深夜的銀座依然是熱鬧的，尤其在「Ginza Sand」門口，總是大排長龍。店內的三明治被譽為「銷魂宵夜」，是不少台灣人到訪東京時深夜必吃的名店。「Ginza Sand」老闆森本竜一首次和晶華酒店合作，將銀座最受饕客喜愛的三明治帶來台灣。快閃活動即日起至12月底。除了最熱賣的人氣商品香酥滑嫩玉子磚、A5和牛菲力、蒲燒鰻秘制美乃滋、紫蘇千層豚里肌三明治，還有只有台灣人才吃得到的波士頓龍蝦塔塔三明治。
日期：2025-11-21
編按：許多長者隨著年紀增長，常追求清淡飲食，本書作者和田秀樹醫師指出，越老越要吃肉！肉類提供蛋白質與胺基酸，能幫助大腦分泌血清素，穩定精神狀態，吃自己喜歡吃的食物，也能讓大腦分泌幸福物質「多巴胺」。他分享吃肉技巧：搭配大量蔬菜、避開晚上吃太多，再加上富含維生素C的綠茶，有助於養成聰明大腦。他強調，高齡長者該注意的，不是吃太多，而是吃得太少。研究顯示，稍微胖一點的人更長壽，所以別刻意減重，否則大腦和身體吸收不到足夠營養，容易加速衰老。
日期：2025-11-20
「二○二五新北油飯節」人氣票選活動，吸引超過百家店家參賽，各自展現了獨特的手藝與風味，並蘊含了世代傳承的職人精神。無論是來自中部的古早味、一甲子的堅持，還是冷熱皆Ｑ的技術，都展現了臺灣米食文化的豐富層次。
日期：2025-11-20
「黎明新村」，這個過去曾經是台灣省政府時期，省府員工辦公、居住的地方；當時設計為低密度開發、高綠化的市鎮，捱過數十年變遷，環境依舊清幽美麗。在這個隱於鬧市的社區，有學校、圖書館、超市和郵局，具歷史的老餐廳、理髮廳仍然亮燈營業，更吸引年輕品牌移居進駐，以書店、服飾店、咖啡館和創意餐廳等形式，重塑出不一樣的生活感。
日期：2025-11-19
編按：在 2024 年世界棒球12強賽中，陳傑憲以隊長身分帶領中華隊奪得隊史首冠，並以超高打擊率榮膺賽會最有價值球員（MVP）。陳傑憲在球場上全力以赴，離開賽場後，依舊反覆思考、調整，只為讓下一次更好。然而，他人生的挑戰比球場上艱難得多，在24歲時失去大哥，27歲失去爸爸，29歲失去媽媽，痛苦讓他更珍惜家人，現在的他專注在工作和家庭，他說：「把重心放在我所擁有的人事物上。」陳傑憲罕談母親「娟姐」，提到童年偷偷見母親片段卻溫暖的回憶，媽媽會外帶一份漢堡給他帶回學校宿舍吃，「對我來說，摩斯漢堡的味道，就是媽媽的味道。」其實，媽媽曾因染上惡習，甚至身陷囹圄，之後又病痛纏身，甚至要洗腎，讓她精神崩潰，最後離家出走淪為街友，所幸，娟姐後來因為陳傑憲的一通電話，終於鼓起勇氣要振作，才終於和孩子們團圓。母子重逢後，她更下定決心回饋社會，積極與陳傑憲一同投入慈善，關懷弱勢族群和偏鄉部落，但她不幸在2023年病逝，來不及看孫子出生，也無緣看到兒子拿下世界12強棒球賽冠軍。
日期：2025-11-19
相較於語言與交通更為方便的大城市，有些外國廚師選擇定居在台灣中南部小鎮，除了享受當地的慢步調，也嘗遍豐富的農特產，讓他們能夠大展身手，結合在地食材，端出令人垂涎的家鄉味。
日期：2025-11-12
主廚孫榮曾在十年前，因不會說中文在台灣失業三個月，那時為了接觸餐飲，他甘願委身當小助手。因此如今擔任五星級飯店的西餐行政主廚，也從不擺架子，他會主動幫忙，再忙都會抽空和團隊聊天，藉此發現問題、增進感情。
日期：2025-11-12
