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過年別吃隔夜菜?饗饗檢出的仙人掌桿菌,最愛這食物!隔夜菜如何安心吃:保存、加熱方法一次看
健康

過年別吃隔夜菜?饗饗檢出的仙人掌桿菌,最愛這食物!隔夜菜如何安心吃:保存、加熱方法一次看

今周刊編按:信義區高檔吃到飽餐廳「INPARADISE饗饗」,日前(1/5)爆出集體食物中毒事件,民眾用餐隔日出現全身痠軟、發燒、噁心、上吐下瀉等症狀。雖不排除事件為生食感染諾羅病毒,但衛生局在日前進行調查時,在1員工手部曾檢出仙人掌桿菌,表示餐廳環境內恐有仙人掌桿菌汙染源,已函請業者改善。醫師張家銘在臉書發文提醒,其實煮好的飯菜在室溫放置超過2小時,仙人掌桿菌便可能大量繁殖,甚至產生毒素,且被污染的食物,口感與正常食物無異,難以察覺。而接下來就要過年了,吃不完的年菜往往都一再加熱重複吃,其中就隱藏著仙人掌桿菌的威脅…到底應該怎麼做才能吃得安心呢?

日期:2025-01-20

硫酸從台灣運過去…魏哲家首談台積電美廠血淚史:花11億元定18000條規則!
科技

硫酸從台灣運過去…魏哲家首談台積電美廠血淚史:花11億元定18000條規則!

「有個簡單的東西叫做硫酸,硫酸有分等級,最高級的叫電子產品等級,美國做不出來,如果(硬要)做出來的話,台積電要用5倍的價格買。所以,我們最後從台灣運硫酸到LA的港口,再從港口用卡車把它載到亞利桑那州,就算這樣子,都比在美國做便宜。所以你們現在知道有多困難了吧。」台積電董事長暨總裁魏哲家在周四(1/16)晚間,參加台大EMBA「百川講座」時,以「如果沒有台積電」為題演說,在演說中,無意間透露出台積電在美國建廠的多個辛酸故事。

日期:2025-01-19

貧窮體質是養出來的!負能量滿滿、用舊電器…理財專家揭窮人房間的3個特徵:想脫貧先做到1件事
生活消費

貧窮體質是養出來的!負能量滿滿、用舊電器…理財專家揭窮人房間的3個特徵:想脫貧先做到1件事

老是存不到錢是天生的?錯!「貧窮體質」其實是自己養出來的,理財達人認為,從房間就能看出一個人是否為「貧窮體質」,「你的房間狀況直接關係到你的財運,可以看出體質是窮或富。」她列舉出窮人房間通常有3個共同特徵,如同掉進貧窮迴圈,一切都和生活習慣、行為、觀念息息相關。

日期:2025-01-17

藍白「蝦砍」數千億預算,節能家電補助3千元今年沒了?黃國昌為有效打詐卻不給錢被批「神邏輯」
政治社會

藍白「蝦砍」數千億預算,節能家電補助3千元今年沒了?黃國昌為有效打詐卻不給錢被批「神邏輯」

立院近期針對今年度中央政府總預算進行協商,然而國民黨、民眾黨立委提出數千億預算刪減、凍結案,也被網友和綠營質疑,很多都是「蝦」(瞎)砍,例如中國失信不買宏都拉斯的白蝦,藍委卻大砍外交部預算4億元。對於國民黨立委刪除「節能家電補助」相關預算近一百億元,恐衝擊民眾採購節能冷氣、冰箱補助,電器公會全聯會理事長廖全平表示,除了將影響節能減碳的目標,若沒有3千元家電補貼汰換誘因,也會影響家電業銷售,恐引起消費者反彈,盼立委慎思。知名導演楊力州也公開批評藍白刪除公視預算,台灣影視工作者政治理念不同,但對創作的尊重是一樣的,藍白刪掉公視所有預算,將讓影視工作者反撲,他也呼籲有意願的影視工作者一起支援罷免團體拍攝影片。《天橋上的魔術師》導演楊雅喆、《聽海湧》導演孫介珩也都對藍白砍公視預算發聲。民進黨團書記長蔡易餘批評民眾黨立委黃國昌,竟然提案說為有效打詐,避免民眾再遭受詐騙所苦,竟將9億元的刑事警察局業務費大砍2億元,實在是「神邏輯」。對此,民眾黨16日下午召開記者會回擊,民眾黨立委黃珊珊說,該提案在警政署說明後,已經改成主決議,提案目的是要求提升全民防詐能力,台灣編列一兩百億防詐預算,但卻越打越詐,立法院本來就是要要求不能浮編,「沒有刪減打詐預算,是改成主決議」。

日期:2025-01-16

金蛇獻瑞迎新歲!馬爹利推出經典酒款【2025新年限量禮盒系列】珍藏品味藝術佳釀,共譜新年美好歡聚篇章
品味收藏

金蛇獻瑞迎新歲!馬爹利推出經典酒款【2025新年限量禮盒系列】珍藏品味藝術佳釀,共譜新年美好歡聚篇章

靈蛇獻瑞的新年即將到來,馬爹利(Martell)特獻傳世奢華的「馬爹利金王之尊2025蛇年限定款」,以及經典不墜的「馬爹利藍帶2025新年限定禮盒」、「馬爹利名仕2025新年限定禮盒」與「馬爹利藍淬燕2025新年限定禮盒」,以創新的視角與精湛的工藝,呈現最新干邑鉅作。創立於1715年的馬爹利,為歷史最悠久的法國頂級干邑世家,由貴族尚.馬爹利(Jean Martell)先生一手奠基,其品牌標誌——翱翔的雨燕,象徵自由無拘與持續突破的領銜精神。歷經超越三個世紀的時光淬鍊,馬爹利始終秉持對卓越品質的不懈追求,以及發揚對干邑產區的深厚淵源,以大膽創新的精神不斷重塑干邑的風味體驗,成就其無可比擬的獨特魅力,至今享譽全球。今年,馬爹利以四款2025蛇年限量臻釀,再次詮釋品牌對於品味、專業與精湛工藝的執著。每一滴珍稀佳釀不僅蘊含著濃濃的新年祝福,更凝結了馬爹利歷久傳承的釀造智慧與優雅氣息,無論珍藏或饋贈,皆為新春佳節的至臻之選,為您點亮尊貴非凡的節慶時光,共譜流光溢彩的新年篇章。

