不該把手中的持股賣出，避免因跌勢擴大，獲利被侵蝕甚至轉盈為虧的風險，這是一個極為棘手的難題，很難有一個標準的答案，卻又是三不五時就會遇到的狀況，其實可以用二句話反問自己：「現在該賣嗎？」、「我還想賣嗎？」來檢視。
日期：2026-07-22
暑假旺季不少人規劃出遊，卻遇到颱風攪局，被迫在國外「多玩幾天」，若遇這種狀況，旅遊不便險會怎麼賠償？產險公會日前針對4月1日起實施的「新版個人海外旅行不便保險」進行釋疑，放寬並採取「有利於保戶」的從寬認定原則，讓旅客不用再擔心因為沒有「原預定住宿單據」在理賠金額上吃虧。最新宣布，全面放寬至以「保戶原預定旅程最後一天」的住宿費用基準，並額外增加20%作為滯留期間每日的理賠上限，且更溯及至4月1日（含）以後發生之案件。對此，富邦產險與新光產險率先宣布，將配合產險公會最新處理原則調整滯留住宿費認定方式。旅遊粉專《跟著彭大去旅行》提醒，若保戶真遇到因颱風滯留而無法返台的情形，應留意備齊所有相關資料，並以3狀況分析，盼能讓民眾更了解並保障自身權益。
日期：2026-07-22
越南富國島從純樸漁島蛻變為熱門旅遊目的地，完成了令人驚豔的轉型，讓愈來愈多玩家將它列入亞洲必訪清單。尤其富國島南部，從世界最長跨海纜車、結合藝術與科技的海上表演，到建築名家打造的奢華酒店與創意空間，都讓這座泰國灣畔的熱帶島嶼不再只是陽光與沙灘的代名詞，而是重新定義了旅人對海島旅遊的想像。
日期：2026-07-22
台股氣勢如虹，繼周二(7/21)絕地大反攻猛飆 1783點後，週三繼續在電子權值股強勢帶頭下，開盤再攻45000點之上，主動式ETF也隨著半導體股、AI供應鏈發功，包括00981A、00991A、00403A、00982A、00980A等，漲幅都有近半根停板。法人觀察，具備強趨勢選股策略的主動式台股 ETF，能發揮主動選股的敏捷優勢，在台股重啟攻勢之際，率先引領新一波成長動能。
日期：2026-07-22
衛生福利部21日舉行115年衛生福利專業獎章頒獎典禮，國立臺灣大學醫學院附設醫院雲林分院院長馬惠明，因長期致力於緊急醫療救護、公共衛生及偏鄉醫療發展，推動國內緊急醫療與公共AED制度有成，並善用智慧科技翻轉偏鄉醫療、弭平健康不平等，對衛生福利專業發展具有卓越貢獻，榮獲三等衛生福利專業獎章。馬惠明長年投入緊急醫療救護、公共衛生及智慧醫療發展的努力，也彰顯臺大醫院雲林分院近年持續推動醫療創新、提升偏鄉照護量能及落實健康平權的成果。
日期：2026-07-22
李登輝主政12年間，兩岸關係在檯面上劍拔弩張，檯面下卻另有一條秘密溝通管道悄悄運作。史丹佛大學胡佛研究所研究員林孝庭接受《今周刊》專訪，揭露其新書《台灣的李登輝時代：意外國度的重塑》中，根據近年解密檔案與當事人回憶，首度完整拼湊這段外交暗棋。林孝庭形容，從南懷瑾、沈君山到蘇志誠、曾永賢，密使人選幾經更迭，最終與中共中央辦公廳主任曾慶紅對口，雙方高層藉此避免誤判，卻也讓外界至今看不清全貌。林孝庭提到，1995年，李登輝踏上美國本土，回到母校康乃爾大學訪問，為中華民國睽違20餘年的外交孤立處境，換來一絲突破的振奮，隔年卻迎來1949年以來最嚴重的台海軍事危機。為了訪問美國，李登輝繞過外交部，由劉泰英主導以每年150萬美元重金聘請華府卡西迪公關公司，執政晚年還曾試探與俄羅斯、白俄羅斯軍購、飛彈合作，甚至與北韓洽談黃海油田開發與潛艦技術合作，最後卻遭詐5000萬美元。這一連串的密使、金流與軍購賭局，究竟是李登輝的精心布局，還是一場場豪賭？且看林孝庭如何解讀。
日期：2026-07-22
台大醫學院院長吳明賢日前因到院前心肺功能停止（OHCA）緊急送醫，原因可能與心肌梗塞有關。這項可能危及生命的急症，能否事先預防？看懂檢查項目、發作警訊與危險因子控管，才能守護心血管。
日期：2026-07-22
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