彰化縣全芳味食品公司因庫存大量過期冷凍豬排，負責人蔡姓男子竟指示員工以去漬油塗銷有效日期後重新印製改標，再透過臉書直播平台及水產批發商流入市面上萬片，嚴重違反食安法，經法官審理後判有期徒刑1年6月，並對全芳味公司判罰100萬元罰金。
日期：2026-01-11
強烈大陸冷氣團與輻射冷卻持續影響，連日來溫度創低，最低不到6度，消防署自去年12月31日以來每日統計全台非創傷性ohca人數，9天已經累計281人。1/8單日40人達到最高峰，消防署也強調，非創傷性ohca並不等於全部都是天冷猝死，詳細原因仍需視個案情況而定。國健署提醒，低溫容易誘發心血管疾病發生，特別是清晨5至6點與晚上8至9點，是急性心肌梗塞與中風的高風險時段。許多人清晨起床急著上廁所，若突然掀被下床、直接接觸冷空氣，劇烈溫差可能導致血管急速收縮；加上夜間長時間未補充水分，血液較為黏稠，更增加心腦血管負擔。
日期：2026-01-08
編按：本書作者角谷Ryo是舒眠教練，幫助超過8萬名商務人士改善睡眠，在這些睡眠失調者中，以50歲以上族群最多。他觀察出，中年反思人生和身體老化，導致50歲後更容易睡不好，常常夜尿、失眠、難以入眠，甚至睡到一半醒來。他提出，改善夜尿基本是就寢前調整水分，改成睡前一小時喝水、睡前漱口就好。同時，他研發出「50歲後的快眠法則」，靠打造睡眠環境、提升睡眠壓、放鬆運動身體以及停止大腦躁動，從4大方面著手，才能睡得好、睡得久。
日期：2026-01-07
許多女性為手腳冰冷而煩惱，尤其每到冬天，四肢末梢總是凍得發疼，日子也特別難熬。有的人說，每次出門都是腳趾先發冷，所以要穿厚襪子保暖；有的人則分享說，自己回到家，脫掉鞋，人就開始發冷，所以會穿上厚襪子暖身。這些聽起來都言之成理，你或許也是這樣熬過每一個寒冷的冬天，可是筆者必須提醒你，穿上厚襪子保暖，或許反而幫了倒忙。
日期：2026-01-06
今周刊編按：嬰幼兒海苔驚爆食安危機！《鏡週刊》將市售7款韓國品牌嬰幼兒海苔產品，或使用韓國進口原料的嬰幼兒海苔產品送交SGS檢驗，結果全數重金屬超標，其中一款鎘含量超標50倍，家長全嚇壞了。7款嬰幼兒食品包括「BEBE貝兒純淨海苔」、「ibobomi無調味海苔片」、「MB BABY萌寶寶海苔」、「Naeiae韓國幼兒紫菜」、「LUSOL無鹽無調味烘烤海苔」、「韓爸田園日記嚴選初收孩苔」、「芽米寶貝100％純橄欖油海苔」。行政院消保處表示，媒體報導的7件海苔產品，並非本次專案之抽驗對象，消保處將持續擴大查核，以確保食品安全，維護消費者權益。被點名的「芽米寶貝」也在臉書粉專發出聲明，除向消費者表達歉意，也公布退款方式，並將產品進行回收處理。對此，小兒科醫師巫漢盟示警，兒童神經系統尚未發育完全，攝取過量重金屬恐傷害多重器官，對健康影響深遠。
日期：2026-01-06
日常生活中有許多看不見的毒素如食品添加物、農藥殘留、塑化劑、空氣汙染、重金屬……這些物質最終都必須透過肝臟代謝與清除。當毒素累積量與速度超過肝臟的代謝能力，肝細胞便會承受超載的壓力，進而引起長期傷害。
日期：2025-12-29
國人喜愛醬料，日常三餐幾乎都離不開，沾一口將食物帶出另一層次口感。醫師提醒，對於慢性腎衰竭的病友來說，這些醬料是把病情推向洗腎室的關鍵。根據衛福部建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，醬料含鈉量普遍偏高，每15毫升醬油中就含有近1000毫克的鈉，僅2湯匙就可能超標。
日期：2025-12-28
許多人以為重金屬中毒只會發生在工廠或高污染環境，但卻有案例顯示，危機可能就藏在最熟悉的生活場景中。亞大醫院腹膜透析室主任、腎臟科醫師林軒任，近日分享一起因長期燒香導致「全家鉛中毒」的真實案例，提醒民眾鉛毒的隱蔽性與長期危害性，並非想像中遙不可及。
日期：2025-12-28
編按：一年一度的台北馬拉松日前登埸，富邦集團董事長蔡明忠今年第12度參賽，他頂著69歲的年紀，順利完成半馬賽事。只是，蔡明忠在賽程的最後數百公尺左小腿抽筋，這是首次發生。最終，蔡明忠仍在自己設定的目標時間內完賽，他也透露「這應是他最後一次參賽」。蔡明忠對媒體分享，明年就滿70歲，這種極限運動就留給年輕人做，他最後一次要好好享受。因此，這次照著步調跑，每一個補水站都停下來補給，順利在2小時45分的設定目標內完賽。蔡明忠一直熱衷運動，更曾二度征戰東京馬拉松完成全馬壯舉。富邦集團董事長蔡明忠在2019年接受《今周刊》專訪，暢談他如何開啟運動人生，並從中鍛鍊身心。以下為今周刊1161期封面故事，專訪全文。
日期：2025-12-26
大多數的食材都有好的一面，也有不好的一面。因此，為了維護健康，應該要均衡攝取多種食物，而非只偏好特定的某些食物。雖然如此，在眾多食材當中，也有幾乎找不到負面研究證據的食材，那就是魚類和蔬菜。
日期：2025-12-24