日期:2025-01-16

饗饗仙人掌桿菌怎麼來的?員工手被驗出!饗賓認採檢有問題,衛生局:環境恐有污染源
生活消費

饗饗仙人掌桿菌怎麼來的?員工手被驗出!饗賓認採檢有問題,衛生局:環境恐有污染源

日前饗賓餐飲集團旗下知名吃到飽Buffet餐廳「饗饗」爆出集體食物中毒事件,許多民眾用完餐後皆出現上吐下瀉的情形,台北市衛生局接獲消息後隨即前往稽查。台北市衛生局1月14日公布最新檢驗結果,顯示其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌,其餘檢體皆未檢出。對此,食品藥物管理科科長林冠蓁也針對檢驗結果提出說明。饗賓集團對此回應,「仙人掌桿菌檢驗之檢體是自人員手套所採,並非在手部,此檢驗結果,亦可能為採樣過程被污染所致,成因尚待釐清」。隨後,北市衛生局再次回應表示,針對業者質疑採樣過程恐遭汙染,北市衛生局經審視當日採檢流程,現場業者說明製作過程皆全程佩戴手套。爰稽查員使用無菌採樣棒塗抹採集人員手部手套檢體及環境檢體,立即送至衛生局實驗室進行檢驗,運送過程全程溫度低於4度C,最終結果1件檢出仙人掌桿菌陽性,其餘未檢出,未有發現樣本汙染狀況。衛生局說明仙人掌桿菌容易經由灰塵及昆蟲傳播並汙染食品,業者人員雖於烹調作業前及每30分鐘清潔手部,惟仍檢出仙人掌桿菌陽性,顯示環境內恐存有仙人掌桿菌汙染源之疑慮,衛生局已函請饗饗微風店提出相關改善措施。北市衛生局說,饗饗微風店疑似食品中毒案件仍待環境檢體、手部檢體、患者人體檢體及流行病學調查結果進行最終判定,如經認定屬食品中毒案件,違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款,可依同法第44條處新臺幣6萬元至2億元以下罰鍰。

日期:2025-01-15

他們與詐團的攻防實錄 第一線行員、房仲的防詐告白
政治社會

他們與詐團的攻防實錄 第一線行員、房仲的防詐告白

(今周刊1465)編按:詐騙手法日新月異,身為第一線的銀行員、房仲業,除了日常的金融業務,還肩負著保護客戶資產安全的重責大任,與詐騙集團鬥智鬥勇,可說是家常便飯,以下是兩位防詐達人的心聲。

日期:2025-01-15

獨家直擊東京空廚試菜》張國煒要求星宇「跑快一點」, 3萬英尺高空端出和牛壽喜燒…光小菜就要花16小時
傳產

獨家直擊東京空廚試菜》張國煒要求星宇「跑快一點」, 3萬英尺高空端出和牛壽喜燒…光小菜就要花16小時

開航即靠著胡同、蜷尾家等聯名一炮而紅,星宇機上餐有不能輸的壓力。當米其林餐點不再稀奇,星宇又要怎麼靠細節拿到致勝的門票?

日期:2025-01-15

星巴克「買一送一」就是今天!維也納風奶香那堤、太妃核果那堤都有…哪些咖啡享優惠?飲品一次看
生活消費

星巴克「買一送一」就是今天!維也納風奶香那堤、太妃核果那堤都有…哪些咖啡享優惠?飲品一次看

天氣冷颼颼,來杯咖啡吧!連鎖咖啡業者星巴克買一送一又來了,周五(1/10)推出「國際感謝日 好友分享日」活動,上午11時至晚上8時,至全台星巴克門市,購買兩杯大杯以上容量/冰熱/口味皆一致的飲料,其中一杯由星巴克招待。由於此次品項不包含雲朵冰搖濃縮咖啡、罐裝飲料、典藏系列咖啡等,也就是說,想喝明星商品焦糖瑪奇朵,或是季節飲品「維也納風奶香那堤」、「奶香抹茶那堤」還是「太妃核果風味那堤」,全部都是「買一送一」。

日期:2025-01-10

傳奇散戶!他自學投資、穿一條內褲在家買股票,44歲滾出破億身價:不要當沖、買外匯「害你虧錢的7大火坑」
全球股市

傳奇散戶!他自學投資、穿一條內褲在家買股票,44歲滾出破億身價:不要當沖、買外匯「害你虧錢的7大火坑」

編按:本書作者──羅比‧伯恩斯是英國散戶圈中享譽盛名的傳奇人物,沒上過大學,從未在金融業工作過一天,靠著自學投資,身價破億。自2001年投入全職交易以來(按照他的說法,是穿著一條內褲在家工作),他年年都獲利,多空都能賺,且持續將自己的交易紀錄、持股明細及操作分析更新至個人網站上,這不僅使他的網站成為英國瀏覽人次最高的金融網站之一,他更以一介「散戶」之姿,吸引無數專業作手、基金經理人拜入他所主持的投資研討會門下。

日期:2025-01-10