馬鈴薯發芽可以吃嗎？馬鈴薯發芽吃了會怎樣？農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，引發民眾關注食安議題。行政院長卓榮泰日前在立院答詢時表示，發芽、腐爛、有毒的馬鈴薯絕不會進入市場，將「一顆顆檢查」。對此，衛福部長石崇良周四(4/23)指出，進口食品管理分為「檢疫」與「檢驗」兩部分，其中食藥署負責邊境的檢驗，以加工用馬鈴薯來說，依風險程度抽取約2%至10%進行檢測，如果有問題，抽驗比率會提高至20%至50%。農業部也說，加工用馬鈴薯在邊境查驗時，若發現發芽超過0.5公分、龍葵鹼超過200ppm都會退運或銷毀。龍葵鹼中毒症狀、龍葵鹼是什麼？究竟新規放寬有何爭議？《今周刊》本文一文帶你了解。
日期：2026-04-24
地球日前夕，立法委員鍾佳濱今（21）日召開「地球日台灣小農與企業攜手 ESG 永續議程」公聽會。「小農種碳」為台灣首個通過國際認證的土壤碳匯專案，除具備自然碳匯價值外，環境友善農產品也可連結企業ESG，已成功吸引台積電、慈濟等單位參與。未來如何透過政策誘因與市場機制並進，強化企業對於土壤碳匯、小農產品的投入，成為推動永續農業關鍵。
日期：2026-04-21
總預算付委審查周二(4/21)藍白有望放行，但卻揚言大刪媒宣費、監察院預算。行政院長卓榮泰指出，經過200多天延宕，盼立法院能速審並合理寬列預算，好讓政府能有更大量能協助人民、面對國際情勢發展。對於「習鄭會」（鄭習會）國共會談後，商總喊話全面開放中國團客來台，卓揆表示，此次國共所談所謂十項涉台措施（中方稱「惠台措施），很多都已談過，有時進行、有時中斷，他希望雙方都能秉持健康有序、對等尊嚴的協商交流，我方大門永遠敞開、不會中斷。卓揆補充，過去兩年台灣前往中國的旅遊團有1.34萬團、31.7萬餘人，然對方來台灣的卻是寥寥可數，呈現不對等、不公平的狀態。
日期：2026-04-21
脆弱的美伊停火協議即將於週三(4/22)到期，儘管由華盛頓主導的和平協議進程仍在推進，但波斯灣地區緊張局勢再度急遽升溫。美軍三航艦戰力將聚集中東，其中，福特號航艦通過蘇伊士運河進入紅海，林肯號航艦也在阿拉伯海待命，布希號航艦打擊群通過非洲南端的好望角，可能在數日內抵達，將對伊朗施以更大的壓力。美伊雙方最新衝突在於，美國海軍向一艘試圖突破阿曼灣海上封鎖的伊朗貨船開火並將其扣押，引發伊朗軍方強烈抗議並揚言報復。同時，伊朗宣布再度封鎖全球能源要道荷姆茲海峽，導致國際原油價格單日飆升約7%。雙方海上衝突加劇，美國與伊朗代表團仍計畫在巴基斯坦展開新一輪和平會談，但前景仍充滿變數。若雙方最終重回談判桌，仍有數個關鍵障礙需要解決，包含伊朗鈾庫存的命運與控制權、限制其鈾濃縮活動，以及重新開放已中斷數週的荷姆茲海峽。
日期：2026-04-20
北漂族注意了！你在台北市租屋嗎？台北市政府針對在北市租屋的「單身青年」、「已婚青年家庭」與「育兒家庭」推出「台北幸福租-民間租屋租金加碼補貼」租屋補助，在週三（4/8）開放申請，期限至明年3月31日止。若加上中央租金補貼，育有一兒的家庭，等於每月可領萬元補貼；這筆租屋補貼怎麼申請、資格有哪些？《今周刊》整理租金補貼攻略，讓讀者快速掌握領錢重點。
日期：2026-04-17
亞洲規模最大的智慧城市盛會「2026智慧城市展（Smart City Summit & Expo）」17日於台北南港展覽館盛大開幕。台灣系統保全龍頭中興保全科技（簡稱中保科技）受邀與市府共同策展，透過公私協力（PPP）模式，整合AIoT平台與自動化巡檢技術，向國際展示台灣如何邁向安全、智慧且具韌性的未來城市。
日期：2026-04-17
一顆種籽，從土中孕育到被端上餐桌，承載著生命的軌跡。面對全球供應鏈重組與極端氣候的雙重考驗，台中市政府以「台中領鮮」為核心，精準發揮都會與農業沃土的複合優勢，透過創投式的青農培育、ESG與市場串聯，使農業從單純生產，轉向兼具文化底蘊、環保永續與高附加價值的新亮點。
日期：2026-04-16
你嚮往的郵輪旅行是哪一種？搭乘移動的海上度假村，航向阿拉斯加冰河？還是登上一艘沒有賭場與滑水道的海上大學，在百日航程中與戰地記者對談？透過兩種郵輪旅行，發現截然不同、卻同樣迷人的海上生活風景。
日期：2026-04-15
當重力在老公寓88階梯間變得具象 ，當「人老、宅老」的雙影在超高齡社會中交疊，住哪裡，已不只是遮風避雨的物理空間，而是一場關於生命下半場的自主策展。從南台灣門諾的綠意菜圃，到長庚養生村的步道晨歌，樂齡宅的形式正如同雨後春筍，在島嶼各處綻放。這是一場從「養老」到「饗老」的質變。棲身之所的挪移，藏有對優雅老後最真切的盼望。
日期：2026-04-15
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