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王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?
職場

王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?

台中七期富人區的大業路上,一幢歐式外觀的建築坐落於此,周圍庭院裡還種著可入菜的迷迭香等法國香草,但這裡不是咖啡聽、也不是私人別墅,而是一家無菜單法式鐵板燒餐廳「夏登」。進到室內,眼前由挑高屋頂和暖色調牆面圈出的圓形空間裡,圍繞24席板前座位,中央則是兩個半圓鐵板區,讓客戶360度無死角觀賞主廚料理的功夫。打造這間餐廳的幕後推手,是王品「夏慕尼」出身、曾催生出新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」的餐飲老將林國威。去年4月,他卸下新天地發言人和品牌企劃副總經理的頭銜,自己跳出來創業,同年9月,就開出第一間餐廳「夏登」;且在短短一年內,該店已繳出不俗成績,平均訂席率高達98%,一年累積營業額上看4500萬,並已損益兩平。他如何將過去的積累轉內化成自身養分,讓新品牌在短時間站穩腳跟?

日期:2026-09-21

俄羅斯野心不只烏克蘭?若中國武力犯台,恐牽動俄侵略歐,北約秘書長示警:應加強防衛
政治社會

俄羅斯野心不只烏克蘭?若中國武力犯台,恐牽動俄侵略歐,北約秘書長示警:應加強防衛

今周刊編按:北約(NATO)秘書長呂特(Mark Rutte)於近日訪問英國時表示,若中國採取行動來改變台海局勢,屆時為了牽制美軍軍力,俄羅斯可能對歐洲國家發表侵略行動。呂特警告,若俄羅斯持續透過無人機、駭客以及假訊息等網路消息進行干擾,北約國家也應加強軍備意識,並提升國防預算來調整戰略。一旦全球面臨歐洲地區及印泰地區兩場衝突,歐洲各國也必須保有自身防衛意識。針對歐洲近日發生的一連串事件,法國總統馬克宏、德國政府懷疑幕後黑手可能是俄羅斯。根據《路透社》報導,斯洛伐克總理費科認為,這是北約內部的鷹派人士的手段,為了製造俄羅斯與北約之間的衝突。他強調,斯洛伐克不會因為這種原因出兵參戰。

日期:2026-09-20

川普搞定格陵蘭?稱已達成協議「美夢成真」,美可永久掌控安全、擴大軍事部署!丹麥總理回應了
國際總經

川普搞定格陵蘭?稱已達成協議「美夢成真」,美可永久掌控安全、擴大軍事部署!丹麥總理回應了

今周刊編按:美國總統川普18日宣布,美國已與丹麥及格陵蘭達成安全協議,美國將永久擁有處理格陵蘭安全及其他相關需求的能力。川普指出,美軍將擴大在格陵蘭的軍事部署,並全面禁止美國對手在當地建立基地或進行敏感投資,進一步鞏固美國在北極地區的戰略利益。川普表示,未經美國許可,任何敵對勢力都不得在島上進行敏感投資,形容這項協議對美國而言是「美夢成真」。三方預計下週聯合國大會期間正式簽署協議,之後仍須完成相關國會程序才能生效。根據路透社報導,該協議雖然未實現川普過去買下格陵蘭的構想,但實質擴大了美軍在當地的存在感。丹麥、格陵蘭也做出回應,指出這項協議並不代表格陵蘭主權移交美國。丹麥總理佛瑞德里克森(Mette Frederiksen)表示,協議承認丹麥王國的主權與領土完整,以及格陵蘭人民的自決權;格陵蘭政府領袖尼爾森(Jens-Frederik Nielsen)表示,協議承認格陵蘭的利益及其在國際合作中的地位。

日期:2026-09-19

96歲巴菲特卸任波克夏董座交棒兒子!笑喊歲月不饒人:1歲曾孫都移動比我快…告別股東信說了什麼
國際總經

96歲巴菲特卸任波克夏董座交棒兒子!笑喊歲月不饒人:1歲曾孫都移動比我快…告別股東信說了什麼

今周刊編按:編按:剛滿96歲的股神巴菲特(Warren Buffett),在掌舵超過半世紀後,宣布卸任波克夏海瑟威(Berkshire Hathaway)董事長一職,轉任名譽董事長。巴菲特在給股東的告別信中說:「Father Time always wins(時間老人終將獲勝、歲月不饒人)。」

日期:2026-09-18

尹衍樑逝世後「唐獎」首次頒獎,6名國際學者獲獎!尹崇堯憶父親夢想:打造知識為良知服務的世界
傳產

尹衍樑逝世後「唐獎」首次頒獎,6名國際學者獲獎!尹崇堯憶父親夢想:打造知識為良知服務的世界

2026年第七屆唐獎頒獎典禮週五(9/18)在台北表演藝術中心舉行,永續發展獎得主蘇珊・索羅門、生技醫藥獎得主米歇爾・薩德蘭、卡爾・瓊、漢學獎得主葛兆光及法治獎得主布魯斯・艾克曼五位得主均親自出席領獎,生技醫藥獎得主史蒂文・羅森伯格則是線上參與,6人均熱情分享數十年研究與實踐所凝聚的深刻體悟及對未來的期許。此外,這也是唐獎創辦人、潤泰集團前總裁尹衍樑辭世後,唐獎首度頒獎,會場也特別撥放紀念影片,令人動容。唐獎教育基金會董事長尹崇堯回憶,創立唐獎是父親一生最大的宏願,夢想著一個「知識為良知服務」的世界。