今周刊編按：鳳凰颱風來襲，宜蘭被列為超大豪雨降雨警戒，週二(11/11)雨勢猛烈，包括宜蘭、蘇澳、羅東都傳出嚴重積水災情，甚至房屋一樓、車輛全滅頂。入夜後雨勢未停，蘇澳鎮最熱鬧的中山路、也就是蘇澳火車站前水淹半層樓高，中油、全聯一帶低漥處，更是淹到一層樓高。而煙波大飯店蘇澳四季雙泉館也是災情慘重，豪雨灌入地下停車場，不少車主在停車場內徘徊但無法移車，只能看著水越淹越高，約30輛車無法駛出，全部都被滅頂。有車主表示，飯店說開出去就會拋錨，建議停B1就好，因為B2有抽水馬達，當下問他們還再三保證一定沒問題。在地人則是指出不移車是因為外面淹的更高，待在飯店至少還有保險理賠。蘇澳四季雙泉館發出聲明表示，目前蘇澳地區雨勢趨緩，飯店秉持維護住客人身安全至上，所有住客妥善安置，僅地下層（B1）受影響。地下停車場約有30餘台車輛受到影響，飯店立即啟動緊急應變機制，全力處理相關事宜。飯店表示，第一時間提供房費全免、備用照明與餐食服務，並安排接駁車及車資補助，將有交通需求的旅客安排接駁至羅東及台北車站，飯店團隊亦正全力搶修與環境清理，相關水電、設備復原工作依序展開，將以最謹慎的態度確保設施安全與品質，期望能於最短時間內恢復正常營運。針對地下停車場車輛受影響部分，飯店已協助登記並主動聯繫保險公司，後續將全力配合理賠與補償程序，並提供必要協助。「煙波團隊誠摯感謝宜蘭縣消防局、警方及在地單位於第一時間的協助與關懷，也感謝住客理解與包容，將持續以安全第一、服務為先的精神，努力恢復館內環境，讓旅客能再次安心入住」。為什麼宜蘭蘇澳雨勢會這麼大？氣象專家指出，鳳凰颱風共伴效應開始發威，在東北季風與鳳凰颱風外圍環流的輻合之下，雨帶「卡」在宜蘭，猛烈雨勢才會持續到凌晨。有當地民眾說，15年前梅姬颱風逼近時，蘇澳部分地區也曾水淹1層樓高，無奈直呼：「蘇澳排水系統到底是怎麼排啊」？天氣職人-吳聖宇表示，蘇澳鎮3小時累積雨量一度來到334.0毫米，為2010年梅姬颱風以來當地最大3小時累積雨量，也是全台灣有觀測紀錄以來3小時累積雨量排名第21位，這種強降雨造成宜蘭縣境內多處的積淹水災害。「幸好目前隨著颱風北上，共伴效應的位置已經來到台灣北方海面上，陸地上的降雨明顯減緩下來」。蘇澳鎮公所則是指出，蘇澳鎮受創嚴重，街上泥濘、家具都要報銷，目前也正在等待協助，昨晚軍方在暴雨之中，出動AAV7兩棲戰車、偕同消防救生艇深入積水處，一一帶出受困民眾，「連夜搶救居民，都分不清是雨是汗還是淚」。
日期：2025-11-12
有「新加坡法餐之父」美譽的名廚郭文秀，客座晶華酒店，推出20多道道地的新加坡料理，包括：湯底滿溢鮮蝦與椰奶香氣的新加坡叻沙麵，料多豪華吸睛、麵條吸附鹹鮮海味的JQ's鑊炒龍蝦麵，以及主廚特製明蝦拉麵等。64歲的他結合「亞洲食材 × 法式技法」，開創新加坡美食新風潮。曾在台灣開過餐廳的他，精準掌握台灣人的口味。他稱讚台灣的食材很棒，從雞肉到海鮮，讓他能輕鬆做出美食。
日期：2025-11-12
擁有山海風光與豐厚人文底蘊的苗栗，正以品牌力重新定義地方農業價值。苗栗縣政府推出縣級認證品牌「豐味苗栗」，整合縣內農業、文創、旅遊與加工能量，正式進軍全台強勢通路，從西湖服務區到 7-ELEVEN、全家、OK等三大超商系統，以及家樂福、各地農會超市系統，讓更多人買得到、吃得到、信得過的苗栗好味道，並以團體戰之姿，帶領地方農業走向品牌化、永續化與市場化的新里程碑。
日期：2025-11-07
