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「豐味苗栗」掀產地到通路的團體戰 讓山海美味登上全國舞台
美食旅遊

「豐味苗栗」掀產地到通路的團體戰 讓山海美味登上全國舞台

擁有山海風光與豐厚人文底蘊的苗栗,正以品牌力重新定義地方農業價值。苗栗縣政府推出縣級認證品牌「豐味苗栗」,整合縣內農業、文創、旅遊與加工能量,正式進軍全台強勢通路,從西湖服務區到 7-ELEVEN、全家、OK等三大超商系統,以及家樂福、各地農會超市系統,讓更多人買得到、吃得到、信得過的苗栗好味道,並以團體戰之姿,帶領地方農業走向品牌化、永續化與市場化的新里程碑。

日期:2025-11-07

話題牛排炙熱登場
生活消費

話題牛排炙熱登場

台灣人愛吃牛排,市場上大眾肉品已不稀奇,追求新穎的大廚們,轉而揀選獨特牛隻品種加乘美味。有教父級大廚選用精品級乾式熟成牛排,也有牛排獵人遠征帶回自然放牧的熟齡老牛,還有法餐大廚鍾情以華麗金箔頌揚腴美的純血和牛,而愛玩火的大廚,則為乾式熟成乳牛烙上野性煙燻,用各自絕活展現不同牛排館的風格。

日期:2025-10-15

食物轉型從「i」開始
政治社會

食物轉型從「i」開始

多年來,鮮乳坊與家樂福共同倡議食物轉型計畫,賦予產品簡單直覺的標示,降低消費者參與永續消費的門檻,讓轉型從「自己」開始,用行動展現對地球的「愛」。

日期:2025-10-08

科技牧場綠油油
科技

科技牧場綠油油

用AI幫乳牛「翻譯心情」,機器人替畜舍打掃送餐,牧場廢水變身生質綠能,──科技正悄悄改寫牧場日常。

日期:2025-08-18

全國最夢幻新北瑞芳動物之家 榮獲美國、芬蘭2項國際設計大獎
政治社會

全國最夢幻新北瑞芳動物之家 榮獲美國、芬蘭2項國際設計大獎

新北市政府動保處所屬「瑞芳動物之家建築物新建暨景觀改善工程」,榮獲2項國際性設計大獎「2025芬蘭Arch Design Award」銀獎及「2025美國MUSE Design Awards」銀獎殊榮,友善動物及國際化設計理念深獲專業評審肯定,今(13)日於市政會議中獻獎,市長侯友宜頒贈感謝狀予本案建築師陳威翰與台灣防止虐待動物協會執行長姜怡如,感謝與設計有關的專業協助,動保處表示,新北市將持續提升收容環境舒適度,落實動物福利守護動物、環境及城市健康。

日期:2025-08-13

關稅衝擊來襲,全聯小農稻米、鮮乳如何靠科技加值迎戰國際?
產業動態

關稅衝擊來襲,全聯小農稻米、鮮乳如何靠科技加值迎戰國際?

台灣小農經濟日漸蓬勃,全聯預告將於今年中秋檔期推出兩款「小農稻米」品項。

日期:2025-05-20

食品業如何建立溯源系統?
職場

食品業如何建立溯源系統?

台灣有95%人口吃肉,如何讓消費者意識到動物福利、食材透明的重要性?業者可從通路合作、倡議政府、故事行銷三大管道下手,化理念為行動。

日期:2025-03-05

食農教育工作者的使命
傳產

食農教育工作者的使命

大多數的台灣農業從業人員,致力推動食農教育精神和資訊透明化,促進民眾更有意識地選擇台灣在地食材,並且透過農產品讓人與土地重新連結。

日期:2025-01-22

乳業變局中的守護者
傳產

乳業變局中的守護者

國外進口奶明年即將免關稅全面進入台灣市場,可能有三成國產乳被取代。消費者能做的,就是主動詢問乳品類別和來源,將食物旅程最後一哩路掌握在自己手上。

日期:2024-11-27

經典糕點永續添味 阿默蛋糕三十周年打造「永續甜點品牌」
美食旅遊

經典糕點永續添味 阿默蛋糕三十周年打造「永續甜點品牌」

阿默董事長周正訓秉持「把簡單做到最好」的經營哲學,始終也關心環境保護與社會公益議題,今年適逢三十周年,更將永續理念融入創意,透過「永續甜點品牌計畫」將產品逐步永續轉型,不僅要挑戰消費者的味蕾,也為企業永續經營更往前邁開一大步。

日期:2024-11-13