編按：近年來「減醣風潮」盛行，不少人看到米飯就避之唯恐不及。本書作者塩野崎淳子是日本營養師，她指出，米飯雖然是高醣食品，但同時能補充膳食纖維、維生素B群和蛋白質，每一口都是營養。從事高體力工作、健身族、年長者，更需要醣類作為能量。隨著健康意識高漲，人們重新認識到糙米，吃糙米有什麼好處？無機砷是什麼？如何去除糙米中的砷？白米、糙米、燕麥、胚芽米哪一個好？哪一種米最健康？營養師也公開她的首選。
日期：2026-01-22
台積電在最近一次法說會上，又繳出令股東驚喜的成績單。專家認為，隨著AI持續發展，台積電未來幾年在全球半導體、甚至所有製造業，都穩居不可撼動的霸主地位。
日期：2026-01-21
以色列向來是中東軍事強權及情報大國，卻在2023年10月7日遭受哈瑪斯組織的大規模奇襲，造成以國1200多人死亡、3400多人受傷，甚至還有251人被哈瑪斯綁架至加薩地區。這是1948年以色列建國至今最嚴重、損失最大的恐怖攻擊。以色列建國70多年來，已經與周邊國家及武裝團體多次交火，光在1948年就是一邊建國、一邊與敵對的阿拉伯國家開戰。歷經1956年的蘇伊士運河危機、1967年的六日戰爭、1973年的贖罪日戰爭、1982年與2006年的黎巴嫩戰爭，加上多次在加薩地區的軍事行動，說以色列是從戰火中孕育的國家，「打遍天下無敵手」，應該不為過。沒想到，軍力及情報力都高到破表的這個中東雄獅，竟然被一個武裝團體成功奇襲，造成前所未有的人命及財產損失。以國官方在過去兩年對這場情報敗仗及國安危機，做了深刻檢討，其中不少心得值得同為面對強大外來威脅的台灣借鏡。
日期：2026-01-20
金融卡公司「萬事達卡」資產1.6兆，遍及台灣等210個國家；而前萬事達卡副總裁在離職後，爆出因為沒錢，只好當起Uber Eats外送員送餐，如今慘況與昔日的輝煌相比，根本差很大，讓他崩潰直喊，「我哥倫比亞大學畢業的碩士耶！」
日期：2026-01-20
我們不懷疑美軍的「能力」，但必須質疑領導者的「意志」。如果一個領導人的決策高度依賴個人榮耀與即時利益，那麼當保衛台灣的代價超過他能獲得的榮譽感時，所謂的「鐵定」承諾隨時可能成為談判桌上的籌碼。
日期：2026-01-19
今周刊編按：27歲無業張文在北車以及南西商圈投擲煙霧彈、隨機殺人，造成3死，周四(1/15)偵查終結，凶嫌已死亡獲不起訴處分，至於死因認定為自殺，檢警認為是墜樓導致多器官損傷出血而死亡。北檢偕同北市警方舉行記者會，主任檢察官曾揚嶺表示，被告死亡無從訊問，檢警窮盡調查，共同鑑定張文犯罪動機，認定他是長期事前準備及策劃，並非衝動型犯罪，犯罪動機理解為「追求最大社會張力和象徵結果的表達式犯罪」，是結合高度計畫的表達式犯罪。為何會認定張文是自殺，檢警認為他墜樓前將所有裝備卸下，若有逃脫意圖大可變裝自另一側安全梯逃離，另外墜樓是以背部、頭頂後方著地重力撞擊，最後仰躺姿勢，落地時無抵擋防禦的傷勢，檢警再依相關證物鑑識及3D影像測繪圖確認，最終認定張文是自殺。另外，張文的攻擊計畫書時序，是中山百貨攻擊後為計畫終結，也證實此處為計畫終點，而非以誠品南西店頂樓作為脫逃路線，加上張文自己的筆電、個人證件及1434元遺留租屋處並縱火，顯見並未預留脫逃後退路。
日期：2026-01-15
2025年，台灣正式邁入超高齡社會，同一年，台灣出生人數比前一年驟減兩萬人。在多年催生政策成效不彰、育齡人口不斷減少下，移民，是解救人口危機的唯一一條路。然而，台灣始終保守的移民政策環境，準備好迎接這群「人口生力軍」了嗎？
日期：2026-01-15
台灣財富版圖持續擴張，但在金山銀山背後，卻潛藏傳承隱憂。中國信託銀行攜手波士頓顧問公司（BCG）週三（1/14）發布報告指出，台灣「高資產客群」財富總額將以年均10%速度增長，預估2029年將達新台幣59兆元 。然而，資誠（PwC）發布的調查卻示警，空有財富卻缺「家法」，台灣逾五成家族企業至今仍無正式治理制度，在資產規模飆升的同時，傳承風險也正急劇升高 。
日期：2026-01-14
睽違五年，再度回歸台灣虎航擔任董事長的黃世惠，拚命「許願」，增加旅客黏著度。二○二五年，虎航營收創新高，她將如何帶領公司再攀高峰？
日期：2026-01-14
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