日期:2026-09-18

存股助理第850期—華邦電併購英飛凌NOR Flash事業評析—富旭哥投資組合更新
產業趨勢觀察

存股助理第850期—華邦電併購英飛凌NOR Flash事業評析—富旭哥投資組合更新

華邦電(2344)於2026年9月16日宣布,將以11.2億美元(約353.92億元新台幣)現金交易方式,取得德國英飛凌集團(Infineon)旗下Nor Flash與FeRAM事業群100%股權。這樁交易如經主管機關同意,預計於2027年下半年完成股權交割。這會對華邦電競爭力造成什麼影響?

日期:2026-09-18

老農津貼調升、國民年金調增、軍公教加給何時給?立院三讀都滿月了,何時送府院?390萬人福利加碼全卡住
政治社會

老農津貼調升、國民年金調增、軍公教加給何時給?立院三讀都滿月了,何時送府院?390萬人福利加碼全卡住

在藍白聯手下,115年度中央政府總預算案延宕至今年8/14才三讀通過,然距離三讀至9/15已滿一個月,立法院卻遲未將三讀結果函送行政院、總統府。民進黨立委陳培瑜周二痛批,因總預算卡關,連帶延宕行政院日前所提「追加預算」審議,涵蓋身障補助、低收入戶補助、弱勢兒少生活扶助、國民年金、軍公教加給等調高,受影響人數估約390萬人。對此,行政院長卓榮泰受訪時表示,「我們也在痴痴地等,但是工作還是要做,大家加油」。在耽擱於一個月後,直到周四(9/17)下午,立法院終於公告,115年度總預算案9月17日已送出立法院。總統府周五(9/18)晚間宣布,已於當日公布115年度總預算案,不過總統於公布案批示以下兩點:一、憲法保障服公職之工作權,人事費用係法定經費,立法院不宜刪減或凍結。二、中央政府總預算公布前,各機關依預算法第54條規定執行之相關經費,屬合法支出,允為妥適之處理。

日期:2026-09-18

一根大紅棒台股站47K,外資推土機買超869億史上第5大,準備叩關5萬?為何他示警恐是「最危險時刻」
台股

一根大紅棒台股站47K,外資推土機買超869億史上第5大,準備叩關5萬?為何他示警恐是「最危險時刻」

今周刊編按:台股周五 (9/18) 開高走高反攻,終場上漲892.75點或1.93%,收最高47180.75點,成交量重返兆元,日線連3紅,周線也收大紅棒,強勢站上月線、季線。權值股台積電(2330)恢復領頭氣勢,收2460元漲幅1.44%,大立光(3008) 上漲410元或6.81%收6430元,聯發科(2454)最高攻上4735元,漲幅4.67%收4710元。三大法人方面,合計買超1165.86億元,其中外資買超869.94億元,創史上第五大、也是連2天買超,單周賣超縮減至157.63億元。雖然台股氣勢如虹,加上外資回頭大買超,但資深分析師蔡明翰卻是示警:「當全世界都在弱、只有台股獨強時,其實是市場最危險時候」,提醒投資人操作上切勿追高、該保持警覺。

日期:2026-09-18

美伊戰爭戰況/川普撂話做重大決定「要不殲滅伊朗」?將會面6海灣國家,關鍵時刻來了油價股市會生變?
國際總經

美伊戰爭戰況/川普撂話做重大決定「要不殲滅伊朗」?將會面6海灣國家,關鍵時刻來了油價股市會生變?

今周刊編按:美國總統川普9/17接受Axios訪問時表示,美伊戰爭正進入關鍵時刻:「我很快就要做一個重大決定。要不要進去殲滅伊朗政權?還是不要?這是重大決定,我什麼事都有可能做。」川普過去發出類似威脅,近期數度表示戰爭很快就會結束。部分美國官員警告,美伊衝突已陷入無法持續的「非戰非和」僵局。若到期中選舉時若未達成協議,川普可能在選後重新發動大規模軍事行動?川普預定下周二(9/22) 與6個海灣國家領袖會面,這場會議可能決定戰爭下一階段走向。外界關注,川普的下一步是重新擴大軍事行動、經濟與海上封鎖壓力,或者重新推動談判,目前尚未有明確答案。未來幾周會成為伊朗戰爭走向重要觀察期,任何軍事升級訊號,可能再牽動原油、航運、能源與全球金融市場。

日期:2026-09-18

AI時代的永續人才 台灣尤努斯基金會11年的跨世代實踐
生活消費

AI時代的永續人才 台灣尤努斯基金會11年的跨世代實踐

AI正在重新定義企業的人才需求。當生成式AI快速進入職場,知識、技能與工作方式隨之改變,企業需要的已不只是「會使用AI的人」。當科技能更快處理資訊、分析數據、生成內容,如何理解問題、有效溝通、跨域協作,並對決策的社會與環境影響負責,成為人才培育的重要課題。

日期:2026-09-18