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180公斤龐然大物上餐桌!東港黑鮪魚戰場延燒到高雄...日料職人坐鎮秀刀工,烤魚頭、蔥鮪鍋...傳統新意一次品味
美食旅遊

180公斤龐然大物上餐桌!東港黑鮪魚戰場延燒到高雄...日料職人坐鎮秀刀工,烤魚頭、蔥鮪鍋...傳統新意一次品味

2025屏東黑鮪魚文化觀光季日前於東港起跑,今年的「第一鮪」重224公斤,以每公斤10,300元賣出,總價達230萬7200元之多,現場引起許多民眾圍觀。這場一年一度的黑鮪魚大戰,戰場除了鎖定屏東東港,凡人難擋的美味也接著延續燒到高雄。

日期:2025-05-20

上萬家倉儲業者遊走灰色地帶  中央法規跟不上 倉庫大火燒出漏洞  危險物品無法可管
政治社會

上萬家倉儲業者遊走灰色地帶 中央法規跟不上 倉庫大火燒出漏洞 危險物品無法可管

近年倉儲火災頻傳,地方政府積極加強管制,卻缺乏中央法規作為後盾,難以一網打盡。業者也認同應納管危險物品,呼籲中央加快腳步,訂定統一標準,才能攜手防災。

日期:2025-05-14

食衣住行都是中國製造,美國還有牌可以打?孫慧芳:「川劇」一再變臉,但AI趨勢不會改變
國際總經

食衣住行都是中國製造,美國還有牌可以打?孫慧芳:「川劇」一再變臉,但AI趨勢不會改變

4月2日美國總統川普公布對等關稅,4月全球股市立即陷入大幅震盪,跌入熊市範圍,川普政府政策的不確定性,加深了市場的憂慮和不安定。

日期:2025-04-21

日本90歲長者腳勇手健,謝長廷看「9宮格便當」悟出長壽關鍵:原來這樣吃就能降癌症、心血管病風險
生活消費

日本90歲長者腳勇手健,謝長廷看「9宮格便當」悟出長壽關鍵:原來這樣吃就能降癌症、心血管病風險

編按:這本書是謝長廷派駐日本將近3千個日子中,把經歷的點點滴滴整理成冊。除了台日重大事件的幕後第一手記錄,謝長廷也記述在日生活與心得。提到日本人的養生觀,謝長廷指出,他們把「衰老」視為一種病,很多節目、新聞都在討論保健、抗老。而他每次參加活動,遇到一些現場民眾,很多已經超過80、90歲,相比之下他頓時覺得自己很年輕。謝長廷從日本的「9宮格便當」中,發現長壽的重要條件:少量多樣、少量慢食,還要注意進食時保持身心愉快。主食有魚、稻米、豆腐、味噌、蔬菜和海菜等,這些食物糖分低,富含維生素和礦物質,可以降低罹患癌症和心血管疾病的風險。駐日期間也改變謝長廷的飲食習慣,回到台灣後,他仍盡量維持這樣的飲食模式,不過調整成上午吃一份均衡的早餐,通常中午就不再進食,晚上再吃豐富且均衡的晚餐。

日期:2025-03-24

日本SUKIYA味噌湯驚見「整隻老鼠」:這碗湯讓人不寒而慄!總公司認了,聲明還原怎麼發生的
國際總經

日本SUKIYA味噌湯驚見「整隻老鼠」:這碗湯讓人不寒而慄!總公司認了,聲明還原怎麼發生的

日本知名牛丼連鎖餐廳SUKIYA(すき家)驚爆食安問題!約莫一個月前,有民眾前往「すき家 鳥取南吉方店」用餐,上餐後卻發現味噌湯內有一隻完整的黑色鼠屍,連眼睛都看得到,嚇得他瞬間沒食欲,拍照放上網後卻被質疑是AI生成的造假照片。對此,SUKIYA(すき家)總公司也發聲明回應,證實確有此事,並向社會大眾道歉。

日期:2025-03-23

40後每10年少8%肌肉!拒絕肌少症必吃的「3種食物」再搭適度運動,讓肌肉長回來
健康

40後每10年少8%肌肉!拒絕肌少症必吃的「3種食物」再搭適度運動,讓肌肉長回來

82歲王伯伯前幾年還能跟朋友去爬山,近年越來越少出門,活動力變差,不只走路搖晃,甚至已經跌倒過好幾次,經檢查後發現,王伯伯的小腿肚明顯變瘦、握力也變差,診斷是肌少症。

日期:2025-03-18

21歲窮小子從基層保全,拚到大老闆的奮鬥故事!刻2千個蘿蔔、卸貨到衣服全濕...平凡工作如何翻轉人生?
職場

21歲窮小子從基層保全,拚到大老闆的奮鬥故事!刻2千個蘿蔔、卸貨到衣服全濕...平凡工作如何翻轉人生?

編按:隻身闖蕩北京的竇立國年僅21歲,為求有口飯吃,他進到酒樓當保安,這個超級平凡、不容易被人注意的工作,卻被他做得有聲有色,他曾回憶道:「下雨天,來吃飯的客人沒帶傘,我一直拿傘接送,也沒想過自己有沒有淋到雨,只要服務好客人就行。」他為客人提供服務時,自己也心生歡喜。之後被提拔到後廚,儘管學習過程辛苦、刻2千多個蘿蔔,在旁人看起來折磨人的事,在他眼裡卻是樂趣無窮。多年後,他接觸到快遞業,靠著扮聖誕老人發名片、發手繪地圖闖出知名度,慢慢地,他也增加了不少客戶。他對工作的熱愛不只如此,就算在高溫幫客戶卸貨到衣服全濕,他也沒喊苦,3個月後還獲得一筆大訂單。竇立國靠著工作熱情闖出一片天,之後擁有自己的公司,他認真經營,扭轉傳統快遞業的頹勢,業績蒸蒸日上。比起都是快遞員的航宇,他向媽媽抱怨快遞送不完還要扣獎金,媽媽聽在耳裡、心疼地安撫兒子,之後他也結束了快遞生涯,仍是普通的勞動者。

日期:2025-02-20

食農教育工作者的使命
傳產

食農教育工作者的使命

大多數的台灣農業從業人員,致力推動食農教育精神和資訊透明化,促進民眾更有意識地選擇台灣在地食材,並且透過農產品讓人與土地重新連結。

日期:2025-01-22

堅持理念,守住初心(四)香閣食品遇廠商倒債 青創貸款助解除危機
青年創業 夢想無限

堅持理念,守住初心(四)香閣食品遇廠商倒債 青創貸款助解除危機

公司名稱:香閣食品有限公司主要產品:芋頭原料、油炸芋頭、包心珍珠、點心類製品、芝麻球、春捲、好油條、魚漿煉製品負責人:楊真蘆企業成立時間:106年07月核貸銀行:臺灣企銀學甲分行

日期:2024-12-25

和曜生技》結合產業跨域資源,實現產業鏈升級轉型
在地青年創育坊-新銳組

和曜生技》結合產業跨域資源,實現產業鏈升級轉型

和曜生技擁有中草藥與經濟作物植物組織培育繁殖的量產開發技術,與高值化保健應用商品的開發能力,並於2023年開始加入經濟部中小及新創企業署「在地青年創育坊補助計畫」,透過跨界合作和區域整合,促進臺灣農業產業鏈升級和轉型,期望將臺灣特色植物推向國際,並且實現經濟、社會、環境永續的發展目標。

日期:2024-12-24